ஜாம் கொண்டு கேக் திறக்க

தேநீர் ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான இனிப்பு உங்கள் மற்றும் உங்கள் வீட்டு வழங்க, மிகவும் சிரமம் இல்லாமல், உங்களுக்கு உதவும் இது ஜாம் ஒரு திறந்த பை, செய்யும் சிறந்த சமையல் வழங்குகின்றன.

ஜாம் ஜாம் ஒரு திறந்த பை செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 190 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 210 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• ராஸ்பெர்ரி ஜாம் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

முட்டைகள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் நன்றாக அடித்து. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு மாவு, பேக்கிங் பவுடர், முன் உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த மார்கரைன் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து சர்க்கரையுடன் முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். நாங்கள் மென்மையான மாவை சலிக்கிறோம், அது நான்காவது பகுதியை எடுத்து, அதை மூன்று பந்துகளாக பிரிக்கவும், அவற்றை ஒரு சாஸரில் வைக்கவும் உறைவிப்பான் மீது வைக்கவும்.

மீதமுள்ள மாவை சிறிது எண்ணெய் வடிவில் கீழே விநியோகிக்கப்படுகிறது, குறைந்த பக்கங்களை உருவாக்கி, மற்றும் ஜாம் அல்லது ஜாம் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். உறைந்த பந்துகளை ஒரு பெரிய பீப்பான் மூலம் உறைந்திருந்தோம், நாம் பெறப்பட்ட சில்லுகளுடன் கேக் மேல் குலுக்கினோம்.

சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அல்லது பிரவுனிங் தேவையான அளவு வரை 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான வடிவத்தில் தீர்மானிக்க.

தயார் செய்யப்பட்ட பை, குளிர்ச்சியாகவும், பகுதிகளாக வெட்டவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஈஸ்ட் மாவை ஜாம் ஒரு திறந்த பை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

பொருட்கள்:

• மாவு - 320 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்;
• முட்டை - 1,5 பிசிக்கள். (மாவை ஒரு மற்றும் பை உயவூட்டுவதற்கு);
• பால் - 125 மில்லி;
• வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் - 55 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• ஜாம், ஜாம் அல்லது ஜாம் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

பால் முப்பத்தி ஐந்து முதல் முப்பத்தி ஐந்து டிகிரி வெப்பநிலை வரை சூடு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, ஒரு சிறிய சூடான மற்றும் ஒரு சூடான முட்டை சூடு, சூடான வரை ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து. நாங்கள் பத்து பதினைந்து நிமிடங்களில் தலையிட்டு, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சிறிது சூடான அடுப்பில் ஜாம் கொண்டு திறந்த பை ஐந்து மாவை தீர்மானிக்க மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்க ஒரு மணி நேரம் அதை கொடுக்க. பின்னர் நாம் ஒரு தொடுப்பு மற்றும் மீண்டும் செய்கிறோம் அணுகுமுறைக்கு செல்லுங்கள்.

இப்போது மாவு கோமாவிலிருந்து நான்காவது பகுதியை தேர்வு செய்கிறோம், மீதமுள்ள ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை, அதை அடுக்கி வைத்து, விளிம்புகளை உள்ளே போடவும், பக்கங்களை உருவாக்கும். சமமாக விநியோகிக்கப்படும் ஜாம், ஜாம் அல்லது ஜாம் முழு மேற்பரப்பில், மீதமுள்ள மாவை மெல்லிய கொட்டகைகளை சுழற்றி பை பைலட்டின் மேல் வைக்கவும்.

இருபது நிமிடத்திற்கான தயாரிப்புக்கு ஆதாரத்தை விட்டுவிட்டு, பின்னர் அடித்து முட்டையின் மேலே உள்ள கிரீம் மீது கிரீம் செய்து, இருபது நிமிடங்களுக்கு 210 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் பேக்கிங் வைக்கவும்.