நாங்கள் கோழி மற்றும் ஆப்பிள் காலிஃபிளவர் செலரி ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள சாலட் உங்கள் கவனத்தை வகைகள் கொண்டு. இந்த கலவை குறிப்பாக புதிய சுவை கொண்ட ஒளி உணவுகள் காதலர்கள் மேல்முறையீடு செய்யும்.
தண்டு செலரி, பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி இறைச்சி (வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது) - 250 கிராம்;
- கடின வேகவைத்த முட்டை - 170 கிராம்;
- "சிமிரெங்கோ" என்ற பச்சை ஆப்பிள் - 150 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 3-4 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 45 கிராம்;
- எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - ருசிக்கும்;
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த சாலட் கோழி இறைச்சி வெறுமனே வேகவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உண்ணும் வறுத்த கோழிகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிட்டிருந்தால், அது டிஷ் அடிப்படையிலேயே பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம், இதன் மூலம் இது சிறப்பாக சுவைக்கும். தேவைப்பட்டால், எலும்புகளிலிருந்து கூழ் பிரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை ஷெல் இருந்து வெளியிடப்பட்டது மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. அதே முறையில் ஒரு சுத்தமான பச்சை ஆப்பிள் போட்டு, எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். பச்சை நிற வெங்காயங்களின் செலரி மற்றும் இறகுகளின் தண்டுகளை வெட்டி, நறுமண வெங்காயம் மீது கரைத்து விடுகிறோம். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் கலந்த கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 15 நிமிடம் கழித்து, டிஷ் உட்செலுத்தப்படும் போது, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அதை பரப்பி, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
கோழி மார்பக, ஆப்பிள், செலரி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி இறைச்சி (மார்பக) - 350 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 220 கிராம்;
- திராட்சை - 170 கிராம்;
- ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 220 கிராம்;
- WALNUT வறுத்த கொட்டைகள் - சுவைக்கு 110 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- கிரீன்ஸ்;
- சமமான விகிதங்களில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
சாலட் தயாரிப்பிற்கான சிக்கன் மார்பகத்தை உப்பு நீரில் உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு. அங்கு அரைப்புள்ளி மற்றும் திராட்சை விதைகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்களைத் துடைக்கிறோம். செலரிகளின் தண்டுகள் நறுமண மேற்பரப்பு நூல்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பின்னர் நசுக்கப்பட்டன, மேலும் கலவையுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து, மென்மையாக அசைப்பதன் மூலம், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்த கலவையை சாலட் நிரப்பவும்.