வீட்டில் ஒவ்வொரு நாளும் சுவையான ரொட்டி, பல்வேறு சமையல் நாடகம். அவற்றில் ஒன்று குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு பிடித்த உணவு இது பயன்படுத்தி, ஒரு நட்டு மாவை உள்ளது. ஒரு வெற்றிகரமான முரட்டுத்தனமான மற்றும் எண்ணெய் தேயிலை சுவையான விருந்தளிப்பதற்க்கான தயாரிப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
Hazelnuts உள்ள கொட்டைகள் மாவு
கொட்டைகள் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை தீர்மானிப்பதில் உதவ அவசியம், அவற்றின் பேக்கிங்கிற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட சிறப்பு வடிவங்களுக்கு உதவும். அவை பெரிதும் உதவுகின்றன, இனிப்புகளை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதாகிறது. தழுவல்கள் வேறுபட்டிருக்கலாம், வடிவங்களின் வேறுபாடுகள் உள்ளன:
- கழுவும் இரும்பு, அதன் உதவியுடன் வாயுவை சமைக்க முடியும், இரண்டு எளிமையான வறுக்க உருளைகளை பிரதிபலிக்கிறது;
- எலக்ட்ரிக், பல்வேறு மாடல்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பல சாதகமான சாதனங்களை இது சாதகமான மாற்றியமைக்கிறது.
ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் தானே கொட்டைகள் ஒரு மாவை செய்ய ஒரு வசதியான விருப்பத்தை தேர்வு. என்ன மாதிரியை வாங்கினாலும், ஒரு குச்சி அல்லாத பூச்சு இல்லையா என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும், பின்னர் குக்கீ எரிக்காது. விருப்பத்தை பொறுத்தவரை, இனிப்பு ரொட்டி சாப்பிடுவார், ஏனெனில் அவருக்கு முன் சில நபர்கள் எதிர்க்க முடியும்.
கொட்டைகள் குறுக்குவழி மாவு
பல நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படும் சமையல் முறைகள் உள்ளன, சிறந்த ஒன்றாகும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய பருப்பொருளுக்கு சுருக்கமான சுவை . இனிப்பு மிகுந்த அமைப்புடன் பெறப்படுகிறது. ஏனெனில் இந்த வகையான பேக்கிங், கூட கடினமான உணவு எளிதில் உடைந்துவிட்டது. தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பல்வேறு நெரிசல்களில் நிரப்பப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சோடா, வினிகர் உடன் slaked - 0.5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- மென்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெயானது அறுவடை செய்யப்பட்ட மணலில் பாதி கலந்த கலவையாகும். மற்ற பாதி மஞ்சள் கரு மற்றும் உப்பு ஒரு வெகுஜன இணைந்து.
- புரோட்டீன்கள் அடித்து, சறுக்க சோடாவை இணைக்கின்றன.
- மூன்று பகுதிகளும் சீருடை வரை ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன.
- அது நீண்டு வரை கொட்டைகள் ஒரு மாவை உருவாக்கும் ஈடுபட்டுள்ளனர்.
மயோனைசே உள்ள கொட்டைகள் மாவு
இனிப்புகளை சிறுவயது சுவையூட்டல் மற்றும் பதிப்பு இருந்து பிடித்த, போன்ற அடிப்படை மோனோனிஸ் விண்ணப்பிக்க போது. கூட ஒரு தொடக்க ஒரு வெற்றியாளர் ஏனெனில் கொட்டைகள் சோதனை போன்ற ஒரு செய்முறையை எப்போதும், உதவும். குண்டுகள் துடிப்பதைத் தோற்றுவிக்கும், மற்றும் நிரப்புதல் சுடப்பட்ட பொருட்களை இன்னும் சுத்திகரிக்கும். இந்த டிஷ் முன் கூட மிகவும் அதிநவீன உணவை எதிர்க்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 600 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- யோல்களும் வெள்ளையுமே ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு மணல் ஊற்றப்படுகிறது.
- பொருட்கள் கலந்த பிறகு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- பின்னர் மயோனைசே, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
- மென்மையான வரை கொட்டைகள் மாவை கழுவ வேண்டும். அது சிறிய பகுதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது இது ஒரு பந்து, செய்ய.
கொட்டைகள் திரவ மாவை
தரமான சமையல் உள்ளன, மற்றும் hostesses சிறிது மாற்றம், எனவே நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கொட்டைகள் ஒரு சுவையான மாவை தயார் செய்யலாம். உதாரணமாக, சில சமையல்காரர்கள் "நட்" குக்கீகளை ஒரு திரவ வடிவத்தில் ஒரு மாவைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இது கிளாசிக்கல் ஒன்றிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது, ஆனால் பல மந்திரிப்பவர்கள் அதை அனுபவித்து வருகிறார்கள். இரகசியமானது டிஷ் தனித்துவமான சில கூறுகளின் கலவையாகும். மேலும் சமையல் செய்ய, அது சிறப்பு அச்சுகளும் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- கஃபிர் - 150 கிராம்;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 300 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- மயோனைசே மற்றும் கேஃபிர் கலந்து, பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து.
- கலவை குலுக்கல், இது பிறகு vanillin, புரதம் மற்றும் உப்பு கொண்ட மஞ்சள் கரு சேர்க்க.
