Horseradish உடன் Adjika - குளிர்காலத்தில் காரமான பில்லியட் ருசியான சமையல்

குதிரைத்தசை கொண்டு Adjika சாஸ் சேர்க்க அல்லது ரொட்டி வெறுமனே சாப்பிட முடியும் ஒரு சிறந்த சூடான பசியின்மை உள்ளது. பெரும்பாலும் அது பல்வேறு மசாலா, இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மிளகு, பூண்டு மற்றும் horseradish கூடுதலாக தக்காளி இருந்து தயாராக உள்ளது. கடைசிக் கட்டம் டிஷ் விசேஷமான ருசியானது.

குதிரைத்திறன் கொண்டு Adjika சமைக்க எப்படி

குளிர்காலத்திற்காக குதிரைத்தசைகளுடன் கூடிய அட்ஜிகா, அதன் சிறந்த சமையல் பொருட்கள் இன்னும் வழங்கப்படுகின்றன, எந்த அழகுபடுத்தும் ஒரு சரியான கூடுதலாக இருக்கும். மற்றும் அறுவடை உண்மையில் சுவையாக செய்ய, நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகள், பின்பற்ற வேண்டும்.

1. Adjika க்கான காய்கறிகள் முடிந்தவரை பழுத்த பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் டிஷ் சுவை இன்னும் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.
2. வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் குதிரைத்திறன் கொண்ட Adjika குளிர் உள்ள பிரத்தியேகமாக சேமிக்க வேண்டும்.
3. வெற்றிடங்களைக் கொண்ட வங்கிகள், சோடாவுடன் வேகவைத்து உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

அரிசா horseradish மற்றும் பூண்டு கொண்டு

அரிசாகா குளிர்காலத்திற்காக horseradish மற்றும் garlic உடன் கண்டிப்பாக எல்லாவற்றையும் விரும்பும் காதலர்கள் விரும்புவார்கள். பிளிட் நொதித்தல் செயல்முறையை நிறைவேற்றியது என்ற காரணத்தால், அது ஒரு இனிமையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது. அறையில் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால் நொதித்தல் வேகமாக செல்லும். இந்த செயல்முறைக்கு 5 நாட்கள் போதும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• கசப்பான மிளகு - 50 கிராம்;
• கறிவேப்பிலை ரூட் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 200 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 3 பெரிய தலைகள்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில் உள்ளன.
2. உப்பு, சர்க்கரை, நன்கு கிளறி மற்றும் நொதித்தல் 7 நாட்களுக்கு ஒரு திறன்.
3. அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் 2 முறை adzhiku பரபரப்பை வேண்டும்.
4. குளிர்விக்கும் கொள்கலன்களின் மீது வெகுஜனங்களை ஊற்றவும், குளிர்ச்சியுள்ள மூங்கில் மற்றும் கடையில் மூடி வைக்கவும்.

அரிஜ்கா horseradish மற்றும் தக்காளி கொண்டு

தக்காளி மற்றும் பூண்டு மற்றும் குதிரை முதுகில் இருந்து Adjika சிகிச்சை வெப்பம் உட்பட்டது அல்ல, எனவே அது முடிந்தவரை புதிய மற்றும் அழுகல் மற்றும் பிற சேதம் சிறிய அறிகுறிகள் இல்லாமல் காய்கறிகள் பயன்படுத்த வேண்டும். தயாரிப்பிற்குப் பிறகு உடனடியாக பயன்பாட்டுக்காக Adjika தயாராக இருக்கும், ஆனால் தயாரிப்பு உட்செலுத்தப்பட்டால், அதன் சுவை மேம்படுத்தப்படும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• கறிவேப்பிலை ரூட் - 150 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 10 denticles.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி கொண்டு, தோலை தலாம், கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்றினார்.
2. ஒரு இறைச்சி சாணை, உப்பு மற்றும் அசைப்பதன் மூலம் காய்கறிகள் அனுப்பவும்.
3. அஞ்சலிகளை வங்கிகளுக்கு விநியோகிக்கவும், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்பவும்.

