ஹாம்பர்கர்கள் ஐந்து Buns

நாங்கள் அனைவரும் துரித உணவுகளைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்கிறோம், இருப்பினும், குகைகளில் பணியாற்றும் உணவுகள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்காக கவர்ச்சிகரமானவை. ஹம்பர்கர்களுடனான உங்களை நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தாரையும் பிரிப்பீர்கள் என்றால், ஹாம்பர்கர்களுக்கான buns அவற்றிற்கு முன்னரே சுடப்பட வேண்டும்.

இளம், மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள், ஹாம்பர்கர்களுக்கான பர்கர்கள் எப்படி செய்வது என்பதை அறிய ஆர்வமாக உள்ளதா? இந்த வேகவைத்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதில் எந்த சிறப்பு அம்சங்களும் உள்ளனவா? அனைத்து பிறகு, இந்த தொகுதி அதன் சிறந்த சுவை மூலம் வேறுபடுத்தி என்று எனக்கு தெரியும். பர்கர்கள் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை பிரபலமான துரித உணவுக் கடைகளில் விட குறைவான ருசியான ஹேம்பர்கர்கள், ஷேஸ்பர்க்கர்ஸ் மற்றும் ஃபிஷ்ர்கர்கர்ஸ் ஆகியவற்றை வீட்டில் தயாரிக்க உதவுவார்கள், ஆனால் அவர்களின் கலவைகளை உருவாக்கும் கூறுகள் உடல் நலத்திற்கு பாதுகாப்பாக உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஹாம்பர்கர்களுக்கான எலுமிச்சை விதைகள் கொண்ட buns

பொருட்கள்:

• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• கோதுமை மாவு - 6 பொருட்கள்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 பாக்கெட் (10 - 12 கிராம்);
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தெளித்தல் செய்ய எள்.

தயாரிப்பு

ஹாம்பர்கர்களுக்காக ரொட்டி செய்ய எப்படி கேள்வி, ஒரு முக்கிய அம்சம் சோதனை நிலைத்தன்மையும் ஆகும். மாவை தடிமனாக இருந்தால், பின் திரவமாக இருந்தால் உருளைகளை அதிகமாக அடர்த்தியாக இருக்கும் - முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் முறையற்றது. எனவே, இது சூத்திரம் வைத்து மட்டும் அவசியம், ஆனால் மாவை "உணர". இது முதல் முறையாக நடக்க முடியாது. வழக்கமாக சோதனையுடன் தொடர்புகொண்ட அந்த முதுநிலை, பொதுவாக இத்தகைய பிரச்சினைகள் எழுகின்றன.

அரை மாவு அரைக்கவும், உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்ப்பேன். உடல் வெப்பநிலையில் பால் சூடு, மாவு மற்றும் பிற பொருட்கள் ஒரு கலவையை அதை ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, ஒரு ஆரவாரத்துடன் இடி சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மீதமுள்ள மாவுகளை, தடிமனாக மாவை உங்கள் கைகளோடு சேர்த்து, அதை உறிஞ்சும் வரை நிறுத்துங்கள். நாம் சமாதானத்தில் 1 மணிநேரம் மாவை விட்டு, அது வரப்போகிறது.

ஹாம்பர்கர்களுக்கான பர்கர்கள் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி? மீண்டும் மாவை உயர்த்தவும், 18 சம பாகங்களாக பிரித்து அவற்றை வெளியேற்றவும் பந்துகளில். வெண்ணெய் கொண்டு பான் உயவூட்டு மற்றும் மாவை பந்துகளில் பரவுகிறது, சற்று தட்டையான, பின்னர் உருளைகள் வடிவம் இருக்கும். மற்றும் அவர்கள் ஒரு நேர்த்தியான பளபளப்பான தோற்றம் கிடைத்தது, நாம் ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை அவர்களை கிரீஸ். மேலே உள்ள எலுமிச்சைச் சாற்றை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்குத் தூவுங்கள். 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், பேக்கிங் தாளை 20 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் தட்டில் இருந்து பேக்கிங்கை நீக்கி சிறிது நீரில் சேர்த்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி விடுங்கள்.

Buns நீங்கள் மட்டும் ஹாம்பர்கர்கள் செய்ய முடியாது என்று மிகவும் ருசியான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும், ஆனால் வெறுமனே தேநீர் அல்லது பால் கொண்டு மென்மையான pastries சாப்பிட.