Muffins - ஒரு பூர்த்தி கொண்ட கேக் போன்ற வேகவைத்த பொருட்கள், முதலில் ஆங்கில தோற்றம், இனிப்பு அல்லது unsweetened முடியும். சோதனையின் கலவை சோள மாவுடன் சேர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் நிரப்புதல் பல்வேறு வகையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. காலையில் பொதுவாக மாப்பிள்ளைகள் சுடப்படுவதுடன் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவுக்காகவும் பரிமாறப்படுகின்றன.
இரண்டு வகையான மாப்பிள் சமையல் வகைகள் உள்ளன: ஆங்கிலம் (ஈஸ்ட் டெஸ்டுடன்) மற்றும் அமெரிக்கன் (சோடா சோதனையுடன்). உதாரணமாக, நீங்கள் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், வீட்டிலேயே நான் நினைக்கிறேன், குடும்பத்திற்காக, அமெரிக்க விருப்பங்களை செயல்படுத்த எளிதாகவும் விரைவாகவும் இருக்கிறது. Bezdruzhzhevoe மாவை kefir மீது சமைக்க சிறந்த அல்லது நீங்கள் மற்ற புளிப்பு பால் பானங்கள் பயன்படுத்த முடியும்.
கோழி, சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சமையல் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக அல்லது தொடைகள் - 500 கிராம் கொண்ட fillet
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- ஜின், விஸ்கி அல்லது ஓட்கா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை கலந்த கலவை - 1 கப் பற்றி;
- மசாலா (உதாரணமாக கறி கலவை,);
- கீரைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி);
- வெண்ணெய் கிரீம் அல்லது கோழி கொழுப்பு.
தயாரிப்பு
நிரப்புதல். நாம் ஒரு பெரிய முனை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி மற்றும் காளான் கடந்து அல்லது நீங்கள் ஒரு கத்தி கைமுறையாக அரை முடியும். ஒரு grater மீது சீஸ் மூன்று. நாங்கள் கீரைகள் நன்றாக வெட்டிவிட்டோம். சற்று prisalivaem மற்றும் கலவை.
மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை: கஃபீர், ஜின் + முட்டைகள் + sifted மாவு, மசாலா மற்றும் சோடா. கலவையுடன் கலந்து அல்லது துண்டிக்கவும் ஒரு கிளையாகும்.
நாம் அடுப்பில் சூடாகத் தொடங்குகிறோம். நாம் பூர்த்தி மற்றும் மாவை இணைக்க.
நிச்சயமாக, நாம் வடிவங்கள் (மிகவும் வசதியான சிலிகான்) வேண்டும். எண்ணெய் அல்லது கிரீஸ் கொண்டு வடிவங்களை உயவூட்டு, ஆழம் 3/4 ஒரு சோதனை அவற்றை நிரப்ப. சுமார் 40 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் காளான்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கோழி muffins உள்ள வடிவங்களை வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்ட பிறகு 5-10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயார் செய்யப்பட்ட muffins அச்சுப்பொறியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும்.
அத்தகைய ஊட்டச்சத்து, மறுபடியும் தயாரிக்கப்படாத பொருட்கள் கோழி குழம்பு மூலம் நன்றாக பணியாற்ற முடியும் .
சீஸ் கொண்டு சிக்கன் muffins
பொருட்கள்:
- பார்லி கலந்த கலவை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- மசாலா நிலம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- சீஸ் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் இறைச்சி தயாரிக்கிறோம். ஒரு வேலை கிண்ணத்தில் சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்கள் கலந்து (முன்னுரிமை ஒரு கலவை). ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு சோதனை மற்றும் இடத்தில் படிவங்களை பூர்த்தி. நாங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சூடான muffins grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்ச்சி அடுப்பில் விட்டு. சூடான அல்லது சூடான பரிமாறவும், ஆரஞ்சு சாறு கீழே கழுவி, அரை நீரில் நீர்த்த.