குதிரையுடன் கூடிய கடுமையான Adjika

குதிரை முதுகில் குளிர்காலமாக அட்ஜிகா குளிர்காலத்தில் கூர்மையானது - இது கெளகேசிய அத்கிக்காவின் மிகவும் உன்னதமான பதிப்பாக இல்லை, ஆனால் இதிலிருந்து உணவு குறைவான சுவையாக மாறும். பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் கசப்பான மிளகு ஆகியவை, டிஷ் கூர்மையான, சுத்தமாகவும் சுவைக்கும், இதனால் அடிஜீக் பெரும்பாலும் ஒரு சுதந்திர டிஷ் அல்ல, ஆனால் இறைச்சி, கோழி மற்றும் சாஸ்கள் கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு தக்காளி - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 15 பிசிக்கள்.
• கறிவேப்பிலை ரூட் - 400 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• கல்லின் உப்பு iodized இல்லை - 60 கிராம்;
• வினிகர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன.
2. உப்பு, சர்க்கரை, வினிகரை ஊற்றவும், கிளறி, 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் அட்ஜிகாவை பரப்பி, அவற்றை மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

ஆப்பிள்களும் ஆப்பிள்களும்

குளிர்காலத்திற்காக அரிஜ்காவும், குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களும் குளிர்ச்சியுடனான ஒரு பகுதியைச் சமைத்து, ஒரே ஒரு ஜாடி விட்டுச் செல்லவில்லை. எனவே, உடனடியாக அது சமையல் சமையல், அல்லது இந்த மணம் சிற்றுண்டி கூட 3 பகுதிகள். துருப்பினை சிறப்பாக வைக்க, ஜாடி மூடிய பின், மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• கேரட், குளிர்கால இரகங்களின் ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1,5 கிலோ;
• horseradish, பூண்டு, சூடான மிளகு - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• மேஜை வினிகர் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, பின்னர் 1 மணி நேரம் கொதிக்கவைத்து.
2. சூடான மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் மாவுச்சத்து வெட்டுதல்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு பான் மற்றும் கொதிகலுடன் சேர்த்து தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
4. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் ஊற்ற.
5. அவர்கள் வெகுஜன மக்களுக்கு ஒரு கொதிகலை கொடுப்பார்கள், அவை வங்கிகள் மற்றும் கார்க் மீது பரப்புகின்றன.

மிளகு மற்றும் horseradish உடன் Adjika

சிவப்பு நிறத்தின் இனிப்பு இனிப்பு மிளகு கூடுதலாக குளிர்கால ஐந்து horseradish உடன் Adjika குறிப்பாக சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும். இந்த வழக்கில், ஒரு ரெசிப்பி வழங்கப்படுகிறது, அங்கு பில்ட் சிகிச்சை வெப்பம் இல்லை, பின்னர் அது குளிர் சேமிக்கப்படுகிறது. இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன அரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் உருண்டிக்கொள்ள வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 கிலோ;
• சூடான மிளகு - 150 கிராம்;
• கறிவேப்பிலை ரூட் - 200 கிராம்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1,5 கிலோ;
• உப்பு - 100 கிராம்;
• வினிகர் 9% - 70 மில்லி;
• பூண்டு - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி அவர்கள் தோலை உரிக்கப்படுவார்கள்.
2. சூடான, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளன.
3. நன்றாக grater மீது horseradish tinder வேர்.
4. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், பருப்பு பூண்டு சேர்த்து.
5. மிளகு மற்றும் குதிரைத்தொடுப்புடன் அசைக்கப்பட்டு மீண்டும் மீண்டும் கிளர்ந்தெழுங்கள்.

அரிஜிகா பச்சை தக்காளி இருந்து horseradish உடன்

அட்ஜிக்காவிற்கான செய்முறையை ஹார்ஸாரடிஷ் கொண்டு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது, அது ஒரு சிற்றுண்டியை பழுக்காத, ஆனால் பச்சைத் தக்காளி இருந்து தயாரிக்கிறது. உழைப்பு நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படாதிருந்தால், அது வேக வைக்க முடியாது, ஆனால் வெறுமனே கொள்கலன்களில் விரிவாக்கப்பட்டு, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. பூண்டு அளவு, சூடான மிளகு மற்றும் மசாலா சுவை மாற்றப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 500 கிராம்;
• சூடான மிளகு - 2 காய்களுடன்;
• பூண்டு - 6 denticles;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கறிவேப்பிலை ரூட் - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• ஹாப்ஸ்-சன்லி.

