இன்று இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்? பல இல்லத்தரசிகளுக்கு இந்த பிரச்சினை ஒரு உண்மையான தலைவலி. அனைத்து பிறகு, நாம் எப்போதும் மெனுவில் சில வகையான வேண்டும். புதிய சமையல் முயற்சிகளில், நாம் சில நேரங்களில் எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் உணவுகள் பற்றி மறந்து விடுகிறோம். எப்படி கிரீம் கொண்டு காளான்கள் தயார் செய்ய நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
கிரீம் கொண்டு செய்முறையை காளான்கள்
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Champignons ஒழுங்காக சுத்தம், கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. , ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காளான் வைத்து வெண்ணெய், உப்பு சேர்க்க மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. மூடி மூடியுடன் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பலவீனமான தீயில் குவளையை மூடலாம். நாம் உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது குங்குமப்பூ செய்ய கிரீம் கொண்டு காளான் இருந்து ஒரு சாஸ் சேவை. கிரீம் சாம்பினான்ஸ் தயார்!
கிரீம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கோழி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 3 துண்டுகள்;
- வெள்ளை காளான் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கிரீம் 20% - 300 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
சிறு துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் காளான்கள் தகடுகளாக வெட்டி. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் நசுக்கியது. ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெய் ஊற்றவும், பூண்டு போடவும். பின்னர் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். எல்லா நேரங்களிலும் 15 நிமிடங்களுக்கு நன்கு கலக்கவும் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
கிண்ணத்தில் இந்த நேரத்தில் நாம் மாவு ஊற்ற, ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை முற்றிலும் கலந்து. சிறிது கிரீம் ஊற்றவும், மீண்டும் கலக்கவும். மிகவும் முடிவில், கவனமாக வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கிரீம் ஊற்ற. சரி, மறியல் மற்றும் டிஷ் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். சுவை மற்றும் மிளகு பருப்பு ஒரு சுவை சுவை மற்றும் விப்பி. தயாராக வரை 10 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது மூடி கொண்ட பலவீனமான தீ மீது வறுத்த காளான்கள் மற்றும் கிரீம் விட்டு. நாங்கள் உறிஞ்சும் உப்பு பணியாற்றுவோம், உறிஞ்சும் பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டிருக்கும்.