மாவை வறுத்த sausages

இந்த தயாரிப்பு குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பல அறியப்படுகிறது, அதன் தயாரிப்பு வேறுபாடுகள் நிறைய உள்ளன மற்றும் அவர்கள் உலகம் முழுவதும் பரவி. மூன்று முற்றிலும் வேறுபட்ட சமையல் நீங்கள் புதிய சுவை கற்றுக்கொள்ள மற்றும் ஒரு மாவை உள்ள sausages செய்ய எப்படி உதவும்.

ஒரு வறுத்த பான் மீது எண்ணெய் வறுத்த ஈஸ்ட் மாவை இல்லாமல் திரவத்தில் தொத்திறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• sausages - 10 துண்டுகள்;
• மாவு - 160 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
• சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சோடா - 10 கிராம்;
• பால் - 250 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வினிகர்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை, தேன், கலந்த கலவையை கலந்த கலவையை போட்டு, கொஞ்சம் பால் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியாக அரைக்கவும். பால் முட்டை கலந்து கலந்து, துடைப்பால் வேலை நிறுத்தாமல், முன்னர் சல்லடை மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிளெண்டர் விண்ணப்பிக்கும் பின்னர் கலவையை பின்னர் மீண்டும் நன்றாக கலக்க. மாவை திரவ இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் பிசுபிசுப்பு, தேவைப்பட்டால், பால் சேர்க்க வேண்டும். சோடா அணைக்கப்பட்டு மாவை ஊற்றினால், மீண்டும் கலந்த கலவையாகும்.

பாத்திரத்தில் இருந்து தாளிக்கவும், சிறிது மாவு போட்டுக் கொள்ளவும், ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியும் ஒரு நீண்ட மரக் குழாயில் போட வேண்டும். மிதமான வெப்பநிலையுடன் அதிக மணிகள் கொண்ட பான்னை வறுக்கவும், அதன் பிறகு எண்ணெய் ஊற்றவும், அதன் விளைவாக வெற்று வெளியாகும். மாவை ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், மிருதுவாக்கிகள் மீது தொத்திறைக் கழுவவும், மாவை சிறிதளவு சிறிதளவு கழுவவும். 2-3 நிமிடங்கள் எண்ணெய் 2-3 துண்டுகளாக முக்குவதில்லை மற்றும் இரண்டு கிளைகள் ஒருமுறை அதை திரும்ப மறக்க வேண்டாம். பரிசோதனையில் இத்தகைய முலைக்காம்புகளை ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும், காகித துண்டு துணியால் முன் வைக்கப்படும், அதனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு காகிதத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

பஃப் பேஸ்டரியில் வறுத்த sausages

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• sausages - 10 துண்டுகள்;
• சிறிய காய்கறி.

தயாரிப்பு

இந்த ஒரு துரித உணவு டிஷ் என்பதால், அது கடையில் பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்க ஒரு அவமானம் இல்லை, இது இந்த செய்முறையை சரியான இருக்கிறது. முதல், sausages தயார், அவர்கள் படம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், கழுவி மற்றும் அவசியம் உலர்ந்த.

ஒரு முன் தெளிக்கப்பட்ட மாவு மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி, ரோலிங் தடிமன் அது வறுத்த போது அது உயரும் எவ்வளவு சார்ந்தது. மாவை 2-3 செ.மீ. அகலமாக வெட்டவும், பின்னர் ஒரு சேஸுடன் சுழற்சியுடன் சுழலும், சிறிது மேலோட்டமாகவும், அதனால் பிளவுகள் எதுவும் இல்லை.

ஒரு தயாரிப்பு தயார் செய்ய, பிரையர் சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கிறது, ஆனால் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தலாம், முக்கிய விஷயம் தொத்திறைச்சி கொண்டு மாவை முற்றிலும் வறுத்த முடியும். நீங்கள் ஒளிரும் எண்ணெய் மீது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் குறைக்க மற்றும் நீங்கள் எளிதாக மாவை நிறம் மற்றும் நிலை தீர்மானிக்க முடியும் தயாராக, காத்திருக்க பிறகு.

வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுத்த sausages

பொருட்கள்:

• மாவு - 320 கிராம்;
• sausages - 10 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 250 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட் நேராக கிண்ணத்தில் உடைந்து, சர்க்கரை சேர்க்க, பின்னர் சூடான தண்ணீர் 100 கிராம் ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து, தண்ணீர் 40 டிகிரி விட வெப்பமான இருக்க கூடாது, இல்லையெனில் ஈஸ்ட் வெறுமனே இறந்து மற்றும் மாவை irretrievably கெட்டுவிடும். இப்போது படிப்படியாக முளைத்த மாவு 1 கப் முன்கூட்டியே அறிமுகப்படுத்தி, மீதமுள்ள வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை சேர்த்து, அதன் விளைவாக மாவை வெப்பத்தில் போடவும். இந்த நேரத்தில், sausages சமைக்க மற்றும் குளிர் அவற்றை வைக்க, மற்றும் மாவு அணுகுமுறைகள் போது, ​​மீதமுள்ள மாவு உள்ளிடவும், கவனமாக ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி, மாறி மாறி பேக்கிங். பின்னர் 35 கிராம் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் விளைவாக வெகுஜன கலந்து, பின்னர் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வெப்பம் அனுப்பும்.

சோதனை இரண்டாவது அணுகுமுறை பிறகு, இந்த மாவை மிகவும் ஒட்டும் என, எண்ணெய் உங்கள் கையில் மசகு பிறகு, அதை எடுத்து dab எடுத்து. அதை 10 சம பாகங்களாக பிரித்து பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக்கி, அவற்றை சாஸ்சுகளைப் போடு. பிறகு மாவை சாஸில் மாவு மாற்றி மாவை தெளிக்கவும், மாவை மூன்றாவது அணுகுமுறைக்கு காத்திருக்கவும், ஆனால் அதன் பிறகு நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுக்கவும்.