தயாரிப்பு

1. பச்சை தக்காளி மற்றும் மிளகு சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கலப்பான் மற்றும் கொதிநிலையில் தரையில் உள்ளன.
2. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கொத்தமல்லி ரூட், மசாலா, வினிகர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கொதிக்க சேர்க்கவும்.
3. பச்சை நிற தக்காளிகளிலிருந்து அரிசிகா ஹார்ஸாரடிஷுடன் தயார்! வங்கிகள் மற்றும் ரோல் மீது இடுகின்றன.

குதிரைத்திறன் இலைகளுடன் அட்ஜிகா

Horseradish இலைகள் இருந்து Adjika மிகவும் ருசியான மற்றும் காரமான உள்ளது. அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அதை சாப்பிடக்கூடாது. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை சேர்க்க வேண்டும் என்றால், பின்னர் சாலடுகள் ஒரு சிறந்த ஆடை இருக்கும். இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் மூலம், இந்த பசியின்மை கூட செய்தபின் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• கறிவேப்பிலை இலைகள் - 30 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு, வெந்தயம், செலரி - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• மிளகாய் மிளகு - 200 கிராம்;
• உப்பு;
• அசிட்டிக் சாரம் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. ஹார்ஸ்ராடிஷ் இலைகள், கீரைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு தரப்பட்டுள்ளன.
2. இந்த கலவையானது, சுவைக்க உப்பு, வினிகர் ஊற்ற, அரை மணி நேரம் கிளறிவிட்டு கிளறி விடவும்.
3. அஸ்ஸிக்காவுடன் குதிரைத்தசை கொண்டு தயாராக இருக்கிறார்.

குளிர்காலத்திற்காக குதிரையுடன் கூடிய கோடையில் இருந்து Adjika

குளிர்ந்த ஐந்து horseradish கொண்டு வேகவைத்த அஜிகா , சீமை சுரைக்காய் அடிப்படையில் சமைத்த - முற்றிலும் நிலையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி. தக்காளி பேஸ்டுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் 1 கிலோ நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வெகுஜன சிறிது நீண்ட வேக வைத்திருக்க வேண்டும், அதனால் adjika மிகவும் திரவமாக மாறாது. அல்லது நீங்கள் நேரம் குறைக்க மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் வெகுஜன கொதிக்க முடியும், பின்னர் திரவ வேகமாக ஆவியாகி.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 10 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு தூள் - 3 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் 9% - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• horseradish - 200 கிராம்;
• பாறை உப்பு - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் நறுக்கியது மற்றும் களிமண் உருளைக்கிழங்கு களைவதற்கு மணி நேரம் கொடுக்க வேண்டும்.
2. உப்பு விளைவாக வெகுஜன, எண்ணெய் சேர்க்க, தக்காளி, மிளகு மற்றும் 1.5 மணி நேரம் இந்த குண்டு.
3. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, horseradish ரூட், வோக்கோசு மற்றும் கொதி சேர்க்கவும்.
4. வினிகர் ஊற்ற, அசை, கொள்கலன்கள் மற்றும் கார்க் வெகுஜன விநியோகிக்க.
5. Horseradish இந்த adzhika சேமிக்கப்படும் மற்றும் அபார்ட்மெண்ட் மட்டும்.

Horseradish கொண்டு ரா அட்சாகா - செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கு ஹார்ஸாரடிஷீஸுடன் அட்ஜிகாவின் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் எளிதானது மற்றும் நேரடியானது. இந்த தயாரிப்பு செரிமானம் மற்றும் கூடுதல் கொதிநிலைக்கு தேவையில்லை, அது குளிர்ச்சியிலேயே சேமிக்கப்படும் என்பதாகும். அதஜிக்கா கூடுதல் அமிலத்தன்மை தேவை என்று தெரிந்தால், அதை சுவைக்க நீங்கள் கொஞ்சம் வினிகரை சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• கறிவேப்பிலை - 350 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 தலைகள்;
• சர்க்கரை, உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு தரை மிளகு, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - ¼ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள், அரை, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை.
2. அனைத்து நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் எல்லாம், கச்சா adzhika கொண்டு horseradish தயாராக உள்ளது!
3. அதை டாங்கிகளில் கட்டி, குளிர்ந்த நீரில் சுத்தம் செய்யவும்.