அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு ஒளி மற்றும் மணம் சாப் செய்தபின் மதிய உணவிற்கு ஏற்றவாறும், அனைவருக்கும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் பிடிக்கும். எல்லோரும் அதை வணங்க முடியும், நாங்கள் இதை உங்களுக்கு உதவுவோம்!
அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- சுற்று அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- மசாலா;
- லாரல் உலர் இலை - 2 துண்டுகள்;
- வடிகட்டிய நீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழி கழுவும், தோலில் இருந்து மெதுவாக அதை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் எறியுங்கள். நாம் தீவிற்காக உணவை அனுப்புகிறோம், அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும், நுரைகளை குறைத்து 45 நிமிடங்களுக்கு குழம்பு சமைத்து, நுரைகளை குறைப்போம். இதற்கிடையில், நாம் காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய தொகுதிகள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, மற்றும் அரை மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட். அரிசி ஒரு சல்லடைக்குள் போட்டு, பல முறை கழுவப்பட்டு, வடிகட்டவும் விடுகிறது. கொதிக்கும் குழம்பு சுவைகளை சுவைக்க, மல்லிகை உலர்ந்த இலை மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி எடுத்து. குழம்பு, முடிந்தால், சுத்தமான நீள்வட்டியில் வடிகட்டி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து அரிசி ஊற்றி விடுங்கள். நாம் சூப் எடுத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க.
அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காளான் சூப்
பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - ருசிக்க;
- புதிய கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Champignons சிறிய துண்டுகளாக, rinsed பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. அரிசி கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற, காளான் சேர்க்க, ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வைத்து கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் ஒரு சிறிய தீயில் வசித்து வருகிறோம், இதற்கிடையில் நாங்கள் வெங்காயத்தை வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து மெல்லிய துணியுடன் சுத்தம் செய்கிறோம். மேலும், நாம் காய்கறி எண்ணெயில் தங்க நிறத்தில் தங்க நிறத்தை கடக்கிறோம். நாம் உருளைக்கிழங்கை தகர்த்தெறிந்து அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுவோம். பிறகு ஒரு வறுத்த காய்கறி வறுத்த மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, தண்ணீர் வரை மேல் மற்றும் சமைக்க வரை சமைக்க. மிகவும் இறுதியில் நாம் மசாலா, பூக்கள் இலை மற்றும் தக்காளி பசை தூக்கி. சேவை செய்யும் போது, இறைச்சி இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி இல்லாமல் சூப் சூப் தூவி.
ஒரு பல்வகை கலவையில் அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு grater மீது மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். அரை வளையங்களை கொண்டு விளக்கை சுத்தம். அரிசி ஒரு கப் ஊற்றப்படுகிறது, பல முறை கழுவி மற்றும் ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. கோழி மார்போடு கவனமாக அனைத்து இறைச்சி வெட்டி மற்றும் துண்டுகளாக அதை அறுப்பேன். கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம், கேரட் தூக்கி மற்றும் பல நிமிடங்கள் காய்கறிகள் கடந்து, நிரல் "பேக்கிங்" அவுட் வைத்து. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க அரிசி ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி வைத்து. பருவங்கள் அனைத்தையும் நாம் பருகுவோம், தண்ணீர் ஊற்றவும், "களைச்செடி" பயன்முறையை அமைத்து சூப் சிக்னலுக்கு சமைக்கவும். பின்னர், தட்டுகள் அதை ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சூப்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- மசாலா;
- வடிகட்டிய நீர் - 1.5 லி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கூழ் கழுவி, ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka போட்டு, எண்ணெய். நாங்கள் திட்டத்தை "பேக்கிங்" மற்றும் வறுக்கவும் 30 நிமிடங்கள். இதற்கிடையில், நாங்கள் காய்கறிகள் பதப்படுத்தி வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், வைக்கோல் கொண்ட கேரட் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கிலும் வெட்டுவோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, காரட்ஸுடன் வெங்காயம் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அசைக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி அரிசி ஊற்ற. "கஞ்சி" முறையில் சுமார் 2 மணி நேரம் நீர் மற்றும் சமையல் சூப் நிரப்பவும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, சீசன் டிஸ்சஸுடன் பருப்பு மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.