சதுரங்களுக்கான உன்னதமான நிரப்புதல் வழக்கமாக புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஆகும், ஆனால் இந்த பிரபலமான சுவையான உணவு வகைகளின் வழக்கமான வகைக்கு நாங்கள் நம்மை கட்டுப்படுத்தப் போவதில்லை, ஆனால் நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட Strudel
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 130 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு;
- நீர் அல்லது கொழுப்பு பால் - 60 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 480 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- திராட்சையும் அல்லது உலர்ந்த சினைப்பருப்பும் - 75 கிராம்;
- தேன் - 55 மில்லி;
- 1 எலுமிச்சை தலாம்;
- தயிர் - 90 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில் அல்லது பால் கொண்டு முட்டைகளை துடைக்க ஒரு மாவை செய்ய, திரவத்தில் எண்ணெய் சேர்க்க, பின்னர் அதை sifted மாவு ஊற்ற. கலவையானது ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டு 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, பூர்த்தி செய்யும் போது.
திரவ தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்த முட்டைகளை நிரப்ப, நாம் அவர்களுக்கு காய்கறி எண்ணெய் தொடர்ந்து குடிசை பாலாடை மற்றும் தயிர் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள புரதங்களை நிலையான சிகரங்களுக்கு அடிபணியவும், பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு நுண்புளியைச் சேர்க்கிறோம்.
மாவை வெளியே உருட்டவும், தயிர் கலவையை அதை மூடி அனைத்து திராட்சையும் தெளிக்கவும். ஒரு ரோலில் மாவை மடிய மற்றும் ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், இது வெப்பநிலை 185 டிகிரி ஆகும். பேக்கிங் அரை மணி நேரம் ஆகும்.
குடிசை சீஸ் பஃப் ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு Strudel
பொருட்கள்:
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை பொதித்தல்;
- பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் (இனிப்பு, நடுத்தர அளவு) - 2 பிசிக்கள்.
- raisins - 45 g;
- கொட்டைகள் - 45 கிராம்;
- மென்மையான ரொட்டி 3 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
தூள் சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, நாங்கள் மென்மையான ரொட்டி மூன்று நடுத்தர துண்டுகள் கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. Buns தோல் இல்லாமல் இல்லாமல் raisins, கொட்டைகள் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் இணைந்து, பாலாடைக்கட்டி பாலாடை பிழிந்து சேர்க்க.
மாவை நிரப்பவும், நிரப்பப்பட்ட ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முட்டை அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீஸ் கொண்டு ஆப்பிள் strudel மடிய. இது 210 டிகிரி 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உப்பு சத்துள்ள ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 480 கிராம்;
- ஷெல் - 280 கிராம் இயற்கை sausages;
- குடிசை பாலா அல்லது ரிச்சோட்டா - 90 கிராம்;
- ப்ரவன் புல்ட்ஸ் கலவை - 4 கிராம்;
- தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி.
தயாரிப்பு
மென்மையான வரை அடுப்பில் பூசணி கொதி அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்ட, எண்ணெய் தெளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் வெந்தயத்தூள் வறுக்கவும். குடிசை சீஸ், இறைச்சி மற்றும் பூசணி துண்டுகள் மையத்தில் வைத்து, மாவை உருட்ட. மெதுவான முனைகளை அடுக்கி, 255 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 215 டிகிரிக்கு அடியுங்கள்.