நட் பிஸ்கட் - வீட்டில் சுவையாக சமையல் ருசியான சமையல்

சரியான வாசனை வீட்டில் ஒரு சர்க்கரை குக்கீ உள்ளது. அத்தகைய ஒரு ஆடம்பரத்தை உருவாக்கவும் ஒவ்வொரு அவுஸ்திரேலிய சமையல்காரனின் சக்தியிலும், கையில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களுடன் ஒரு நல்ல மற்றும் புரிந்துணர்வான செய்முறையாக இருந்தால். அத்தகைய ஒரு விருந்து, ஒரு விதியாக, விரைவாக தயாராக உள்ளது, எனவே இல்லத்தரசிகள் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வருகையை அதை சுட்டுக்கொள்ள நேரம் வேண்டும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட குக்கீகள் - சிறந்த சமையல்

கொட்டைகள் குக்கீகளை தயார் மிகவும் எளிது, நீங்கள் ஒரு நல்ல நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை பின்பற்ற முடியும், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், hazelnuts அல்லது பாதாம் அதை பூர்த்தி, விளைவாக எப்போதும் சிறந்த இருக்கும்.

1. குக்கீகளுக்கான மாவை எந்தவொரு பொருளுக்கும் பொருந்தும்: மணல், அரிசி, ஓட்மீல் அல்லது இஞ்சி, நீங்கள் மெதுவாக மாவை தரம் கண்காணிக்க வேண்டும், முடிந்தால், மாவு அளவு குறைக்கலாம், அதனால் "அடி" அடிப்பதில்லை.
2. சில செய்முறைகளில், மாவு இல்லாமல் இருக்கலாம், குக்கீகளை அல்லது பாதாம் மாவை நசுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் குக்கீகளை வழக்கமாக சுவையாக இருக்கும், ஆனால் சிறிது தளர்வானதாக இருக்கும்.
3. ஒரு நட்டு நிரப்பப்பட்ட குக்கீகள் ரோல்ஸ், பேக்கெல்ஸ், உறைகள் மற்றும் பலவற்றில் உள்ளன. ஒரு மணல், சூடான அல்லது பஃப் பேஸ்டரி போன்ற ஒரு உபசரிப்பு தயார் செய்க.

பருப்புகள் கொண்ட ஷெட்யூப் குக்கீகள்

சாக்லேட் பவுடர் மற்றும் நட் நொறுப்புடன் கூடிய சீசன்களுக்கான ரெசிபி பிரபலமடைந்த போது, ​​சோளப்பொட்டிகளில் இருந்து பல சமையல்களும் இனிப்புகளும் அறிந்திருந்தன. அத்தகைய ஒரு வடிவம் இருந்தால், சிக்கலை சமாளிக்க எளிதானது, ஒன்று இல்லையென்றால், நீங்கள் எந்த விதமான விருந்தாளிகளையும் கொடுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• மென்மையான எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, எண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை அரைக்கும் முன்.
2. மாவு அறிமுகம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. ஒரு படத்தில் மடித்து, 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. 8 மிமீ அடுக்கு தடிமன் வெளியே உருட்டவும், workpiece வெட்டி.
5. 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் போட்டு, போர்டில் மாவை இருந்து வளையங்களை வைத்து.
6. ஒரு குணமுள்ள வாசனை தோன்றுவதற்கு முன்பாக அடுப்பில் கொட்டைகள் உலர்ந்து போகின்றன.
7. ஒரு மஞ்சள் கரு கொண்ட மோதிரங்களை உயவூட்டு, பேக்கிங் தாளில் போட்டு, கொட்டைகள் ஒரு நொறுக்கு ஒரு பக்க முக்குவதில்லை.
8. 190 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நட்டு சுருக்கக் குக்கீ சுட வேண்டும்.

கொட்டைகள் சாக்லேட் பிஸ்கட்

கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் இந்த அசாதாரண குக்கீ ஒவ்வொரு வீட்டில் ஒரு பிடித்த மாறும். முந்திரிகளின் பயன்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக, மற்ற கொட்டைகளுடன் அதை மாற்றாதீர்கள், ஏனென்றால் அவை சுவையான இறுதி சுவைகளை பாதிக்கின்றன. நம்பமுடியாத மிருதுவான, உடைந்த, மிகவும் ருசியான அமெரிக்க சுவையானது அனைத்து இனிப்பு பல்வகைக்கும் பொருந்தும். குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில் கூறுகளில் 15 குக்கீகள் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 80 கிராம்;
• கோகோ - 25 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• முந்திரி - 100 கிராம்;
• வெள்ளை சாக்லேட் சொட்டு - 50 கிராம்;
• மாவு - 120 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு

1. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்ந்த முந்திரிப்பருப்பு வெங்காயம் கூட வெட்டவில்லை.
2. வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்க, ஒரு முள் கொண்டு அடித்து.
3. மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர், கலந்து கலந்து.
4. கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் தூக்கி, அசை.
5. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்க, பந்துகளில் வடிவ, flatten.
6. 160 நிமிடம் 15 நிமிடம் ஒரு நட்டு சாக்லேட் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள்

