வேகவைத்த கோழி கால்கள்

கோழி கால்கள் - சடலத்தின் மிகவும் ருசியான பாகங்களில் ஒன்று: மென்மையான சிவப்பு இறைச்சி தக்காளியாக இருக்கிறது, அது சற்று நெருப்பாக இருக்கிறது என்றால், இது மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்களுக்கு அல்ல. சமையல், நாம் ருசி பல வழிகளில் கோழி கால்கள் ரொட்டி சுடுவது எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

எப்படி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கோழி கால்கள் சுட்டுக்கொள்ள ருசியான?

ஒரு இதமான வீட்டிற்கு இரவு உணவு அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சூடாக - நீங்கள் சமைக்க முடியும் என்ன, கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இணைந்து வென்ற ஒளி தன்னை காண்பிக்கும். செய்முறை எளிமை கூடுதலாக, இந்த டிஷ் கிடைக்கும் அதன் பங்கு வகிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 960 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 670 கிராம்;
• கேரட் - 430 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• தைமத்தின் குச்சி

தயாரிப்பு

நிச்சயமாக, சமையல் முன், நீங்கள் இறைச்சி marinate முடியும், ஆனால் நாம் முடிந்தவரை செய்முறையை எளிமைப்படுத்த, எனவே கோழி மசாலா சுடப்படும். கேரட் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பீல் மற்றும் தன்னிச்சையாக வெட்டி. இந்த ஸ்தூபத்தில், கடல் உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை கொண்டு பூண்டு தேய்க்க, வறட்சியான தைம் மற்றும் மிளகுத்தூள் இலைகள் சேர்க்க, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மணம் கலவையை சேர்த்து. 185 டிகிரிகளில் 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது ஒரு காகிதத்தோலில் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை பரப்பலாம்.

நீங்கள் ஒரு மல்டிவார்க்கில் கோழி கால்கள் சுட எப்படி தெரியவில்லை என்றால், மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையை பயன்படுத்தவும், சாதனத்தில் "பேக்கிங்" பயன்முறை வைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விட்டு.

வேகவைத்த கோழி காலுக்கான செய்முறை

வழக்கமான வேகவைத்த கோழி கால்கள் விட சிறப்பாக உறைந்த கால்கள் இருக்க முடியும். பிந்தைய வெவ்வேறு நடையில் சமைக்க முடியும், ஆனால் நாம் அடிப்படை சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் கொண்டு, செய்முறையை பிடித்த ஆசிய பதிப்பு வாழ்கிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 940 கிராம்;
• தண்ணீர் 235 மிலி;
• சூடான சாஸ் - ருசிக்க;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 115 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 115 மில்லி;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• தேன் - 35 கிராம்;
• சீரக இஞ்சி வேர் - 1 டீஸ்பூன்;
• கீரை வெங்காயம் மற்றும் எள் - தாக்கல்.

தயாரிப்பு

190 டிகிரி 45-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கடல் உப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது கோழி பருவம். ஒரு நீண்ட கைத்தடி உள்ள மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நடுத்தர வெப்ப மீது. திரவத்தை கொதித்த பின்னர், வெப்பத்தை குறைத்து, தடித்திருக்கும் வரை இளஞ்சிவப்பு ஊற்றவும். சூடான கோழி படிந்து உறைந்த மற்றும் கலவை மீது ஊற்ற, ஒரு டிஷ் மீது எல்லாம் பரவியது மற்றும் கீரைகள் வெங்காயம் மற்றும் எள் கொண்டு தெளிக்க. விங்ஸ் நிச்சயமாக துடைக்கும் ஒரு குவியல் நிறுவனத்தின் சூடாக பணியாற்றினார் வேண்டும்.