துருவத்தில் சுடப்பட்ட துருக்கி

எங்கள் நேரம் குடும்பத்தினர் ஏற்கனவே சமையல் இறைச்சி சமையல் அனைத்து நன்மைகள் பாராட்டப்பட்டது. ஆகையால், முதன்மையாக, எளிமையான வறுத்தலை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் எண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிடாமல் உணவு சாப்பிடுவதால் அதன் சொந்த சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, சமையல் முடிவில், பான் கழுவப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் எல்லோரும் சாப்பிடுவது ஸ்லீவ் திறந்தவுடன் திறந்திருக்கும். உங்கள் ஸ்லீவியில் வேகவைத்த ரொட்டிக்கு ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.

துருக்கியின் வான்கூவி ஸ்லீவ் இல் சுடப்பட்டது

பொருட்கள்:

• துருக்கி ஷாங்க் - 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

சாங் டாங்கி காய்கறி எண்ணெயால் தடவப்பட்ட முன் உலர்த்தப்பட்ட, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும் பேக்கிங்கிற்கு ஒரு பையில் போடவும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. புதிய ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் உப்பு பூண்டு சேர்ந்து இறைச்சி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வைத்து. நாங்கள் 200 டிகிரி சுமார் 1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் ஸ்லீவ் உள்ள வான்கோழிகள் கால்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

துருவத்தில் சுடப்பட்ட துருவத் துணி

பொருட்கள்:

• வான்கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மசாலா;
• அட்ஜிகா - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

வான்கோழி குழம்பு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் இறைச்சியில் சிறிய வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், அவை பூண்டுகளின் கிராம்புகளோடு உறிஞ்சப்படுகின்றன. நாங்கள் உப்பு, கருப்பு நில மிளகு மற்றும் adjika ஒரு கலவை கொண்டு வான்கோழி தேய்க்க. அதன் பிறகு, இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங்கில் போட்டு, ஒரு குளிர் அடுப்பில் கிரில்லை வைக்கிறோம். கீழே இருந்து, வெறும் வழக்கில், நாங்கள் கோரைப்பையை மாற்றுகிறோம். ஸ்லீவ் ஒரு வான்கோழி சுட்டுக்கொள்ள எவ்வளவு? நாம் சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கிறோம் மற்றும் 1 மணி நேரம் டிஷ் தயார். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி பல்வேறு பக்க உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஒரு சூடான அட்டவணை பணியாற்றினார்.

துருவத்தில் சுடப்பட்ட துருக்கி மார்பகம்

பொருட்கள்:

• துருக்கி மார்பகம் - 1 கிலோ;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• காய்ந்த பூண்டு - பிஞ்ச்;
• உலர்ந்த கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கோழி குழம்பு - 1 கன;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• புதிய கீரைகள்.

சாஸ்:

• கோழி குழம்பு;
• தேங்காய் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• சாஸ் துடைப்பதற்காக தூள்.

தயாரிப்பு

கிரைண்ட் துருக்கி, ஒரு துவைப்பால் கழுவ வேண்டும். ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா, காய்ந்த பூண்டு, மிளகாய் மிளகாய், உலர்ந்த கீரைகள், கலவை எல்லாம் சேர்த்து, எங்கள் மார்பில் விளைந்த கலவையை தேய்க்கவும். பிறகு, இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங்காக மாற்றி மாற்றி, 1 கப் கோழி குழம்பு ஊற்றவும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் கரைக்கவும். இப்போது பூண் இறுக்க, மேல் ஒரு துளை, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து 180 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், கவனமாக ஸ்லீவ் இருந்து மார்பக நீக்க, டிஷ் அதை வைத்து அதை சாஸ் ஊற்ற. அதன் தயாரிப்புக்காக, குழம்பு வடிகட்டி, சிறிது இருண்ட பன்மால்மிகு வினிகர் மற்றும் கெட்டிக்காக தூள் சேர்க்கவும்.

ஸ்லீவ் உள்ள வேகவைத்த வான்கோழி தொட

பொருட்கள்:

• ஒரு வான்கோழி தொடக்கம் - 1 கிலோ.

இறைச்சிக்காக:

• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சிவப்பு பெல் மிளகு - 1 துண்டு;
• புதிய இஞ்சி வேர் - 2 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் பச்சை - விரும்பினால்;
• சூடான மிளகு - 0.5 கிராம்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி வான்கோழி என்னுடையது மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்த்தப்படுகிறது. இஞ்சி வேர், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, பல்கேரிய மிளகு, மிளகாய் மிளகு இதன் விளைவாக கலவையை, சோயா சாஸ் சேர்க்க மற்றும் பால்ஸிக் வினிகர் ஊற்ற. இறைச்சி இறைச்சி தேய்த்தால் இறைச்சி மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு. அடுப்பு 200 டிகிரிக்கு சூடேறியது, தேவையான நீளம் பேக்கிங் செய்வதற்காக ஸ்லீவை அளவிடுகிறோம், சிறப்புக் கிளிப்புகள் கொண்ட ஒரு பக்கத்தில் அதை சரிசெய்து, இறைச்சி போட்டு, மற்ற பக்கத்தில் இறுக்கமாக கட்டுங்கள். சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் வான்கோழி சுட்டுக்கொள்ள.