பால் மீன் என்பது கடல் மீன், இது கதிரியக்க குடும்பத்தின் ஒரே உறுப்பினர். இது பசிபிக் மற்றும் இந்திய பெருங்கடல்களின் சூடான நீரில் காணப்படுகிறது, மேலும் தொழிற்துறை அளவில் பிலிப்பைன்ஸில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அவர்களின் தேசிய சின்னமாகவும் உள்ளது. ஐரோப்பிய உணவுகளில், அது மிகவும் பிரபலமானதல்ல, ஆனால் பசிபிக் தீவுகளில் இது மிகவும் பொதுவான வடிவமாகும். ஹானோஸ் - பால் மீன், பனி, வெள்ளை மற்றும் மிகவும் இனிமையான இறைச்சி, இரண்டாவது, குறைவான பொதுவான பெயர் காரணமாக அதன் பெயர் கிடைத்தது.
பால் மீன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
இந்த மீன் உணவு வகைகள். பால் மீன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் ஒரு 80 கிலோகலோரி ஆகும். ஆற்றில் மீன், கடல், போல், அது hanos குறிக்கிறது, புரோமை மற்றும் அயோடின் நிறைந்திருக்கிறது, அதே போல் எங்கள் உடல் பாஸ்பரஸ் தேவையான. பால் மீன் இறைச்சி குழு B, வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் சி வைட்டமின்கள் உள்ளன மற்றும் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.
பெரும்பாலான மீன்களைப் போல, பால் மீன் எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, குழந்தை பருவத்திலிருந்து பலர் விரும்பாதது, ஆனால் அவசியம். இது ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது - மூளை மற்றும் கலப்பு சவ்வுகளுக்கு ஒரு கட்டிட பொருள். அவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கின்றன மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை சாதாரணமாக்குகின்றன.
மீன் இறைச்சி கொண்டிருக்கும் அயோடின் இல்லாததால், என்ட்ரோகோன் அமைப்பு துயரப்படும், அல்லது அதற்கு மாறாக, தைராய்டு சுரப்பி. 200 கிராம் சானோஸ் ஒரு எளிதான செரிமான வடிவத்தில் அயோடின் தினசரி நெறிமுறையைக் கொண்டிருக்கிறது.
மீன்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, சில தீங்கை தவிர்த்து, சிறியதாக இருந்தாலும் கூட. கடல் பாலில் கலக்கப்பட்ட அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலும் அது சேர்கிறது என்பதால், பால் பாலில் சாப்பிட முடியாது. ஆனால் நீங்கள் தலையைத் தூக்கி, சமைத்த சானோவை சரியாகச் செய்தால், பால் மீன்களின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்திவிட முடியாது.