முட்டை இல்லாமல் டிரிமாசு

நீங்கள், சில காரணங்களால், முட்டை சாப்பிட வேண்டாம் என்றால், இந்த சுவையாக இத்தாலிய இனிப்பு மறுப்பது காரணம் அல்ல. முட்டைகள் இல்லாமல் டிரிமாசு கிளாசிக்கல் பெருமை தலைப்பு அணிய முடியாது, ஆனால் சுவை மிகவும் இழக்க மாட்டேன்.

முட்டைகள் இல்லாமல் "கிளாசிக்" tiramisu க்கான ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாஸ்கார்போன் சீஸ் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காக்னக் - 1 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காபி - 300 மிலி;
• சாவோயார்டி குக்கீகள் - 12-14 துண்டுகள்;
• கொக்கோ தூள்.

தயாரிப்பு

கிரீம் நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்க, படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து அதிகபட்ச வேகம் அதிகரிக்கும். உடனடியாக கிரீம் திடமான சிகரங்களை உருவாக்குகிறது.

மாஸ்கர்போன் ஒரு கலவையுடன் தாக்கப்பட்டு, காக்னாக் சேர்த்துள்ளார். மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் கொண்டு தட்டி கிரீம் கலந்து.

குக்கீகள் மொழியில் 1 விநாடிக்கு காபிவில் முக்கப்பட்டுள்ளன. நாங்கள் சையோயார்டிவை திரிமிசு அச்சுக்கு கீழே பரப்பி, க்ரீம்-சீஸ் வெண்ணில் அரைத்து வைத்தோம். மேல் மற்றொரு குக்கீகளை அடுக்கு மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் வெகுஜன அதை மூடி. மேல், கொக்கோ தூள் கொண்டு இனிப்பு தூவி மற்றும் 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட முட்டைகள் இல்லாமல் tiramisu ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு சாறு - 1/3 நூற்றாண்டு;
• சர்க்கரை - 1/3 நூற்றாண்டு;
• liqueur "Cointreau" - 1/3 ஸ்டம்ப் + 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உறிஞ்சும் கிரீம் - 1 1/3;
• வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
• மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 500 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 750 கிராம்;
• Savoiardi.

தயாரிப்பு

முதலில், சர்க்கரை கிரீம் சாப்பிடுவது, மதுபானம் மற்றும் வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி நிலையான சிகரங்கள் வரை உருவாகின்றன. மற்றொரு கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி மக்காச்சோளத்தை மாஸ்கார்போன் அடிக்கவும். நாங்கள் இரண்டு கலவைகள் கலந்து, எங்கள் tiramisu கிரீம் முட்டைகள் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. 1/3 கப் லிசியூர் ஆரஞ்சு பழச்சாறு போன்ற ஒத்த அளவு கலப்புடன் கலந்து, ஒவ்வொரு குக்கீயின் விளைவாக இரண்டாவது கலவையாகும். நாங்கள் குக்கீகளை ஒரு வரிசையில் பரப்பினோம், ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகள் மற்றும் கிரீம் அரை பகுதிகளை மூடினோம். செயல்முறை மீண்டும் மற்றும் மீதமுள்ள பெர்ரி இனிப்பு மேல் அலங்கரிக்க.

மது மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் டிரிமாசு

பொருட்கள்:

• எஸ்பிரெசோ - அரை நூற்றாண்டு;
• கிரீம் சீஸ் - 400 கிராம்;
• மாஸ்கார்போன் - 400 கிராம்;
• பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
• ருசியான குக்கீகள்;
• கொக்கோ தூள்;
• கருப்பு சாக்லேட்.

தயாரிப்பு

கிரீம் சீஸ், whisk மஸ்கார்போன், பால் மற்றும் சர்க்கரை வரை மென்மையான வரை. குக்கீகள் குளிர் காபி உள்ள துடைப்பம் மற்றும் இனிப்பு வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. அரை கிரீம் ஒரு அடுக்கு கொண்டு tiramisu மூடி, நாம் மேல் பேஸ்ட்ரி விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள கிரீம் அதை மூடி. கொக்கோ பவுடர் மற்றும் உறைந்த சாக்லேட் கொண்ட இனிப்பு தூவி. சேவை செய்வதற்கு முன், இனிப்பு 4/5 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும்.

மஸ்கார்போன் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் டிரிமாசு

பொருட்கள்:

• சாவோயார்டி குக்கீகள் - 12 துண்டுகள்;
• காபி - 3/4 பொருட்கள்;
• குடிசை பாலாடை - 1 உருப்படியை;
• ஆரஞ்சு தலாம் 1;
• மது "அமரேட்டோ" - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• கொக்கோ தூள்.

தயாரிப்பு

ஒரு சல்லடை மூலம் கொழுப்பு தயிர் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு கிரீமி நிலைத்தன்மையும் துடைக்க. கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மாற்ற, மது, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்க, பின்னர் மென்மையான வரை whipping தொடர்ந்து. வெகுஜன தடிமனாக இருந்தால் - பால், கிரீம் அல்லது கிரேக்க தயிர் சேர்க்கவும்.

புதிதாக சூடான காபி முற்றிலும் குளிர்ந்து, அதை மூழ்கடித்தது ஒரு சில விநாடிகளுக்கு சோதோயார்டி மொழியில், குக்கீகள் நனைக்கப்பட்டு, இனிப்புடன் வலியுறுத்தும்போது கஞ்சி மாறிவிடும்.

இனிப்பு தயாரிப்பதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படிவத்தின் கீழே, நனைக்கப்பட்ட காஃபி பிஸ்கட் ஒரு அடுக்கு போட்டு, பாலாடைக்கட்டி பாத்திரத்தில் அதை மூடவும், செயல்முறை மீண்டும் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு கோகோ பவுடர் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சேவை முன் 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

முட்டைகள் இல்லாமல் குடிசை சீஸ் கொண்டு Tiramisu தீவிர மென்மை, சமையல் கிடைக்கும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் வகைப்படுத்தப்படும்.