பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்படும் க்ராசான்கள் - எப்பொழுதும் சுவையாக இருக்கும் விருந்தினர்களின் கொள்முதல்க்கு ஒரு தகுதியான மாற்று. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும் எப்போதும் பசுமையான, மிகவும் friable மற்றும் insanely நறுமண வெளியே வேலை, நீங்கள் முற்றிலும் எந்த திணிப்பு அவற்றை நிரப்ப முடியும்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியின் croissants செய்ய எப்படி?
பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து பேக்கிங் வீட்டில் croissants அனைவருக்கும் சமாளிக்க முடியும் என்று ஒரு எளிய யோசனை. வாங்கிய பணியினைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அதைப் பற்றவைக்க வேண்டும், அதை உருட்டவும், சிறு உருண்டைகளை வடிவமைக்கவும், அவற்றை பூர்த்தி செய்யாமல் நிரப்புதல் அவசியம். வடிவமைப்பதில் croissants இரண்டு பொதுவான வழிகள் உள்ளன.
- அவர்கள் செவ்வக வடிவிலான செடியை விற்கிறார்கள் என்று கருதுகையில், இது போன்ற வடிவத்தில் அதை உருட்டவும், அதை சுழற்றவும், பின்னர் முக்கோண பகுதிகளாக வெட்டவும், சிறிது திட்டுவதையும் ரோல் உருட்டவும்.
- மாவு உங்கள் சொந்த கையில் தயாரிக்கப்பட்டு இருந்தால், இரண்டாவது முறை மிகவும் விரும்பத்தக்கது. வேலைப்பாடு எட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு பைக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- தடிமனான ஜாம், புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம், சாக்லேட், குடிசை பாலாடை, வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பஃப் பேஸ்ட்ரியின் croissants செய்யுங்கள்.
- ஒரு நிரப்புமின்றி, அதை சமைக்க எளிதானது: முக்கோண வெற்றிடங்களை மென்மையான எண்ணெயுடன் உறிஞ்சி ஒரு பாரம்பரிய முறையில் மடித்து வைக்கப்படுகின்றன. சுவையாகவும் புதிய வெளியே வரவில்லை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க.
- ஒரு நறுமண மேற்பரப்புக்கு, பேக்கிங் croissants 1 மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் 30 மில்லி கலவையை கலப்பு முன்.
பூசுவதை இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்படும் க்ராஸன்டர்கள்
ஒரு நிரப்புமின்றி, பஃப் ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கப்படும் croissants இன்னும் சுவையாக இருக்கும். அதற்கு பதிலாக பூர்த்தி, ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் விண்ணப்பிக்க, இந்த வழக்கில் பேக்கிங் நம்பமுடியாத மணம் செல்கிறது. இது வாங்கிய மாவை புதிய என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அது சர்க்கரை அல்லது மசாலா முன் பொருட்கள் துணையாக, மேல் படிந்து உறைந்த ஊற்ற அல்லது தூள், எள், எளிய பேக்கிங் ஒரு விருப்பமான சுவை சேர்த்து தூள் தூண்டுவதற்கு நல்லது.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணிலா;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- பால் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- மாவை போட்டு, சிறிது சிறிதாக உருட்டவும்.
- மென்மையான எண்ணெயுடன் அடுக்குவை உயர்த்தி, தூள் மற்றும் வெண்ணிலின் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- முக்கோண பகுதிகளாக வெட்டு, ரோல்ஸ் மூலம் உருட்டவும், ஒரு க்ரெஸ்ஸெண்ட் வடிவத்தை உருவாக்கவும்.
- மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையை உயவூட்டு.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து croissants தயாரித்தல் 180 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
சாக்லேட் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்படும் Croissants - செய்முறையை
சுவையான தயாரிப்புகளின் மிகவும் பொதுவான மாறுபாடு சாக்லேட் உடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்ட croissants, குழந்தைகள் அத்தகைய உபசரிப்பு பற்றி பைத்தியம்! பூர்த்தி பயன்படுத்த ஓடு, துண்டுகள், ஆயத்த சொட்டு, பிரபலமான குழந்தைகள் சாக்லேட் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தூள் சர்க்கரை கொண்டு படிந்து உறைந்த அல்லது தூவுவதற்கு உடன் உபசரிப்பு அலங்கரிக்க.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- பால் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- பழுதடைந்த மாவை ஒரு சிறிய சுருட்டு, முக்கோண வெற்றிடங்களை வெட்டவும்.
- பரந்த பக்கத்தில் சாக்லேட் துண்டு மீது போட, ரோல்ஸ் வரை ரோல்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தோலில், பால் கொண்டு கிரீஸ் வைக்கவும்.
- 190 டிகிரி பப் பேஸ்ட்ரி 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளும் croissants.
வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்படும் க்ரோஸன்ட்ஸ்
எளிமையான மற்றும் பட்ஜெட் தயாரிப்புகளிலிருந்து, எல்லா ஹோம்மேக்கர்கள் போதுமான அளவிற்கு மதிப்பிடுவார்கள் என்று ஒரு சிறந்த சுவையாக மாறிவிடும் என்பதால், அமுக்கப்பட்ட பாலினுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டு ஒரு croissant அடுப்பு ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் நன்றியுடையது. உமிழப்பட்ட பால் தயாராக வாங்குவதற்கு நல்லது, அது மிகவும் அடர்த்தியாகவும், பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் தட்டில் பரவுவதில்லை, மேலும் ஈஸ்ட் மாஸ்டில் இருந்து பட்டுப் பட்டுப் போடுவதையும்,
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - ½ b.
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவை போடாத, சிறிது சிறிதாக உருட்டவும்.
- வெட்டப்பட்ட பால் ஒரு டீஸ்பூன் வெங்காயம் ஒரு பரந்த பகுதியில் பரவிய முக்கோணங்கள், வெட்டு.
- ரோல் ரோல்ஸ், மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ்.
- 190 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து அமுக்கப்பட்ட பாலைக் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள
பஃப் பேஸ்டரிலிருந்து "நுத்தேலா" க்ரோஸன்ட்ஸ்
சாக்லேட் பேஸ்ட்டுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டிருக்கும் Croissants - சுடப்பட்டதை விட வேகமாக சாப்பிடும் சுவையாகும், நறுமண நடுத்தர நீர்மம் மற்றும் உறைந்திருக்கும் போது இனிப்பு விருந்தளித்து இன்னும் சூடாக இருக்கும். காலையுணவு உணவிற்கு இனிப்புகளை உருவாக்கவும், ஒரு கப் காபி கொண்டு பரிமாறவும் நேரம் கிடைக்கும் என்பதால் பேக்கிங் மிகவும் விரைவாக செய்யப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்;
- நட்டெல்லா - 150 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவு, துண்டிக்கவும்.
- 1 தேக்கரண்டி முக்கோணத்தின் ஒரு பெரிய பகுதியை வைத்து. nutella, ரோல்ஸ் கொண்டு ரோல்.
- பேக்கிங் தட்டில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வேலைப்பக்கங்களை இடுங்கள்.
- 190 டிகிரி பஃப் பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரி 25 நிமிடங்கள் ரொட்டி கோழிக்குஞ்சுகள்.
ஜாம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட Croissants
பஃப் பேஸ்ட்ரி ஜாம் கொண்டு Croissants கையில் இருக்கும் பொருட்கள் விரைவான சுவையாகவும் செய்து ஒரு நல்ல யோசனை. சருமத்தில் பழம் துண்டுகள் இருந்தால், ஜட், தடிமன் அல்லது ஜாம் போன்ற தடிமனான இருக்க வேண்டும், நீங்கள் இனிப்பு திரவ இருந்து வடிகட்டுதல், அவற்றை விண்ணப்பிக்க முடியும். அரை கிலோகிராம் மாவைப் பற்றி 10 சிறிய பேரேல்ஸ் பற்றி.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- ஜாம் - 2/3 பொருட்கள்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- தெளித்தல் தூள்.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்டாக வெட்டப்படாத அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குறைப்பு, திரவ மருந்து இல்லாமல், ஜாம் 1 ஸ்பூன் வெளியே போட.
- ரோல்ஸுடன் பிளாங்க்களை சுருக்கவும், பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வைத்து வைக்கவும்.
- 200 டிகிரி 20-30 நிமிடங்கள் மஞ்சள் கரு, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி தூள் இருந்து croissants கீழே சிறிது குளிர்ந்து.
பஃப் பேஸ்ட்ரி பாலாடைக்கட்டி கொண்ட க்ரோஸான்கள்
பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்படும் க்ராஸன்டர்கள் தயிர் நிரப்புதல் என்பது பயனுள்ள பொருட்களை உண்ணும் குழந்தைக்கு உகந்த தீர்வு ஆகும். இது ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை எடுத்து, பெர்ரி அல்லது திராட்சையும் நிரப்ப வேண்டும். பேக்கிங் சூடான வடிவில் மற்றும் சுவையாகவும், சுவையாகவும் கூடுதலாக நல்லது, தேநீர் அல்லது காபி மட்டும் அல்ல, ஆனால் பால் ஒரு கண்ணாடி.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 100 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணிலா;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவை அடுக்கி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- பொடி, வெண்ணிலீன் கொண்ட பாலாடை சீஸ் சேர்த்து.
- 1 லிட்டர் தயாரிப்பில் ஒரு பரவலான பரப்பளவில் பரவும். 2-3 பெர்ரிகளில் மேல் பூத்தல்
- ரோல் ரோல்ஸ், மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ்.
