ஹாம் - கார்டனுடன் கார்பனாரா

பாஸ்தா கார்பனாரா - இத்தாலிய உணவு வகைகளில் ஒரு ருசியான, ஆரோக்கியமான உணவு. முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாஸ், இது ஸ்பாகெட்டி அல்லது பாஸ்தா. ஹாம் கொண்டு கேரமல் சமைக்க எப்படி, கீழே படித்து.

கார்பனாரா பேஸ்ட் - ஹாம் உடன் செய்முறை

பொருட்கள்:

• திடமான கோதுமை இலிருந்து பாஸ்தா - 500 கிராம்;
• கிரீம் 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 500 மிலி;
• ஹாம் - 300 கிராம்;
• முட்டை, மூல கோழி - 3 பிசிக்கள்.
• பேக்கன் - 200 கிராம்;
• பாரமெசான் - 300 கிராம்;
• உப்பு;
• மசாலா;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

பாஸ்தா (நீங்கள் ஸ்பாகெட்டி அல்லது வேறு பாஸ்தா எடுத்துக் கொள்ளலாம்) உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். Preheated எண்ணெய் வறுக்கவும் பேக்கன் மற்றும் ஹாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பட்டைகள் வெட்டி. கிரீம் மற்றும் தேவையான மசாலாகளுடன் 3 முட்டைகளை கலந்து சேர்க்கவும். ஓரளவு ஒற்றைத் தலைவலி. பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கவும். ஹாம் கொண்டு பான் நாம் பாஸ்தா அனுப்ப, அசை மற்றும் கிரீம் கொண்டு முட்டைகள் சேர்க்க. மீண்டும் தடவி, ஒரு நிமிடம் நிமிடம் நிற்கவும், பின்னர் அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.

ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் கார்பனாரா

பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஸ்பாகெட்டி - 300 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஸ்பாகெட்டி கிட்டத்தட்ட தயார் செய்யப்படுகிறது, இறுதியில் நாம் தண்ணீரை வடிகட்டி, வெண்ணெய் சேர்த்து பாஸ்தா கொண்டு பான் அடுக்கவும். வறுத்த வெங்காயம், காளான்களை சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு ஹாம் துண்டுகள், கிரீம் மற்றும் பாஸ்தா வைக்கவும். சோலிம், மிளகு, சுவை 5 நிமிடம் சமைக்க மற்றும் சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. மற்றும் சேவை முன், நாம் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் டிஷ் தேய்க்க.

கார்பனாரா பேஸ்ட் - ஹாம் மற்றும் கிரீம் உடன் செய்முறை

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மூல முட்டை முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 பிசிக்கள்.
• ஹாம் - 120 கிராம்;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 180 மிலி.

தயாரிப்பு

நாம் ஹாம் பட்டைகள், உரிக்கப்பட்டு பூண்டு வெட்டி. தனித்தனியாக முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் மெலென்கோ நறுக்கப்பட்ட Parmesan சீஸ் கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் கலந்து. சமைக்கப்படும் வரை பாஸ்தா வேகவைக்கப்படுகிறது. சூடான வறுத்த பாணியில் 20 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் சூடாகும்போது, ​​பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், பிறகு வறுக்கவும் வேண்டாம், பின்னர் ஹாம் ஒரு துண்டு வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கி, ஒரு நிமிடம் தயார் செய்யவும். ஹாம் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய தீ மீது சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமையல். சூடான சூடாக இருக்கும் போது சாஸ் உறிஞ்சும். மேலே இருந்து ஹாம் கொண்டு Carobnar நாம் ஒரு grater மீது grated சீஸ் தேய்க்க, மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!