ஒரு பண்டிகை அட்டவணை வழக்கமாக சாலடுகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் இன்னும், இன்னும், சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையாகவும். மிகவும் பிரபலமான சில கோழி மற்றும் காளான்கள் அடுக்குகள் கொண்ட சாலடுகள் அல்லது அவை இல்லாமல், நாம் பகிர்ந்து கொள்ளும் சமையல்.
ஊறுகாய்களாகவும் காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் "கிளேட்" சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 170 கிராம்;
- கேரட் - 70 கிராம்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 190-200 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 270-300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 தொகுப்பு;
- செர்ரி தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே ;
- வோக்கோசு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கேரட் தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த. சிக்கன் பைலட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை ஆகியவை தனி சாஸ் குழிகளில் சமைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் சுத்தம் மற்றும் தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், ஆனால் 1 முட்டை தீட்டப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கலவை மயோனைசே சேர்க்கவும். Marinated காளான்கள் மற்றும் கோழி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. உறைவிப்பான் ஒரு 30 நிமிட வெளிப்பாடு பிறகு கிரீம் சீஸ், தட்டி.
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கின் முதல் அடுக்கு பரவியது. பின்னர் காளான்கள், முட்டை வெள்ளை, கோழி, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பாலாடைக்கட்டி, கேரட் ஆகியவற்றைப் பின்பற்றுங்கள். மயோனைசேவுடன் ஒவ்வொரு லேயரை layer, அதை ஒரு lattice வடிவத்தில் விண்ணப்பிக்கும்.
ஒத்திவைக்கப்பட்ட புரதத்திலிருந்து நாம் மலர்களை வெட்டி விடுகிறோம். செர்ரி தக்காளி பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, அவர்களது லேடி பார்பிகளால் ஆனது, ஆலிவ் செதில்களில் கண்கள் மற்றும் புள்ளிகளைச் சேர்த்தது. மலர்கள் மற்றும் ladybugs - கீரை மேல் தயார் செய்யப்பட்ட ஆபரணம் விநியோகிக்கிறோம். அவர்கள் இடையே வோக்கோசு இலைகள் அவுட் இடுகின்றன. வண்ணமயமான கலவை தயாராக உள்ளது!
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஆங்கில சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 320 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழங்கள் - 140 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 30 கிராம்;
- உறிஞ்சும் காளான்கள் - 180 கிராம்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பை கொதிக்கவைத்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அன்னாசிப்பழங்கள் கற்களால் பாதுகாக்கப்பட்டிருந்தால், அவை க்யூப்ஸ் செய்யப்படுகின்றன. அவர்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டால், அவர்கள் தொட்டதில்லை. சமையல் பிறகு முட்டை க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காளான் 2-4 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, தட்டுகளில் இடுகின்றன.
கோழி மற்றும் வறுத்த காளான்கள் கொண்ட சாலட் டேல்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி வடிகட்டி - 320 கிராம்;
- புதிய காளான் - 180 கிராம்;
- சீஸ் - 70 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 240 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 80-90 மிலி;
- திராட்சை - 100 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வோக்கோசு - 3 கிளைகள்;
- உப்பு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் காளான்களை தயார் செய்கிறோம்: இருண்ட இடங்களை சுத்தம் செய்கிறோம். அவற்றை மெல்லிய தட்டுகளுடன் நாம் வெட்டி விடுகிறோம். எண்ணெய் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் குளிர். உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, சுத்தம் மற்றும் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் பச்சை வெங்காயங்களை மெல்லிய வளையங்களுக்கு வெட்டுவோம். ஒரு துண்டு துணியுடன் சீஸ் இருந்து நாம் shavings செய்ய. நாம் கிண்ணத்தில் கடுகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. இதன் விளைவாக சாஸ் நாம் கீரை ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.
நாங்கள் சட்டசபை தொடங்குவோம். அரை உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு அவுட் லே. பின்னர் கோழி, காளான்கள், பச்சை வெங்காயம், புளி, கடுகு சாஸ் அடுக்கு பற்றி மறந்துவிடாதே. நாம் உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது பகுதி போட. நாங்கள் சீஸ் ஷேவிங்ஸைக் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம், நாங்கள் வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் அரை திராட்சை இலைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட சாலட் "சூரியகாந்தி"
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி - 280-300 கிராம்;
- ஆலிவ் - 180 கிராம்;
- சீஸ் - 120 கிராம்;
- marinated Champignons - 170 கிராம்;
- மயோனைசே;
- சில்லுகள் - 1 நடுத்தர தொகுப்பு;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கொதிக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், பிரிக்கவும். மூன்று துருவ துகள்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் மீது தனித்தனியாக. புகைபிடித்த கோழி மற்றும் marinated காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகள் நசுக்கப்பட்ட. நாங்கள் சீஸ் பாத்திரங்களைச் செய்கிறோம்.
நாங்கள் கோழி இருந்து டிஷ் துண்டுகள் மீது பரவியது, மயோனைசே அவர்களுக்கு கிரீஸ். பிறகு ஊறுகாய் காளான்களுடன் கோழி தெளிக்கவும். மீண்டும் மயோனைசே. மூன்றாவது முட்டை வெள்ளை, தொடர்ந்து சீஸ் சிப்ஸ். தாள்களின் சட்டசபை யால்களுடன் முடிக்க வேண்டும்.
ஆலிவ்ஸை வெட்டுக்கிளிகளாக வெட்டி, அவற்றை சாலட்டின் மேற்பரப்பில் பரப்பலாம். விளிம்புகளில் நாம் சில்லுகள் இருந்து சூரியகாந்தி இதழ்கள் செய்ய. சாலட் தயாராக உள்ளது!