நீங்கள் வீட்டில் பாலாடைகளை மிகவும் அன்பானதும் சுவையாகவும் என்ன செய்கிறது? நிச்சயமாக, ஒழுங்காக சமைத்த இறைச்சி இறைச்சி. பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மற்றும் நாம் பாலாடை ஒரு சுவையான நறுக்கு செய்ய எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
பாலாடை மீது சுவையாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 725 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி துண்டு - 415 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- முட்டை - 45 கிராம்;
- மசாலா;
- நீர் வடிகட்டிய - 110 மிலி;
- வோக்கோசு புதிய - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவி, அனைத்து படங்களையும் வெட்டியது. பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் பல முறை இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப.
வெங்காயம் சுத்தம், வெறும் அரை மற்றும் வெட்டப்பட்ட மூல முட்டை உடைக்க. மசாலா மசாலா பருப்பு, பருப்பு பச்சை வோக்கோசு கைவிட, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
மாட்டிறைச்சி பாலாடைக்கு சுவையாக திணிப்பு
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 215 கிராம்;
- பச்சை பருப்புகள் - 455 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- இஞ்சி உலர்ந்த - 0,5 தேக்கரண்டி.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கழுவப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. லெண்ட்ல் கொதிக்கும் வரை கிட்டத்தட்ட தயாராகும் வரை, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் கைவிட விடுங்கள். நாம் வெங்காயம் சுத்தம், வெட்டுவது மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெட்டி. வறுக்கவும், கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள். பின்னர் பருப்புகளை தூக்கி, 5 நிமிடம் வரை பழுப்பு நிறமாக வைக்கவும். இறுதியில், நறுக்கப்பட்ட பன்றி, சீசன் மசாலா மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து. தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிளைகள் மற்றும் கலவை கொண்டு முற்றிலும் மேஷ், குளிர்ந்து.
பாலாடைக்கட்டி ருசியான கோழி மினிமேட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 495 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிக்கன் இறைச்சி பல முறை ஒரு இறைச்சி சாணை திரிபு. குமிழ் உமி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வெங்கலிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட, பின்னர் கிரீம் வெண்ணில் பொறித்திருக்கிறது. பின்னர் வறுத்த வறுவல் மற்றும் கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பால், பருவத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் ஊற்றவும், மென்மையான வரை வெகுவாக கலக்கவும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இருந்து dumplings சுவையாக திணிப்பு
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 245 கிராம்;
- கருப்பு முட்டைக்கோஸ் - 215 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- பூண்டு - 10 கிராம்;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நாம் வெட்டி முட்டைக்கோஸ் வெட்டி 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டியை நிராகரித்து, அனைத்து திரவ வடிகட்டிகளையும் குளிர்ச்சியையும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் சுத்தமான மற்றும் தோராயமாக பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். நாம் இறைச்சி சாணை இறைச்சியால் உருட்டும், அனைத்து காய்கறிகளும், மசாலாப் பொருட்களை நிறைய தெளிக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.