பூசணி சதை பூசணியுடனான சுவைகளைச் செம்மைப்படுத்தி, கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது. நீங்கள் இன்று, இறைச்சி சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இது அடுப்பில் சுடப்படும் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் இருந்து இனிப்பு உணவுகள், வேறுபாடுகள்.
ஒரு முழு பூசணி, ஆப்பிள் கொண்டு அடைத்த, raisins, கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- பூசணி (சிறியது) - 2-2.2 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 650-750 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 180-200 கிராம்;
- பிளம் ப்ரூன்ஸ் - 180-200 கிராம்;
- துருவங்களை இல்லாமல் raisins - 100-120 கிராம்;
- அரிசி - 65 கிராம்;
- தண்ணீர் - 45 மில்லி;
- வெண்ணெய், விவசாயி கிரீம் - 115 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - சுவைக்கு;
- கிரீம் (புளிப்பு கிரீம்) - 220 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை வகைகள் சரியான வடிவம் ஒரு சிறிய பூசணி தேர்வு, அதை என்னுடைய மற்றும் ஒரு "மூடி" வடிவில் மேல் வெட்டி. ஒரு கரண்டியால் உறிஞ்சும் விதைகள், அதனுடன் இணைந்த நார்ச்சத்துள்ள சதைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
பூர்த்தி செய்ய, தயாராக அரிசி வரை சமைக்க, சூடான தண்ணீர் raisins மற்றும் கத்தரிக்கோல் கவனமாக துவைக்க மற்றும் பிந்தைய பல துண்டுகளாக வெட்டி. நட்ஸ் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் நாம் ஆப்பிள் தயார் தொடங்க. என் பழங்கள், சுத்தம், பாதி வெட்டி கோர் பெற. கீறல்கள் அல்லது க்யூப்ஸ்கள் மற்றும் திராட்சைகள், கொட்டைகள், கொடிமுந்திரி மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றை கலக்கின்றன. பருப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, கலந்து மற்றும் ஒரு பூசணி மாற்றவும். மேல், வெண்ணெய் துண்டுகள் வெளியே போட்டு, தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு "மூடி" பழம் மறைக்க மற்றும் பேக்கிங் தொட்டி அதை வைக்க அல்லது பேக்கிங் தட்டில், நாம் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற இது. நாம் எண்ணெய் பூசணிக்காயை கொட்டி, அடுப்பில் பேக்கிங்கிற்கு 190 டிகிரிக்கு ஒரு மணிநேரம் தேவைப்பட்டால், தேவைப்பட்டால் இன்னும் கூடுதலாக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். பூசணியின் மென்மைக்காக டிஷ் தயார் செய்து, அதை ஒரு பல் துணியால் குத்திக்கொண்டோம்.
பூசணி, ஆப்பிள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் அடுப்பில் முற்றிலும் சுடப்படும் சர்க்கரை அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் பணியாற்றினார்.
ஆப்பிள் கொண்டு இனிப்பு பூசணி, அடுப்பில் துண்டுகள் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 415 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 415 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை ஒரு ஜோடி;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- சர்க்கரை (வெறுமனே ரீட்) - 45-65 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது எள் விதைகள் - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- தாக்கல் செய்ய புதினா இலைகள்.
தயாரிப்பு
ருசியான மற்றும் பயனுள்ள இனிப்பு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் வேகவைத்த பூசணியால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, தலாம் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் இல்லாமல் பூசணி கூழ் நடுத்தர அளவு வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் கழுவி ஆப்பிள்கள் சுத்தம், உள் கோர் அகற்ற மற்றும் அதே முறையில் துண்டாக்கப்பட்ட.
எலுமிச்சை சாறுடன் பழத்தின் துண்டுகளை தூவி, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும், கரும்பு வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தோடு ஒரு கொள்கலனில் சமைக்கவும், கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு அதை oversaturated நிலையில். கொட்டைகள் அல்லது எள் விதைகள் மூலம் சுவையான சுவையை தெளிக்கவும், 20-க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்களுக்கு வெப்பமாக 220 டிகிரி அடுப்பில் மேலும் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு அனுப்புங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், இனிப்பு இலைகளால் நிரம்பியுள்ளது.
எப்படி கிரீம் சாஸ் புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிள் ஒரு பூசணி சுட்டுக்கொள்ள ருசியான?
பொருட்கள்:
- பூசண கூழ் - 815 கிராம்;
- தண்ணீர் 35 மிலி;
- ஆப்பிள்கள் - 640 கிராம்;
- raisins - 120 g;
- புளிப்பு கிரீம் - 140 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை ஒரு ஜோடி;
- தேன் - 70 கிராம்;
- பூசணி விதைகள் - 1 பதம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- ரொட்டி அல்லது இரட்டையர் ஐந்து பட்டாசுகள்.
தயாரிப்பு
நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் மீது பூசணி வெட்டி அரை சமைத்த மற்றும் சிறிது மென்மையாக்க நீர் கூடுதலாக கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை விட அனுமதிக்க. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் பூசணி ஆப்பிள் கூழ் போன்ற சுத்தம் மற்றும் வெட்டி, மற்றும் திராட்சை முற்றிலும் கழுவி உலர்ந்த.
எண்ணெய் ஊற்றி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதன் மூலம் பிரியாணி அல்லது ரவைக்குச் சமைக்கப்பட்டு, பேக்கிங் கன்டெய்னர் ஒரு பூசணியால் கட்டப்பட்டு, திராட்சையுடன் துண்டுகளை மூடுகிறோம். மேலே இருந்து நாம் ஆப்பிள் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன, இது இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இலேசாக பருப்பு பூசணி விதைகள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கலவை புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்க மற்றும் வடிவத்தில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களின் விளைவாக கலவையை ஊற்ற. 215 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அத்தகைய இனிப்புக்கு சுட வேண்டும்.