ஒரு அற்புதமான காலை நாங்கள் எல்லோருக்கும் பயனுள்ள குடிசை சீஸ் இருந்து unmatched தயிர் சமைக்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி சொல்ல முன்மொழிய.
ஒரு மங்காவுடன் ஒரு வறுத்த பாணியில் தயிர்களுக்கு ஒரு உன்னதமான செய்முறை
பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 240 கிராம்;
- ரவை - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- சமையல் உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 70 மிலி.
தயாரிப்பு
உயர்ந்த பக்கங்களோடு ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து கொழுப்பு இல்லாத குடிசை சாஸை நாங்கள் பரப்பி, அதை ஒரு புதிய மூல முட்டையை அறிமுகப்படுத்தினோம். அனைத்து சர்க்கர மற்றும் சமையல் உப்பு தூவி, பின்னர் விளைவாக வெகுஜன கலக்க தொடங்கும், படிப்படியாக இங்கே semolina குறுக்கிட. 30-35 நிமிடங்கள் எங்காவது, அதை ஒரு பொருத்தமான மூடி கிண்ணத்தை மூடி அதை தள்ளும்.
இப்போது, ஒரு பெரிய கரண்டியால், நாம் அதிகமான பசுவின் வெங்காயக் குழாயைக் கொண்டு முடிந்த அளவுக்கு சேகரிக்கிறோம் மற்றும் அதை ஊற்றுவதற்காக ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம். சுத்தமான விரல்களின் குறிப்பைப் பயன்படுத்தி, மாவு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, பனைகளுக்கு நடுவில் அழுத்தவும், ஒரு பெரிய சூடான வறுக்கவும் பாணியில் மிதவை மிதக்கும். இவ்வாறு, நாம் எல்லாவிதமான தயிர்களையும் ஒரேவிதமான வடிவத்தை கொடுக்கிறோம், அவற்றைப் பிரிக்கவும், கட்சிகளின் வரிசையை கவனிப்போம்: ஒவ்வொன்றிலிருந்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பசுமையான தயிர் கேக்குகள் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உலர், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 280 கிராம்;
- நன்றாக சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- இருண்ட வண்ண திரவங்கள் - 40-45 கிராம்;
- மாவு (மிக உயர்ந்த தரம்) - 110 கிராம்;
- vanillin - 0,5 tsp.
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு நல்ல, பெரிய இருண்ட திராட்சை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் முழுமையாக ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் மீதமுள்ள, சிறிது குளிர்ந்த நீர் ஒன்றாக்க, திராட்சை ஒரு துடைக்கும் மற்றும் உலர்ந்த மீது தீட்டப்பட்டது.
நாங்கள் இறைச்சி சாணை பெரிய திரையில் மூலம் குறைந்த கொழுப்பு பாட்டில் சீஸ் கடந்து. இப்போது நாம் செய்முறையால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நன்று சர்க்கரை அரைத்து, இருண்ட திராட்சையும், வனிலீனும் வறுத்தெடுத்து, நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டி அனைத்தையும் கலக்கவும். சர்க்கரை மீதமுள்ள பகுதி நாம் கோழி முட்டைகள் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் தனித்தனி கிண்ணத்தில் இணைத்து, கலப்பான் எடுத்து, நுரை உருவாவதைத் தடுக்க வேண்டும். பாத்திரத்திலிருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அவற்றை வெட்டி அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து விடுகிறோம். வெள்ளை நிற மாலையில் கவனக்குறைவாக நெசவு செய்வது, பின்னர் சல்லடை மூலம் மொத்தமாக வெகுஜனத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. சுத்தமான கையாளுதலுடன் தேவையான பொருட்கள் கலந்து, இந்த மணம், தயிர் பாஸ்தா ருசியான லாஜன்களிலிருந்து உருவாக்கவும். இறுதியில், ஏற்கனவே வேகவைக்கப்பட்ட எண்ணெயில் இந்த அற்புதமான தயிர்களை வறுக்கவும், மற்றும் இருபுறமும் மேலோட்டங்கள் உருவாவதைப் பார்க்கையில் அவற்றை வறுக்கக் கூந்திலிருந்தும் நீக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சுவையான தயிர் ஐந்து செய்முறை
பொருட்கள்:
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- கோதுமை மாவு - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த apricots - 130 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுத்தமான வெட்டியில் போட்டு, அதிகமான மோர் இருந்து ஒரு நல்ல குறைப்பு. நாம் ஒரு ஆழமான கப், அதை சர்க்கரை தூள் ஊற்ற, வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் freshest முட்டைகள் ஒரு ஜோடி அறிமுகப்படுத்த.
நாங்கள் பெறப்பட்ட, சுவையான மாவை சிறிய, அழகான தயிர் இருந்து sculpt மற்றும் நாம் ஏற்கனவே சூடான எண்ணெய் முடிந்தவரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை அனுப்ப. எண்ணெயில் மூழ்கியிருக்கும் தயிர்களின் பக்கமானது இருட்டாகத் தொடங்கும் போது, அவற்றைத் திருப்பி, மறுபுறத்தில் அதே நிலைக்கு கொண்டுவர வேண்டும்.