சாப்ஸ் - விடுமுறை நாட்களில் அல்லது வார நாட்களில் ஒரு சூடான டிஷ் சமையல் மற்றொரு விரைவு விருப்பம். உன்னையும் உன்னுடைய அன்பானவர்களிடமும் தயவுசெய்து தயவு செய்து எங்கள் சமையல் குறிப்புகளின்படி சாப்பால்களை தயார் செய்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சிகள் - 500 கிராம்;
- மாவு - 1/4 உருப்படியை;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தரையில் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டி ரொட்டி - 3/4;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோழி குழம்பு - 3/4;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, அது 4 துண்டுகளாக மொத்தம் வேண்டும். ஒவ்வொரு பரிமாறும் ஒரு சமையல் மாஷ் கொண்டு சிறிது அடிக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் 3 ஆழமான கிண்ணங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்: முதலில் நாம் மாவு ஊற்றி, அதில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இரண்டாவது நாளில் பால் முட்டைகளை அடிப்போம், மூன்றாவது நாளிலிருந்து நாம் நெல்லிக்காய் நிரப்ப வேண்டும்.
அடித்துள்ள இறைச்சி முதலில் மாவு மூலம் தெளிக்கப்பட்டு, பின் ஒரு முட்டையை முட்டியது, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகிறது. ஒரு வறுத்த பாணியில், காய்கறி எண்ணெய் ஊறவைத்து, இருபுறமும் அதை ஒரு பொன்னிறமாக (3-4 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றாக) வெட்டவும். பிறகு, ஒரு தட்டுக்குத் துண்டாக மாற்றவும், படலம் கொண்டு மறைக்கவும்.
நாம் வறுத்த பான் மீது குழம்பு ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து, சாக்கடையை நறுக்கி, தீவிலிருந்து நீக்குவதற்கு காத்திருக்கவும். கோழிக்கு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பரிமாறவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வான்கோழி இருந்து வெட்டுதல்
பன்றி இறைச்சிக் காய்கறிகளை சமையல் மற்றும் குறைந்த கலோரிகளில் மிக விரைவாகக் கருதலாம். நீங்கள் துருக்கிக்கு பிடிக்கவில்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி வெட்டுகளை சமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
இறைச்சிக்கு:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
சாஸ்:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 1/2 ஸ்டம்ப்;
- தரையில் மிளகு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1/2;
- ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெஸ்ட்டர், சோயா சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சேர்க்கவும். இந்த கலவையில் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கோழி fillets நாம் marinate. ஒரு முட்டியில் ஊறுகாய் கோழி, தங்க பழுப்பு வரை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் முக்குவதில்லை.
வெண்ணெய், வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம். வறுத்த குழம்பு மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் சேர்க்கவும். தடித்த வரை சாஸ் சமைக்க மற்றும் சாப்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வியல் சாப்ஸ்
உறிஞ்சும் பான் அல்லது வறுக்கவும் உடனடியாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வெட்டப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- gherkins - 6 பிசிக்கள்.
- நார்ச்சத்து - 4 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு - 80 கிராம்;
- எலுமிச்சை -1 பிசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 90 மில்லி;
- வியல் மாடு - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வியல் ஸ்டீக்ஸ் சிறிது வெட்டவும், உப்பு மற்றும் மிளகு இருபுறமும், பின்னர் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். வேல் கையில் இல்லை என்றால், அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாட்டிறைச்சி சாப்ஸ் செய்ய முடியும்.
பூண்டு, கேப்பர்கள், நங்கூரம், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஆகியவை களிமண் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கலந்த கலவையுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கின்றன. நாம் வெட்டுவதற்கு சாஸ் சேவை.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சீஸ் உடன் வெட்டுதல்
பொருட்கள்:
- பன்றி சாப்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- கடின சீஸ்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பருப்பு உப்பு, மிளகு சேர்த்து சாம்பல், பின்னர் பூண்டு, சிவப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு கலவையை அதை தேய்க்க. கேரட் மேலோடு தோற்றமளிக்கும் வரை வெட்டுக்களை வறுக்கவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடவும். சீஸ் உருகும் வரை சமையல் தொடர்ந்து, பின்னர் அட்டவணை டிஷ் சேவை, பருப்பு மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!