திணிப்புடன் பேக்கேல்ஸ்

பாக்ஸ்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மாவை ஈஸ்ட் மற்றும் மணல் இருவரும் நடக்கும். மற்றும் பூர்த்தி மிகவும் வேறுபட்டது: பழங்கள், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள், பாலாடைக்கட்டி, ஜாம். பொதுவாக, யார் அதை விரும்புகிறார்கள். இன்று நாம் நட்டு திணிப்பு கொண்டு rogalies சுட எப்படி சொல்லும்.

கொட்டைகள் பேகல்ஸ்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 400 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• உப்பு - சிட்டிகை.

பூர்த்தி செய்ய:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தேன் - 50 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி;
• பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

மார்கரின் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, sifted மாவு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. நாங்கள் மாவை சலிக்காமல், அது மீள் மற்றும் மென்மையான இருக்கும் மாறிவிடும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணிநேரம் மாவை நாங்கள் விட்டுச்செல்கிறோம், இதற்கிடையில் நாம் பூர்த்தி செய்கிறோம். தேன், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க, ஒரு பிளெண்டர் நசுக்கிய கொட்டைகள். தேன் திரவமாக இருந்தால் அது கலக்க எளிதாக இருக்கும்.

இப்போது நாம் மாவை வெளியே எடுத்து, பல பகுதிகளாக பிரிக்க, ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நாம் சுமார் 25 செ.மீ. விட்டம் மற்றும் தடிமன் சுமார் 3 மிமீ ஒரு சுற்று அடுக்கு ரோல். இப்போது நம் வட்டத்தை துறைகளில்-முக்கோணங்களாக பிரிக்கலாம். விளிம்பில் அவர்கள் ஒவ்வொரு (பரந்த பக்கத்தில் இருந்து) ஒரு சிறிய திணிப்பு வெளியே போட, மற்றும் அதே பக்க இருந்து எங்கள் bagel அணைக்க. பால் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு துடைப்பம் துடைப்பம் யார்க். நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சாக்குகளில் வைத்து, கிரீஸ் பழுப்பு வரை (சுமார் 25-30 நிமிடங்கள்) வரை 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் விளைவாக கலவையை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. ஒரு நட்டு நிரப்பப்பட்ட பேக்கேஜ்கள் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பினால், தூள் சர்க்கரத்துடன் அவற்றை கிழித்து விடலாம்.

கொட்டைகள் கொண்ட ஈஸ்ட் மாவை செய்யப்பட்ட bagels ரெசிபி

இப்போது ஈஸ்ட் மாவை இருந்து bagels தயாரித்தல் பற்றி சொல்ல.

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 40 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 190 மிலி.

பூர்த்தி செய்ய:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பால் - 50 மிலி.

உயவுக்காக

• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• பால் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் இந்த கலவையை ஈருக்காக 50 மி.லி. சூடான பால், ஒரு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை தயாரிக்க வேண்டும். 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் அதை விடுங்கள். இப்போது மற்ற அனைத்து பாகங்களையும் இணைக்கவும், கடற்பாசி சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை கலந்து, அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் திரவ இல்லை. நீங்கள் அனைவரும் அதைப் பார்த்தால் மாவு போதாது, நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம். 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைத்துக்கொள்வோம், நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதில் ஈடுபடுகிறோம். இதை செய்ய, சிறிய கொட்டைகள் வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு முக்கோணங்களாக பிரிக்கிறோம். ஒவ்வொரு துண்டு பூர்த்தி நடுப்பகுதியில் (பரந்த பக்கத்தில் இருந்து தொடங்கி) மூடப்பட்டு. நாம் அதை ஒரு தடவப்பட்ட பான் அல்லது ஒரு மார்கரின் மீது போட்டு, ஒரு துடைப்பால் மூடி, சுமார் ஒரு மணிநேரம் நிற்க வேண்டும். பின்னர் மஞ்சள் கரு உயர்த்தவும், ஒரு தேக்கரண்டி பால் அடித்தார், மற்றும் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. 180 டிகிரி, பேகல்ஸ் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படும். விரும்பியிருந்தால், தேங்காய் சில்லுகள் அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடுக்கி வைக்கலாம்.