உன்னதமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட சலாட்களில் ஒன்று சீசர் சாலட் ஆகும் . அனைத்து பிடித்த பொருட்கள் கலவை: கோழி, சாலட் மற்றும் சீஸ், appetizing முட்டை அலங்காரம் கீழ் யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு போக முடியாது. தக்காளி, சிற்றுண்டி ஒரு சிறிய இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் இனிப்பு கொண்டு வரும் - ஒரு புதிய மூலப்பொருள் கொண்டு பழக்கமான செய்முறையை புதுப்பிக்க முடிவு.
கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சீசர் சாலட்
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் "பர்மேஷன்" - 1/2 ஸ்டம்ப். 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- கோழி வடிகட்டி - 120 கிராம்;
- நார்ச்சத்து பைலட் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சாலட் இலைகள்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
- தக்காளி - 3-4 துண்டுகள்;
- ருக்கோலா - அலங்காரத்திற்காக;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
சீஸ் சில்லுகள் கொண்டு சமையல் ஆரம்பிக்கலாம். பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் முள்ளங்கி வரை மற்றும் 1/2 கப் சீஸ் மற்றும் மாவு கலந்து வரை. நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்துண்டுகளை மூடி, அதைப் பூர்த்தி செய்த கலவைகளை 4 தனி குவியல்களாக பிரிக்கிறோம். சுமார் 7 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
பத்திரிகை மூலம் கடந்து, நங்கூரம், பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட உடையில், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் சீஸ் 3 தேக்கரண்டி ஒரு பிட் சேர்க்க.
தங்கப் பழுப்பு வரை உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் கோழி சமைக்கவும்.
நாங்கள் தக்காளி, சாலட்டை வெட்டுவது, கோழிகளுடன் கலவையை கலந்து, அதைக் கொண்டு அதை நிரப்புவோம். சாலட் மேல், சீஸ் சில்லுகள் கரைக்கும். நாம் சீசரை ஒரு ருக்கோலாவுடன் அலங்கரிக்கிறோம், உடனடியாக அதை மேஜையில் சேவிப்போம்.
சமையல் எளிதாக்குவதற்கு, பூண்டு மற்றும் ப்ரோவென்சல் மூலிகளுடன் எண்ணெயில் வறுத்த வெண்ணெய் ரொட்டி துண்டுகளால் நீங்கள் சீஸ் சில்லுகளை பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.
செர்ரி தக்காளி கொண்ட சீசர் கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- baguette - 8 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கீரை - 1 தலை;
- உமிழ்ந்த "பார்மேசன்" - 25 கிராம்;
- கோழி fillet - 2-3 துண்டுகள்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- மயோனைசே - 120 மில்லி;
- பூண்டு - 1/2 பல்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
- சாறு - 1/2 எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
சுமார் 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் உலர்ந்த பட்னேட் துண்டுகள். செர்ரி தக்காளி மற்றொரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது மேலும் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
கடற்பாசி கிழிந்து, "பார்மேசன்" காய்கறி வெட்டிகளுடன் தகடுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், நிரப்பவும் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து, சிறிது எலுமிச்சை சுவை சேர்க்கவும். நாங்கள் கீரைகளை கோழிகளாக வெட்டி, கீரைத்தூள் மற்றும் சீஸ், பருப்பு சாலட்டை சாஸ் சேர்த்து சாப்பிட்டு, இறைச்சி துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.