பன்றி இறைச்சி பிடித்த பொருட்களில் ஒன்றாகும், இது கூடுதலாக, நம் உடலுக்கு புரதங்களின் பிரதான சப்ளையர் ஆகும். கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சி மிகவும் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு தயாரிக்க எளிதானது. நன்றாக, இரவு உணவிற்கு ஒரு புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை கொண்டு தாகமாக பன்றி இறைச்சி இறைச்சி விட சுவையாக இருக்க முடியும்?
பன்றி இறைச்சி இருந்து வெட்டுவது எப்படி?
நீங்கள் பன்றி இறைச்சிக்காக சமைக்க ஆரம்பிப்பதற்கு முன், நீங்கள் முக்கிய விதிகளை மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும்: பன்றி இறைச்சி நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும். எண்ணெய் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், இல்லாவிட்டால் எல்லா சாறுகளும் ஓடும், உங்கள் வெட்டுவது கடினமானதாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும். கேள்விக்கு, எத்தனை வறுத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், பின்னர் வறுக்கப்படுவதற்கான சிறந்த நேரம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 7 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தக்காளி கொண்ட பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
1.5 செ.மீ. ஸ்லாஸ் பன்றி சாப்பல் தடிமன், பின்னர் ஒரு சுத்தி கொண்டு துண்டித்து. பான் மீது எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை வெப்ப அனுமதிக்க, பின்னர் துடைப்பான் வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு மறந்து இல்லாமல் 7-8 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும். வட்டங்களில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டு. விளிம்பில் வெட்டுக்கள் வெட்டி, மற்றும் அடுத்த வறுத்த வறுத்த மற்றும் தக்காளி வைக்கவும். மிளகாய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் முழுமையாக சமைக்கவும். ஒரு தட்டில் சாப்ஸ், மற்றும் ஒரு தக்காளி சாஸ் உடன் மேல்.
சீஸ் கொண்டு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
நீங்கள் பிரஞ்சு இன்னும் ஒரு முறை சமையல் இறைச்சி பற்றி கேட்டிருக்கிறேன். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அது அழகாக ஒலிக்கிறது மற்றும் உடனடியாக மிகவும் சிக்கலான செய்முறையை சிந்திக்க முடியாத பொருட்களுடன் அளிக்கிறது. உண்மையில், இது பாரம்பரியமாக பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்கப்படும் பன்றி சாப்பாட்டிற்கு ஒரு செய்முறை ஆகும். எனவே இந்த சுவையான உணவு தயாரிப்பதன் மூலம் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- கருப்பு மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
- வெந்தயம் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவவும், உலர்ந்த மற்றும் வெட்ட வெட்டவும். ஒரு சமையலறை சுத்தியலால் பீட். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு ஒவ்வொரு துண்டு, பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். கேரட் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் ஒரு சிறிய grater மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் மீது தட்டி. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தேய்க்க, மற்றும் துண்டுகள் கொண்டு தக்காளி வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது chops வைத்து, oiled, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் grated சீஸ் மேல். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கலாம்.
காளான்கள் கொண்ட பன்றி வெட்டுவது
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 4 துண்டு துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 30 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கோழி சூப் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
- சிவப்பு ஒயின் - 1/3 நூற்றாண்டு;
- வறட்சியான தைம் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மிளகு மற்றும் உப்பு கொண்ட பன்றி இறைச்சி fillet தேய்க்க. தங்க பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். பின்னர் ஒதுக்கி, ஆனால் இறைச்சி குளிர் இல்லை என்று. அதே பாணியில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தைம் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும்.
பன்றி இறைச்சி தொகுப்பு இருந்து வெட்டுக்கள் ஐந்து சமையல். மற்றும் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த சுவையாக உள்ள ஒவ்வொரு. நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை தேவை மற்றும் நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும். யாருக்கு தெரியும், ஒருவேளை அது உங்கள் குடும்ப டிஷ் ஆக மாறும் பன்றி சாப்பாட்டின் செய்முறை மற்றும் தலைமுறை தலைமுறைக்கு கீழே அனுப்பப்படும்.