கொட்டைகள் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள் ஆரோக்கியமான உணவு விதிகளை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு ஒரு தெய்வம். செய்முறையில், கோதுமை மாவு மற்றும் சர்க்கரை, தேன், ஒரு இனிப்புப் பொருளாக உள்ளது, அதன் இருப்பு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்றால், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு அல்லது ஸ்டீவியத்தை பயன்படுத்தலாம். ஒரு காபி சாம்பலில் உள்ள உடனடி சமையல் செதில்களை வெட்டுவதன் மூலம் ஓட்மீம் தயாரிக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தேன் - 3 டீஸ்பூன். l;
• ஓட்மீல் மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
• வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• திராட்சைகள் - ½ மணல்;
• நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ½ உருப்படி;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. தேன் மற்றும் முட்டையுடன் வெண்ணெய் அடிக்க.
2. புளிப்பு கிரீம் அறிமுகம், வெண்ணிலா, அனுபவம்.
3. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கடினமான மாவைக் கிடையாது.
4. கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் ஊற்ற.
5. ஒரு நட்டு குக்கீ உருவாக்க, 200 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

மாவு இல்லாமல் நட் பிஸ்கட்

மாவு இல்லாமல் கொட்டைகள் குக்கீகளை மென்மையாகவும், மிக இலேசானதாகவும், சிறிது கொழுப்பாகவும் மாற்றிவிடும். பாதாம், பழுப்பு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற ஒரு கலவை கலவைகளை நீங்கள் ருசிக்க, ஒரு நட்டு கலவை விண்ணப்பிக்கலாம். பின்வரும் செய்முறை சிறியது, இது வெண்ணிலாவுடன், இலவங்கப்பட்டுடன் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• hazelnut - 1 உருப்படியை;
• சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
• புரதம் - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. ஹுண்டு சுத்தம், மாவு மாநில வரை சர்க்கரை ஒரு கலப்பான் உள்ள பஞ்ச்.
2. வலுவான சிகரங்கள் வரை உப்பு புரதத்தை பீட் செய்யவும்.
3. கவனமாக வெண்ணெய் வெகுஜன உள்ள meringue கலந்து.
4. ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாவை வைத்து, billets அவுட் இடுகின்றன.
5. 160 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பாதாம் நட்டு குக்கீகள்

கோதுமை மாவு சேர்க்காமல், பாதாம் மாவு இருந்து வீட்டில் கொட்டை குக்கீகளை செய்முறையை உணர முடியும். மென்மையான சுவையாகவும், வாயில் உருகும், ஒவ்வொரு சமையல்காரனும் சமைக்க முடியும். ஒரு குறைந்தபட்ச செய்முறை மூலம் இனிப்பு அல்லது மற்ற கொட்டைகள் கூடுதலாக - வால்நட்ஸ் அல்லது hazelnuts, பாதாம் crumbs பதிலாக சமமான செய்ய.

பொருட்கள்:

• பாதாம் மாவு - 50 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. தூள் சர்க்கரை கொண்ட மாவு மாவு.
2. இறுக்கமான சிகரங்கள் வரை சர்க்கரையுடன் புரதத்தை அடித்துவிடு.
3. ஒரு பாதாம் கலவையில் meringue வைத்து, ஒரு சிதறல் கலவை.
4. காகிதத்தோல் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு மிட்டாய் பை கொண்டு நீக்கு.
5. 110 டிகிரி மற்றும் துளை கதவு சற்று அஜார் 90 நிமிடங்கள் உலர் நட்டு குக்கீகளை உலர்த்தவும்.

பாஸ்தா குக்கீகள் - செய்முறை

அக்ரூட் பேஸ்ட் கொண்ட குக்கீகள் - ஒரு அசாதாரண உபசரிப்பு, ஒரு மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான திணிப்புடன். சுவையானது பணக்கார வேர்க்கடலை சுவை மற்றும் ருசியுடன் வருகிறது, மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் சர்க்கரை நல்லது, அதை ஒரு ஒளி கேரமல் சுவை உள்ளது.

பொருட்கள்:

• வேர்க்கடலை பேஸ்ட் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை கரும்பு - 100 கிராம்;
• மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.
2. மென்மையான வெண்ணெய், பாஸ்தா மற்றும் சர்க்கரை அறிமுகம்.
3. ஒரு தனிபயன் துணுக்கு உருவாகும் வரை கலவை.
4. முட்டை அறிமுகப்படுத்த, மென்மையான அல்லாத ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, படம் மூலம் மடக்கு, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
5. பிளவு செய்ய மாவை, ரோல் பந்துகள், தட்டையான, ஒரு முள் கொண்டு முள்ளங்கி.
6. 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

