கோழி மார்பில் இருந்து பஜ்ஜி

இறைச்சி மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் உலகளாவிய வகைகளில் ஒன்றாக இருப்பது, கோழி, சமையல் துண்டு துண்டாக மட்டுமல்ல, கோழி பேன்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது தினமும் எந்த நேரத்திலும் தனியாக சாப்பிடுவதற்கும் அல்லது அழகுபடுத்துவதற்கும் ஏற்றது. கோழி மார்பகத்திலிருந்து அப்பத்தை எப்படி தயாரிப்பது என்பது பற்றி நாம் கீழே சொல்லுவோம்.

சிக்கன் மார்பகத்துடன் உப்பு - செய்முறை

இந்த செய்முறையின்படி பான்கேஸ்க்கள் உண்மையான பான்கேக்கிகளைப் போலவே இருக்கின்றன, அவை அவற்றை பார்த்து பழகுவதால், இனிப்புக்குரிய இறைச்சி பான்கீன்களை இனிப்புடன் விரும்புவோருக்கு காலை உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 235 கிராம்;
• பால் - 470 மிலி;
• வேகவைத்த கோழி வடிகட்டி - 320 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• உருளைக்கிழங்கு - 130 கிராம்;
• grated சீஸ் - 145 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4 இறகுகள்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பருவத்தில் உலர்ந்த கலவையை உப்பு சேர்த்து மாவு சேர்த்து. படிப்படியாக பால் ஊற்ற, ஒரு தடித்த மற்றும் சாத்தியமான மாவை சீருடையில் கலந்து. பன்றி இறைச்சி தளம் ஏற்கனவே தயார் நிலையில் உள்ளது, எனவே இப்போது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் அதை நிறைவு செய்யலாம். நாம் ஒரு கொத்து, grated சீஸ், வெங்காயம் கீரைகள், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு முக்கிய பொருளாக மாவை இறுதியாக grated உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடிவு - decocted வேகவைத்த கோழி. பகுதிகளை தயார் மாவை இருபுறமும் ஒரு எண்ணெய் மற்றும் சூடான மேற்பரப்பில், பழுப்பு மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு குவியல் மடி. கோழி மார்பகத்திலிருந்து மயோனைசே , புளிப்பு கிரீம் அல்லது வேறு எந்த பிடித்த சாஸ் அல்லது பழுப்புடன் உண்ணலாம்.

ஸ்டார்ச் உடன் கோழி மார்பகத்திலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது

நீங்கள் சோதனைக்கு வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கொண்டு அதை மாற்றவும், இது அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, பான்கேனை முணுமுணுக்கச் செய்யும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 380 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கீரை இலைகள் ஒரு சில;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கோழி fillet கடக்க, மற்றும் பருவத்தில் ஒரு பெரிய கடல் உப்பு மற்றும் மிளகாய் பூண்டு கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி இறைச்சி. சாப்பாட்டின் ரசிகர்கள் எளிதில் சிவப்பு மிளகு அல்லது சாஸ் "டாப்ச்கோ" போன்ற ஒரு சிட்டிகை உண்பார்கள். அடுத்து, முட்டையில் ஓட்டவும், ஸ்டார்ச் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து ஸ்டார்ச் புடைப்புகள் மூலம் சேகரிக்கப்பட்டு, பின்னர் தயாரிப்பு இரண்டாவது பகுதிக்கு செல்ல, இது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கீரை இலைகள் ஒன்றாக சேமிக்க வேண்டும் இது. கடைசி நாட்களை மறந்துவிட்டால், வெங்காயம் வேகவைத்த இறைச்சி சேர்த்து, மாவை துண்டுகளாக வறுக்கவும்.

கோழி மார்பகத்துடன் நறுக்கப்பட்ட பஜ்ஜி

நீங்கள் ஒரு துணி டிஷ் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அதற்கு பதிலாக கோழி நறுக்கு பதிலாக நறுக்கப்பட்ட கோழி பயன்படுத்த, இது எந்த கூடுதல் உடன் கூடுதலாக, நாம் ப்ரோக்கோலி மற்றும் grated சீஸ் போட முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 115 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• பால் - 230 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கோழி வடிகட்டி - 320 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி - 95 கிராம்;
• grated சீஸ் - 35 கிராம்;
• பேக்கன் - 3-4 கீற்றுகள்.

தயாரிப்பு

முதல் படி அப்பத்தை அனைத்து சேர்க்கைகள் தயார் செய்ய உள்ளது. ப்ரோக்கோலி inflorescences சிறு துண்டுகளாக பிரித்து ஒரு ஜோடி அவற்றை சமைக்க. பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும். கோழி வெட்டுவது மற்றும் ப்ரோக்கோலி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுத்த வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து. இப்போது உலர்ந்த பொருட்கள் (பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு) மற்றும் திரவங்கள் (முட்டை மற்றும் பால்) ஒன்றாக கலந்து, அப்பத்தை ஒரு எளிய மாவை தயார், பின்னர் ஒரு சீரான கலவை உருவாகும் வரை ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை இணைக்க. முடிக்கப்பட்ட மாவை பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஊற்றவும், சூடான மற்றும் எண்ணெயிடப்பட்ட மேற்பரப்பில் அதன் பகுதியை வறுக்கவும். கோழி மார்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உண்ணாவிரதம் ஒளியை விட வெண்மையான வெள்ளை சுவையூட்டிகள், மற்றும் காய்கறி வாசனையுடன் சுத்தமாகவும் இருக்கிறது.