நீங்கள் கேபீர் மீது முட்டைக்கோசு ஒரு ருசியான பை சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்றால் ஒரு சூடான மற்றும் சத்தான உணவு ஒரு வீட்டில் செய்ய கூட எளிதாகிவிடும். மாவை மென்மையாகவும், கொடூரமானதாகவும், காற்றாகவும் மாறிவிடும், மற்றும் நிரப்புதல் தொடுதலின் தொடுதல் சேர்க்கிறது. பை ருசியான மிருதுவான மேலோடு மூடப்படாத வரை, 15 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக எடுக்கும், எல்லா கருத்தையுடைமை வீட்டையும் செய்ய அல்லது மேஜை அமைக்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும். ஒரு பை தேநீர் அல்லது வேறு சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி வெட்டப்பட்ட ஒரு இரவு உணவிற்கு பணியாற்ற முடியும்.
எனவே, தயிர் மீது முட்டைக்கோசு ஒரு சோம்பேறி பை ஒரு புதிய எளிய செய்முறையை கற்க ஆரம்பிப்போம்.
தயிர் மீது முட்டைக்கோசு கொண்ட பை
பொருட்கள்:
- கஃபீர் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். l;
- சோடா - 0.5 டீஸ்பூன். l;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
உப்பு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்த்து, ஒரு நுண்ணலை அல்லது நீர் குளியல் வெண்ணெய் உருக, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. அடுத்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை சரியான நிலையில் வரும்போது, நிரப்ப நேரம் எடுக்கவும். மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, முட்டை மற்றும் கீரைகள், உப்பு, கலந்து சேர்க்க.
பின்னர், எண்ணெய், பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் கொட்டி, அரை மாவை பரவியது, மேல் பூர்த்தி மற்றும் இரண்டாவது பகுதி எதிர்கால கேக் மறைக்க. விரும்பியிருந்தால், தெளிக்கவும் எள் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் எங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப, 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் தங்க பழுப்பு வரை. தயார் செய்ய எளிதாக ஒரு பல் துலக்கு அல்லது ஒரு மர குச்சி மூலம் சோதிக்க முடியும்.
நீங்கள் ஒரு இயற்கை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்றால், தயிர் மீது முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி ஒரு பை சமைக்க முயற்சி. ஆய்வின் நடைமுறையில் நடைமுறையில் மாறுபடாது, இருப்பினும் டிஷின் சுவை இன்னும் மென்மையாகவும் மெதுவாகவும் மாறுகிறது.
தயிர் மீது முட்டைக்கோசு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு பை
பொருட்கள்:
- கஃபிர் - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். l;
- சோடா - 0.5 டீஸ்பூன். l;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
- ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
- மயோனைசே - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பருப்பு கீரைகள் கலந்து. அடுத்து, பூர்த்தி செய்யும் இரண்டாம் பாகத்தை நாங்கள் சமாளிக்கிறோம். மிளகாய் வறுத்த எண்ணெயில், பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் நாம் சமைக்கிறோம், முட்டைக்கோசு கலவையை கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவை தயார். கலப்பான், மயோனைசே, சோடா, மாவு மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் பை வடிவத்தை கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை பாதியளவு ஊற்றவும், இரண்டாவது கவர் பூர்த்தி செய்யவும். 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அரை மணி நேரம் கழித்து, தயிர் மற்றும் மயோனைசே முட்டைக்கோசு ஒரு பை தயார்!
உருவத்தை பின்பற்றுபவர்கள் அல்லது வேறுபட்ட சமையலறை உபகரணங்கள் மூலம் சமைக்க விரும்புபவர்கள், ஒரு பன்முகத்தன்மையில் கேஃபிர் மீது முட்டைக்கோசு கொண்ட பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பெற நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஒரு பலகட்டத்தில் முட்டைக்கோசு கொண்ட பை
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு - 450 கிராம்;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, உப்பு அரை தேக்கரண்டி சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், மீதமுள்ள உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து. முற்றிலும் பொருட்கள் கலக்க, சிறிது அவுட் இடுகின்றன
விரும்பியிருந்தால், எந்தவொரு செய்முறையும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள் அல்லது நேரத்தின் அடிப்படையில் மாற்றப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே, இயற்கை தயிர் கொண்ட கேஃபிர் ஆகியவற்றைப் பதிலாக மாற்றலாம், ஒரு சிறிய வேகவைத்த கோழி, கேரட், இனிப்பு மிளகு, தக்காளி, வெள்ளரிகள் அல்லது முக்கிய பூர்த்தி செய்யப்படும் புகைபிடித்த உணவுகள் சேர்க்கலாம்.