கொட்டைகள் இஞ்சி பிஸ்கட்

நட் பிஸ்கட் - கீழே விவரித்தார் இது செய்முறையை, அனைத்து சிக்கலான இல்லை, சுவையாகவும் விரைவில் தயார், மற்றும் அசல் இனங்கள் "கரடிகள்" என்ற உதவியுடன் அதை கொடுக்க முடியும். இஞ்சி, காரமான சுவை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்த்து, வீட்டை நிரப்புவதால், குளிர்கால விடுமுறையை நினைவூட்டுவதால், வீட்டில் பேக்கிங்கின் அசாதாரண வாசனை உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை பழுப்பு - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். l;
• தரையில் இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி;
• புதிய இஞ்சி (grated) - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கிராம்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• முழு பாதாம்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
2. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், தரையில் மசாலா, இஞ்சி மற்றும் கொக்கோ, கலவை அறிமுகம்.
3. படத்தில் மாவை வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
4. மாவை அடுக்கு, 5 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும்.
5. வெட்டு "கரடிகள்" ஒவ்வொரு துண்டுப்பிரதியின் மையத்தில் நடுவில் வைத்து, "பாதங்கள்."
6. 180 டிகிரி மணிக்கு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கொட்டைகள் இத்தாலிய குக்கீகளை

பிஸ்கோட்டி குக்கீகளை கொண்ட ஒரு இத்தாலிய செய்முறையாகும் , இது 2 நிலைகளில் உணரப்படுகிறது: முதல் மாவை ஒரு "ரொட்டி" சுடப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி மிருதுவான வரை சுடப்படும். ஆரம்பத்தில், சமையல் சிக்கலான மற்றும் தொந்தரவாக தோன்றலாம், ஆனால் நடைமுறையில் எல்லாம் எளிதானது மற்றும் தயாராக ஆயத்த உணவு கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• உருகிய வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பாதாம் வறுத்த - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 3 பொருட்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை சர்க்கரையை அரைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
2. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ள ஊற்ற, கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. பாதாம் பருப்பு.
4. அளவு 1020 ஆக 2 அப்பங்களை உருவாக்கவும்.
5. 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
6. அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், 10 நிமிடங்கள் குளிர் செய்யவும்.
7. 1 செ.மீ.
8. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்களுக்கு வெட்டு, வெட்டுக்கிளியை விநியோகிக்கவும்.

கொட்டைகள் குக்கீகள் - செய்முறை

கொடியுடன் கூடிய ஜார்ஜிய குக்கீகள், கடா - பிரியபுல் பஃப் பேஸ்ட்ரி, விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ருசிக்க அது அசாதாரணமாக தோற்றமளிக்கிறது. சமையல் ஒரு வாங்கப்பட்ட bezdozhzhevogo அல்லது ஒரு குறுகிய பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாராக முடியும், பூர்த்தி ஒரு ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும், workpiece துண்டுகளாக வெட்டி. தேவையானால், நீங்கள் திராட்சைகளை கலவைக்கு சேர்க்கலாம், சர்க்கரை அளவை 50 கிராம் குறைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் (பொறித்தவை) - 1,5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. தொடர்ந்து கிளறி, கிரீம் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் மாவு.
2. தீ அணைக்க, எண்ணெய் சேர்க்க, சர்க்கரை, முற்றிலும் கலந்து. அது குளிர்ந்த வரை காத்திருங்கள்.
3. வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவை கொண்ட மாவை, கிரீஸ் உருட்ட, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
4. துண்டுகளாக 2-3 செ.மீ. வெட்டி ஒரு இறுக்கமான ரோல், ரோல்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தோலில் வைத்து, ஒரு முட்டையுடன் உறைப்பூச்சு உண்டாக்குகிறது.
6. 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

கொட்டைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி

இந்த குக்கீயை கொட்டைகள் கொண்டு அவசரமாக தயார் செய்து, எலுமிச்சைப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது, வீட்டுக் கேக்குகளுக்கு புதிய குறிப்புகள் சேர்க்கும். பொருட்கள் முன்மொழியப்பட்ட அளவு பற்றி 15 துண்டுகள், சிகிச்சை மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மிகவும் மணம் செல்கிறது. மாவு மிகவும் அடர்த்தியானதாக இல்லை, சிறப்பு வெட்டு அல்லது உருட்டிக்கொண்டு பந்துகள் உதவியுடன் பொருட்களை உருவாக்குவது மற்றும் அவற்றை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சுவது சாத்தியமாகும்.

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• வறுத்த வேர்க்கடலை - ½ மணல்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
• பேக்கிங் பவுடர், வேனைன்;
• எள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் முட்டை அடிக்கவும்.
2. நட்ஸ் ஒரு கலப்பான் அரைத்து, முட்டை கலவையில் ஊற்ற.
3. பாலாடைக்கட்டி, கலவை சேர்க்கவும்.
4. மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான மாவை கலந்து.
5. குக்கீகளை மூடி, ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், எள் விதைகள் தெளிக்கவும்.
6. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.