- நன்றாக, எல்லாம் அசை மற்றும் முழுமையாக கலந்து.
- கொட்டைகள் திரவ சோதனை கட்டிகள் இருக்க கூடாது. அவர்கள் முக்கால் தோய்களில் மூன்று பகுதிகளால் ஊற்றப்படுகிறார்கள்.
முட்டைகள் இல்லாமல் கொட்டைகள் மாவு
விலங்கு தோற்றத்தின் பொருட்கள் சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு ஏற்றது விருப்பங்கள். அவர்கள் விருந்தினர்களாக இருப்பார்கள், அவர்களது விருப்பத்தேர்வுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படும். அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கொட்டைகள் ஒரு மாவை செய்ய வேண்டும், முந்தைய பதிப்பில் கூறுகள் அதே தொகுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த முறையின் தனிச்சிறப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கடைப்பிடிக்கும் மக்களுக்கு முறையீடு செய்யும், மற்றும் சிகிச்சை அளிப்பதன் மூலம் கண்ணியத்துடன் அவர்களை மதிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- ஒரு தட்டில் உருகுவதற்கான மார்கரைன், சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.
- அனைத்து சேர்த்து நன்றாக கலக்க.
- ஒரு சலசலப்பு செய்யுங்கள்.
- ஒரு கரண்டியால் முதலில் முன் வடிவங்களை உருவாக்குங்கள், எனவே உங்கள் கைகளால்.
புளிப்பு கிரீம் மீது கொட்டைகள் மாவு
குக்கீகள் பாரம்பரிய பாஸ்தாவை பல்வகைப்படுத்த பல்வேறு வழிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. பல மக்கள் கொட்டைகள் செய்ய மாவை எவ்வாறு தயாரிக்கிறார்கள் என்று சிந்தித்துப் பாருங்கள், அதனால் அது மென்மையானதாக மாறிவிடும். ஆகையால், சமைப்பதற்கான கிளாசிக்கல் முறையை சிறிது மாற்றியமைக்க முயற்சிக்கிறது. இந்த சுவையாகவும் சுவையுடைய காதலர்களுக்கு வேண்டுமானால் சுவையாக இருக்கும். குக்கீகளையும் வாங்கலாம், ஆனால் உங்கள் சொந்த கையில் சமைக்கப்பட்ட பேக்கிங் எந்த ஒப்பீடு நிற்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 600 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணெய் வெட்டி, மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்கள் சர்க்கரை தரையில் உள்ளன.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
- ஒரு மென்மையான ஆனால் ஒட்டும் அடிப்படை கலந்து ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ரோல்.
Kefir மீது கொட்டைகள் மாவை
இந்த அல்லது அந்த சிகிச்சை பல வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, கொட்டைகள் ஒரு மாவை மென்மையானவை, கஃபிர் உபயோகிக்க வேண்டும். சில புளி பால் பதிலாக, நீங்கள் இன்னும் ஒரு appetizing விஷயம் கிடைக்கும். நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க மசாலா, vanillin, சேர்க்க முடியும். அதன் மென்மையான அமைப்புக்கு நன்றி, இது ஒரு சிக்கலான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்புக்கு சிறந்த மாற்றாக மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 600 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- கஃபிர் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் வெட்டி சர்க்கரை முட்டைகளை அரைக்கவும்.
- கெஃபிர் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
- ஒரு சலசலப்பு செய்யுங்கள்.
பூர்த்தி இல்லாமல் கொட்டைகள் மாவு
அனைத்து விருப்பமான குக்கீக்களின் மாறுபாடுகளும் இதேபோன்ற சாதனத்தில் அதே திட்டத்தின்படி தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் ஆகும். ஒவ்வொரு புரவலன் கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள் ஒரு மாவை செய்ய முடியும் - செய்முறையை மிகவும் எளிது. அவர்கள் ஒரு நிரப்புமின்றி இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை அவர்கள் சுவை இருந்து பிரித்து இல்லை, எனவே நீங்கள் ஒரு தளம் உருவாக்க முடியும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அதை தேவையான பயன்படுத்த. நீங்கள் முக்கிய அங்கமாக உள்ள பகுதிகளுக்கு ஓட்கா சேர்க்கினால் வாதுமை கொட்டைகளில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை பெறலாம். குக்கீகள் மிருதுவாக மாறிவிடும், ஆல்கஹால் உணரப்படாது. அத்தகைய ஒரு காய்கறி புதிதாக கட்டப்பட்ட கேக் போட்டியில் தகுதியுடையதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் விடவும், பாரம்பரிய உணவுகள் குறைவாகவும், அதிநவீன gourmets ஐயும் தயவுசெய்து விடும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- எண்ணெய் - 250 கிராம்;
- மாவு - 600 கிராம்;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில் கொரோலா துடைப்பம் முட்டை மற்றும் மணல்.
- ஒரே ஒரு கலவையைப் பெற்ற பிறகு, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
- மாஸ்லீஸை ஒரு சிறிய தீவிலே கரைத்து, முதல் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பி வைத்தான்.
- முட்டை மார்கரின் கலவை சேர்க்கப்படுகிறது.
- மூலக்கூறு கலந்து.