வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே

மயோனைசே ஒரு பாரம்பரிய ஸ்லாவிக் டிஷ் கருதப்படவில்லை என்றாலும், அதன் புகழ் கடந்த சில தசாப்தங்களாக கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது. ஆகையால், இந்த சாஸ் எங்கள் அட்டவணையில் காணப்படுவது இல்லை horseradish அல்லது கடுகு குறைவாக இல்லை. மயோனைசே பல்வேறு சாலட்களுக்கு சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு இறைச்சி மற்றும் பல உணவுகள் கூடுதலாக. நீங்கள் எந்த மளிகை கடையில் மயோனைசே வாங்க முடியும், தவிர, வீட்டில் மயோனைசே சமையல் சமையல் நிறைய உள்ளன.

எந்த மயோனைசே கலவை பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன: முட்டைகள், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு. இந்த சாஸ் சில வகைகளில், சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் வினிகரில் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை மாற்றுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. மயோனைசே அதை ஒரு குணாதிசயமாக்குவதன் பொருட்டு, அது முற்றிலும் தாக்கப்பட வேண்டும். விரைவாக மற்றும் மிகவும் எளிதாக, இது ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் செய்ய முடியும். நீங்கள் கைமுறையாக மயோனைசே கைமுறையாக இருந்தால், இந்த செயல்முறை நீண்ட காலத்திற்கு தாமதமாகலாம். வீட்டில் மயோனைசே சமையல் மிகவும் எளிது: முட்டைகள் உப்பு, சர்க்கரை, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு ஒற்றை மாநிலத்திற்கு, பின்னர் மெதுவாக, சொட்டு சொட்டாக சொட்டு, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஊற்றவும், தொடர்ச்சியாக துடைக்கவும் தொடரவும். பருப்புகள் கொண்ட முட்டைகளை வெண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும். பின்னர், சாஸ் குளிர்ந்து மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் பணியாற்றினார் வேண்டும்.

மயோனைசே தயாரிப்பதற்கு சில உணவுகள் முட்டைகளை கொண்டிருக்கவில்லை. முட்டைகள் இல்லாமல் மயோனைசே சமைக்க, சூடான பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மயோனைசே ருசிக்கல் கிட்டத்தட்ட கிளாசிக்கில் இருந்து மாறுபடவில்லை, ஆனால் இது மிகவும் உணவையாக கருதப்படுகிறது.

வீட்டில் மயோனைசே சமையல் சமையல்

• மயோனைசே மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது மெலிதாகவோ இருந்தால், சிறிது தண்ணீரை சேர்த்து, ஒரு கலவை கொண்டு நன்றாக கலக்க வேண்டும்:
• மயோனைசே தயாரிக்கும் போது நீங்கள் மஞ்சள் கரு பயன்படுத்தினால், மயோனைசே மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். இந்த மயோனைசேவை தயாரித்தல் கிளாசிக்கல் மயோனைசேவை தயாரிப்பதைக் காட்டிலும் குறைவான நேரம் எடுக்கிறது;
• பூண்டு, கீரைகள், வெங்காயம், ஆலிவ், வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பல்வேறு மருந்தின் உதவியுடன் வீட்டில் மயோனைசே சுவை மாறுபடும். இந்த பொருட்கள் மயோனைசே ஒரு காரமான, கூர்மையான மற்றும் தனிப்பட்ட சுவையை கொடுக்கின்றன.

பல பெண்கள் குறைந்த கலோரி உணவை விரும்புகிறார்கள் என்ற போதினும், மயோனைசே இல்லாமல் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் சமையல் மயோனைசேவைவிட குறைவாகவே இருக்கிறது. மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உலகளாவிய புகழ்பெற்ற சலாட் ஒலிவியே இல்லாமல், ஒரு பண்டிகை அட்டவணை இல்லை. மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வறுத்த மீன் போன்ற ஒரு டிஷ், ஒரு உண்மையான சுவையாக கருதப்படுகிறது.

பல உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு நிறுவனங்கள் மயோனைசே உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளன. உள்நாட்டு சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான மயோனைசே மயோனைசே Provansal. ஸ்லொபோடா மற்றும் லூக்கா போன்ற மயோனைசே போன்ற தயாரிப்பாளர்கள் பல்வேறு மசாலா, மசாலா, பூண்டு, ஆலிவ், சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த சாஸ் தயாரிக்கின்றனர்.

வீட்டில் மயோனைசே இருந்து, நீங்கள் இறைச்சி ஒரு சிறந்த இறைச்சி கிடைக்கும். மயோனைசே உள்ள பன்றி அல்லது கோழி இருந்து ஷிஷ் கப்பாப் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். இறைச்சி ஒரு இறைச்சி போன்ற குறிப்பாக பிரபலமான பூண்டு கொண்ட மயோனைசே உள்ளது. மயோனைசே பல்வேறு துண்டுகளாக மாவை தயாரிக்கிறது. வீட்டில் மயோனைசே மீது மாவை, ஒரு விதி என, ஈஸ்ட் தேவையில்லை, ஆனால் மயோனைசே மாவை தயார் போது, ​​அது மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டும், மற்றும் பால் மீது. இந்த சோதனை பல்வேறு நிரப்புதல், குக்கீகள் மற்றும் இனிப்புகள் கொண்ட சிறந்த துண்டுகளை உருவாக்குகிறது. இந்த மாவை நீண்ட நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

மயோனைசே ஒரு உணவு தயாரிப்பு மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல பெண்கள் இந்த சாஸ் மிகவும் விரிவான பயன்பாட்டை கண்டறிந்துள்ளனர். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே தோல் மற்றும் முடி ஒரு சிறந்த மாஸ்க் உள்ளது. மயோனைசே இருந்து முடி மாஸ்க்ஸ் முடி வளர்ச்சி மற்றும் அவர்களின் வலுப்படுத்தும் பங்களிக்க. தோல், இந்த மாஸ்க் பயனுள்ளதாக உள்ளது, பல்வேறு வைட்டமின்கள் அதிக உள்ளடக்கத்தை நன்றி.