ஒரு வறுத்த பான் ஒரு எலும்பு மீது கிரீம்

ஒரு இடுப்பு சமைக்க மிகவும் எளிய மற்றும் ருசியான வழி ஒரு பாத்திரத்தில் அதை வறுக்கவும். இது எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, வறுத்தலுக்கு முன்னால் இறைச்சியை உண்ணுவதற்கு இது தேவையில்லை. இந்த உணவு அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் ஏற்றது - இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு, அல்லது ஒரு சாதாரண சிற்றுண்டிற்கு. மிக முக்கியமாக, அது கெட்டுவிட முடியாது. இப்போது நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எலும்புகள் மீது இடுப்பு எப்படி வறுக்கவும் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த

பொருட்கள்:

• எலும்பு - 400 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் அதிகமாக கொழுப்பு இருந்து கத்தி கொண்டு கொரிய சுத்தம், நான் என் காகித துண்டு துடைத்துவிட்டேன். ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் எலும்பு உள்ளது என்று நாம் இறைச்சி வெட்டுகிறோம். இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு பையில் திருப்பு மற்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தி கொண்டு அடிக்க, எலும்பு தொடாதே முயற்சி. நாம் சாஸ் மற்றும் மிளகு இறைச்சி வைத்து. வறுத்த பான் எண்ணெய் ஊற்ற, மற்றும் அது நன்றாக சூடாக போது, ​​தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும் பான், எங்கள் இறைச்சி வைத்து. நாம் தீவைக் குறைத்த பிறகு, வறுத்த பான் மற்றும் இறைச்சி இறைச்சியை மூடிவிட வேண்டும். இடுப்பு தயார் என்று உறுதி செய்ய, நீங்கள் அதை கத்தி புள்ளி கொண்டு துளைக்கலாம் மற்றும் சாறு என்ன வகையான சாறு இருந்து கசிந்தது பார்க்க. சாறு வெளிப்படையாக இருக்க வேண்டும் - அது டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று அது கூறுகிறது, அது இன்னும் சில நிமிடங்கள் அணைக்க வேண்டும். எலும்பு மீது எலும்பு தயாராக உள்ளது.

ஒரு வறுத்த பான் ஒரு ரொட்டி வறுக்கவும் எப்படி?

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி இடுப்பு - 500 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• மது வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி தயார், நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, மது காடி ஊற்ற மற்றும் தேன் சேர்க்க. மசாலா (ருசி) போடவும். தேன் முற்றிலும் கலைக்கப்படுவதோடு, ஆரஞ்சு நிறத்தில் சாறு உறிஞ்சப்படும் வரை தேவையான பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. துண்டுகளாக வெட்டு, தண்ணீர் கீழ் கழுவி மற்றும் ஒரு இறைச்சி வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் பூண்டு சுத்தம் செய்வோம் நாம் அதை தகடுகளால் வெட்டினோம். மிளகு வெட்டப்பட்டதும், நடுத்தரத்தை சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். வறுத்த கடையில், எண்ணெய் போடவும், பொன்னிறமாக வறுக்கவும். பூண்டு எண்ணெய், மென்மையான வரை நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது. நாம் ஒரு சுத்தமான வறுத்த பான் தீவியில் கிளறி விடுகிறோம். நாங்கள் அதிகமான திரவத்திலிருந்து இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து இறைச்சியை எடுத்து, அவற்றை வறுக்கிற பாத்திரத்தில் போட்டு, இருபுறத்திலும் தங்கக் கரும்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும். இறைச்சி பொறித்தவுடன், அரைக் கரைசல் தண்ணீரை வறுக்கிற பான் மீது ஊற்றி, மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாம் 15 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் குண்டு இறைச்சி குறைக்க, வறுத்த மிக இறுதியில் சுவை இறைச்சி உப்பு. நாம் ஒரு டிஷ் மீது ஒரு எலும்பில் தயாரிக்கப்பட்ட இடுப்பை போட்டு, அடுத்தடுத்து வறுத்த மிளகாய் வைத்து, மேலே நாம் புதிய கீரைகளை அலங்கரிக்கிறோம்.