வீட்டில் எளிதாக குக்கீ சமையல் - மகிழ்ச்சியான விருந்தினர்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு எஜமானிக்கு ஒரு உத்தரவாதமும். இன்று நாம் வாசகரை மூன்று அசல் வகை இனிப்புக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அவை ஒருவருக்கொருவர் வித்தியாசமாக உள்ளன, ஆனால் அவை சமமாக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு ஆப்பிள் வீட்டில் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- இலவங்கப்பட்டை - 2 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். l;
- தூள் சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு கத்தி முனையில் உள்ளது.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்ட Razirayem மென்மையான வெண்ணெய், முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து. பின்னர் ஆப்பிள், தலாம் மற்றும் கோர் துவைக்க, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் மாவை கலந்து. இப்போது நாம் ஒரு வால்நட் அளவு, பெற்றார் வெகுஜன சிறிய koloboks இருந்து உருவாக்க.
நாங்கள் குக்கீவை ஒரு தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றினோம். 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை தூள் கொண்டு குக்கீகளை தூவி, குளிர் மற்றும் பரிமாறவும். நீங்கள் திரவ கேரமல் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் கொண்டு தூவுவதற்கு மாற்ற முடியும்.
உடனடியாக வீட்டில் குக்கீகள் அடுத்த செய்முறையை, நிச்சயமாக, அம்மாக்கள் போன்ற, நிச்சயமாக பின்னர் தேநீர் ஒரு புதிய உபசரிப்பு தங்கள் குழந்தை ஆச்சரியமாக முயற்சி யார்.
முழு குடும்பத்திற்கும் நறுமண சுருக்கக் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- vanillin - 1 g;
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 1.5 கப்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை கலந்து. பின்னர் கலவையுடன் ஒரு தனித்துவமான நிலைக்கு தேவையான பொருட்களை நாம் கொண்டு வருகிறோம். இப்போது வினிகர் உடன் slaked, மாவை சோடா சேர்க்க. மெதுவாக மாவு ஊற்ற மற்றும் கிண்ணத்தின் முழு உள்ளடக்கங்களை கலந்து. தேவைப்பட்டால், மாவு அளவு அதிகரிக்கலாம். மாவை ஒரு வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டாதீர்கள். சமையலறையின் இந்த நிலை முடிவடைந்தால், ஒரு செலையோபேன் பையில் மாவை போர்த்தி 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.
அதற்குப் பிறகு நாங்கள் மாடியில் அடுக்கிவைக்கிறோம், மாவு தெளிக்கப்படுகிறது. சதுரங்கள் மற்றும் வட்டங்களின் வடிவில் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்களை நீக்கி அல்லது குக்கீகளை உருவாக்கலாம். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் அல்லது கவர்ச்சியை மூடு. கவனமாக குக்கீகளை அடுக்கி, தூரத்தை கவனித்து, 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள தாளை அனுப்ப.
சுருக்கமான குக்கீ ஒரு ரட்லி மேலோடு மூடப்பட்ட பிறகு, அதை எடுத்து அதை மேஜையில் சேவிப்போம். இந்த இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும். உருகிய சாக்லேட் நல்ல, சாக்லேட் பேஸ்ட் அல்லது ஒரு சிறிய படிந்து உறைந்த.
வீட்டிலுள்ள பின்வரும் குக்கீ செய்முறை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சில பேக்கிங் தயாரித்தல் மற்றும் வேகத்தின் எளிமை பிஸியாகவும், பொறுப்பற்ற மகள்களுடனும் தொடர்புடையதாக இருக்கும். எனவே, நாங்கள் அச்சுகளில் வீட்டில் குக்கீகளை சமையல் ஒரு செய்முறையை காத்திருக்கிறோம்.
அச்சுகளில் குக்கீ செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா -0.5 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஒரு மென்மையான எண்ணெய் கலவையை அடியுங்கள். நாம் ஒரு அற்புதமான வெகுஜன இருக்க வேண்டும். பின்னர் மாவு ஊற்ற,
சோதனையை நீக்கிய பின், அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பம். மாவு உருட்டப்படுகிறது மற்றும் நாம் அச்சுகளும் உதவியுடன் சிலைகள் வெட்டி. ஒரு உலர் தாள் மீது, நாங்கள் 2 செ.மீ. தோராயமான தூரத்தை கவனித்து, பேக்கிங் வைத்து, விளிம்புகள் ரோஸ் ஆக வரை 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அலங்காரம், அமுக்கப்பட்ட பால் , ஜாம், சாக்லேட் பேஸ்ட் அல்லது தூள் சர்க்கரை சரியானவை.