குழந்தைப்பருவத்திலிருந்து எத்தனை முறை நாம் திரும்ப வருகிறோம்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம் நினைவில், அது நிறைய இடங்களில் இருந்து விலகி இருக்கிறது. மற்றும் "உருளைக்கிழங்கு" கேக் ஞாபகம், அது தோன்றியது: நீங்கள் சாப்பிட்டால் மற்றும் சாப்பிட்டால், அதை முடிவுக்கு வரவில்லை என்றால். ஒவ்வொரு தாயும் தன் குழந்தைகளை இந்த சுவையாகக் கொண்டுவருகிறாள், ஏனெனில் "உருளைக்கிழங்கு" கேக் என்பது உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்வதற்கு எளிய வழிமுறையாகும்.
கேக் "உருளைக்கிழங்கு" - செய்முறை கிளாசிக்
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் அல்லது வைக்கோல் - 900 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 5-7 தேக்கரண்டி;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 245 கிராம்;
- கோழி முட்டை (தேர்வு) - 4 துண்டுகள்;
- மைதானம் - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
வைக்கோல் அல்லது எந்த குக்கீகளும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நன்றாக சல்லடைக்குள் திசைமாற்றப்படுகின்றன. கொக்கோ, சர்க்கரை, தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும். தீவையில் வைக்கப்படும் பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அதை கொதிக்க விடாது. குக்கீயுடன் கலவையில் ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியாக எல்லாவற்றையும் கிளறி விடுங்கள். நாம் 10-15 நிமிடங்களுக்கு நிற்கும் வெகுஜனங்களைக் கொடுக்கிறோம், அதனால் எண்ணெய் அமைக்கத் தொடங்குகிறது. பின்னர் நாம் உருளைக்கிழங்கின் வடிவில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்கி, குளிர்ச்சியில் அவற்றை குளிர்விக்கிறோம்.
சூடான கருப்பு தேநீர் மூலம் கழுவப்பட்டால், அத்தகைய கேக்குகள் வாயில் வெறுமனே உருகும்.
குக்கீயிலிருந்து பேஸ்ட்ரி "உருளைக்கிழங்கு"
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 700 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 160 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 160 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- காக்னக் - 3-4 டீஸ்பூன்.
- கொக்கோ பவுடர் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிக்ஸியுடன் வெண்ணெய் மாலையும், மென்மையாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கலோரிடனும். குக்கீகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தட்டி அல்லது திருப்ப. ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து தூள் சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து கலந்து. குட்டி கிரீம் கலவையுடன் குக்கீகளை இணைத்து, மீண்டும் மீண்டும் நம் அனைத்தையும் கலக்கிறோம். நாம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் ஒத்திருந்தது என்று, பெற்றார் வெகுஜன இருந்து கேக்குகள் அமைக்க. ஒரு தனி கொள்கலனில், நாங்கள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ ஒரு தளர்வான கலவையை செய்கிறோம், மேலும் அதில் கேக்குகளை தாராளமாக பாதுகாக்கிறோம். குளிர்பதன பெட்டியில் வைத்து முடக்குவதற்கு.
குக்கீகளிலிருந்து கேக் "உருளைக்கிழங்கு" சூடான பால் கழுவ மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
கேக் "உருளைக்கிழங்கு" - பிஸ்கட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் "ஜூபிலி" - 600 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 140 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 மில்லி;
- கொக்கோ - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- பால் - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு "Kartoshka" பிஸ்கட் செய்ய எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்றால், அமுக்கப்பட்ட பால் கூடுதலாக, பிறகு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயார் மற்றும் அதை செய்ய.
மேஜையில் வெண்ணெய் போட முன் அது சிறிது உருகிய என்று. வெண்ணெய், கோகோ, மற்றும் துடைப்பம், ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை மீது ஒரு துடைப்பம் வைத்து. ட்விஸ்ட் "ஜூபிலி" அல்லது ஒரு மாமிச சாணை மூலம் வேறு எந்த சுருக்கமான குக்கீயும். ஒரு கிரீமி கலவையில் அதை வைத்து, கொட்டைகள், குளிர் வேகவைத்த பால் மற்றும் கேக்குகளின் அடிப்படைகளை சலிக்கவும். இந்த வெகுஜன இருந்து நீள்வட்ட பந்துகளில் செய்ய, மற்றும் கண்ணாடியை உள்ள ஒரு நேரத்தில் ஊடுருவல் மற்றும் கடினப்படுத்துதல். உங்கள் குடும்பம் அவர்களுக்கு பிடித்த கேக் "உருளைக்கிழங்கு" இருப்பதாக அறிந்திருந்தால், அது முழுமையாக உறுதிப்படுத்தாது!
கோஸ்ட்டாஸ்ட்டின்படி பிஸ்கட் இருந்து கேக் "உருளைக்கிழங்கு"
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- தானிய சர்க்கரை - 140 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 140 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 140 கிராம்.
மடக்குவதற்கு:
- கொக்கோ பவுடர் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
கடற்பாசி கேக் தயார் செய்ய, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஒரு துடைப்பால் அடிக்க துடைப்பம் கொண்ட முட்டைகள் இணைக்க. பேக்கிங் பவுடர் மாவு ஒரு சல்லடை மூலம் சல்லடை மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பூன் சூடாக அனைத்து பயன்படுத்தி
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், ஒரு கலப்பான் மூலம் அமுக்கப்பட்ட பால், காக்னாக் மற்றும் பீட் ஊற்ற. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முறுக்கப்பட்ட, உலர்ந்த பிஸ்கட் ஒரு கிரீம் கிரீம் கொண்டு, ஒரே மாதிரியாக எடையும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு பெற்ற வெகுஜன கேக் இருந்து கோகோ உள்ள envelop மற்றும் 40 நிமிடங்கள் குளிர் அவற்றை அனுப்ப sculpt.
இது போன்ற அழகான காட்சி GOST கேக் "உருளைக்கிழங்கு" இருக்க வேண்டும்: இருண்ட வெளி மற்றும் ஒளி உள்ளே.