- 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிள்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்ட பசும்பொன்
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கும் Croissants - விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வழியில் இருக்கும் போது, ஒரு நல்ல உதவி, மற்றும் வீட்டில் எந்த இனிப்பு இருந்தது. உறைவிப்பதில் இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டிய நேரத்தை அரை மணிநேரங்களில் ருசியான விருந்தளித்து உருவாக்கலாம். பழ நிரப்புதல் - அனைத்து பருவத்தில் விருப்பம், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சேர்த்து, துண்டுகள் மூலம் ஆப்பிள் வெட்டி அல்லது ஒரு grater மீது சதை தட்டி பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 700 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
- பால் - 20 மிலி;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவை உருட்டவும், அதை வெட்டவும்.
- ஆப்பிள்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து.
- திணிப்பு ஒரு பரவலான, திணிப்பு வைத்து ரோல்ஸ் வரை ரோல்.
- மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையை உயவூட்டு.
- 190 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பஃப் செர்ரி கொண்ட Croissants
வாங்கி பஃப் பேஸ்டரி இருந்து சுட்டுக்கொள்ள croissants மற்றும் பெர்ரி நிரப்ப - அது ஒரு சிக்கலான விஷயம் இல்லை. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஈஸ்ட் எடுத்து நல்லது, மற்றும் செர்ரி மேலும் புதிய இருந்தால், உறைந்த - வெறுமனே, நீங்கள் எலும்புகள் நீக்க வேண்டும். தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள பெர்ரி, கூட, எந்த விருப்பத்தை சாறு இருந்து உடனடியாக தப்பிக்க முடியாது என்று, பெர்ரி உலர்த்திய மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு தூவி தேவைப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 650 கிராம்;
- செர்ரி - 200 கிராம்;
- வெள்ளை சாக்லேட் - 70 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். l;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவை உருட்டவும், அதை வெட்டவும்.
- சாக்லேட்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டுவது.
- செர்ரிகளில் உலர், ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்க.
- பைலட் ஒரு பரந்த பகுதியாக வெளியே 3-4 பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் 1 துண்டு.
- ரோல் சுருக்கு, கிராக் மஞ்சள் கரு.
- 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
செய்முறை - சீஸ் உடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட Croissants
இனிப்பு சாப்பிடக்கூடாத விருந்தாளிகளுக்கு தயவு செய்து ஒரு சிறந்த வழி பஃப் பேஸ்டெரிட் சீஸ் கொண்ட croissants செய்ய உள்ளது. நிரப்புவதற்கு, சற்று உப்பு நிறைந்த சீஸ் எந்த வகையிலும் பொருத்தமானது: கடினமான, சுலுகுனி அல்லது மொஸெரெல்லா, பிந்தைய மாறுபாட்டில் நீங்கள் கொஞ்சம் தைம் சேர்க்கலாம், எனவே சுவையாக இருக்கும் சுவையானது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். மேற்பரப்பு எலுமிச்சை விண்ணப்பிக்க அலங்கரிக்க, ஒரு சூடான உணவு பரிமாறவும்.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். l;
- எள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- மாவை உருட்டவும், பெரிய முக்கோணங்களாக பிரிக்கவும்.
- சீஸ் கொண்டு வெட்டு சீஸ்.
- பணியிடத்தில் சீஸ் வைத்து, ரோல்ஸ் வரை உருட்டவும்.
- பால் மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையுடன் உராய்வு, எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும்.
- 190 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பஃப் பேஸ்ட்ரி மார்கடேட் கொண்ட Croissants
அனைத்து குழந்தைகளும் சிறிய, "ஒரு கடி" போன்றவை, பஃப் பேஸ்ட்ரி இனிப்புகளுடன் croissants. பழம் ஜெல்லி சிறிய அளவு மற்றும் வண்ணமயமான எடுத்து, எனவே சுவையாகவும் அழகாக இருக்கும். விரும்பியிருந்தால், சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது குளிர்விக்கும் பிறகு தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- ஜுஜூபி - 10-15 துண்டுகள்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- சிறிய முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்ட மாவை அவிழ்த்து விடவும்.
- ஒவ்வொரு துண்டு, மிட்டாய் வெளியே போட்டு, ரோல் ரோல்.
- மஞ்சள் கரு உடன் உயவு, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
- 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து இலவங்கப்பட்டை கொண்ட க்ராஸான்கள்
ஒரு நிரப்பு இல்லாமல் ஒரு சுவையாகவும் தயாரிக்க விரைவான மற்றும் எளிதான வழி இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட ஒரு croissant உள்ளது. ஒரு ருசியான நறுமண சிகிச்சை ஒரு அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது சூடான மற்றும் குளிர்ந்த இருவரும் பணியாற்ற முடியும். இது போன்ற நுண்ணுயிரிகளை நுண்ணலை சூடேற்றலாம், இது சர்க்கரையின் குணங்களை பாதிக்காது.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை பழுப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- மாவை உருட்டவும், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- முக்கோணங்களில் வெட்டு, ரோல்ஸ் வரை ரோல் செய்யவும்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் உராய்வு, இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- 190 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.