ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகள்

துண்டுகள் சமைக்கப்படலாம், அதனுடன் ஆன்மா விரும்புகிறது - நீங்கள் காய்கறிகள், இறைச்சி, பெர்ரி, பழங்கள் பயன்படுத்தலாம். பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு நீங்கள் திணிப்புடன் முயற்சி செய்யலாம். அவுரிநெல்லியுடன் வறுத்த துண்டுகளை தயாரிப்பது பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.

பில்பரி ஈஸ்ட் கொண்ட துண்டுகள் வறுத்த வறுத்த

பொருட்கள்:

• மாவு - 750 கிராம்;
• பால் - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
• காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 125 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 110 மில்லி;
• ஸ்டார்ச் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாம் கிண்ணத்தில் சூடான பால் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. இதன் விளைவாக கலவையில் நாம் ஈஸ்ட் காய்ச்சல், சர்க்கரை ஊற்ற, எண்ணெய் மற்றும் காக்னாக் ஊற்ற. நன்றாக, எல்லாம் கலந்து மற்றும் நேராக இந்த வெகுஜன நாம் மாவு sift. நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டுவிட்டால், ஒரு மணி நேரம் கழித்து அது உயரும், அதன் பிறகு அது கசக்கிவிடும். மேசையில் மாவை பரப்பினோம், அதை பந்துகளாக பிரிக்கலாம், அதை வேலை மேற்பரப்பில் விட்டு விடுவோம். மாவை மீண்டும் உயரும் போது, ​​நீங்கள் துண்டுகள் எடுத்து கொள்ளலாம். நாங்கள் எங்கள் கையில் மாவை துண்டுகளை பரப்பினோம். மாவை வேகவைத்தால், சிறிது மாவு அதை pritrushivayem மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருட்ட. அத்தகைய ஒவ்வொரு அடுக்கிற்கும் நாம் பில்பெர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு பிசைந்து ஒரு பாட்டி அமைக்கிறோம். வறுக்கப்படுகிறது பான் (அது உயர் பக்கங்களிலும் நன்றாக இருந்தது) சுமார் 1 செ.மீ. அளவு ஒரு தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நன்றாக சூடு, ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரை அது மற்றும் வறுக்கவும் நமது billets வைத்து. எண்ணெய் பொறித்த அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகள் உடனடியாக இன்னும் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன. ஒரு குளிர் வடிவத்தில் அவர்கள் குறைவாக ருசியும் இல்லை என்றாலும்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட துண்டுகள்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 900 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• பால் - 450 மில்லி;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

பூர்த்தி செய்ய:

• அவுரிநெல்லிகள் - 650 கிராம்;
• சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், பால் ஊற்ற, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்க. நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற. மாவை மிகவும் செங்குத்தானதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. நாம் அதை மாவு மூலம் தூள் வேலை மேற்பரப்பில் வைக்க மற்றும் துண்டுகளாக பிரிக்க. துண்டுகள் அளவு மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும், அதனால் தான் சுவை ஒரு விஷயம். மாவை ரோல் பந்துகளில் துண்டுகள் இருந்து, பின்னர் மெல்லிய அவற்றை உருட்ட. மையத்தில் நாம் சர்க்கரை சேர்த்து அவுரிநெல்லிகள் இருந்து திணிப்பு மற்றும் கவனமாக விளிம்புகள் கட்டு. எண்ணெய் ஊற்றி வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றுவோம், அதை நன்கு சூடாக்கி, அதில் துண்டுகள் போடுவோம். அதிகமான கொழுப்பை அகற்றுவதற்கு நாம் தயாராக இருப்போம், பின்னர் அவற்றை காகித துண்டுகள் அல்லது துடைப்பிகள் மீது வைக்கலாம். அவுரிநெல்லுடனான வறுத்த துண்டுகள் தேயிலை, compote அல்லது பால் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பான் பசி!