நாங்கள் சமையலறையில் சமையல் செய்வதற்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு ருசியான கேக்குகள் இருந்தபோதிலும் எளிய மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம். ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் எப்போதும் இலவசமாக கிடைக்கக்கூடிய கூறுகளின் ஒரு அணுகக்கூடிய தொகுப்பு, அதிக நேரம் இல்லாமல் சிறிது நேரம், மற்றும் அதிகப்படியான ஒரு ருசியான இனிப்பு ஆகியவை இனிப்பு மேஜையை நிரப்புகின்றன.
வீட்டில் எளிதான பிஸ்கட் கேக் ஒரு செய்முறையாகும்
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- கோதுமை மாவு - 1 கண்ணாடி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
கிரீம்:
- 25% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு நிறைந்த புளிப்பு கிரீம் - 490 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின்.
தயாரிப்பு
முதலில், ஒரு பிஸ்கட் தயாரிக்கலாம். பிளவு வடிவத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு காகிதத்தோல் இலை மூடப்பட்டிருக்கும், அடுப்பில் வெய்யில் அமையும், 180 டிகிரி வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு இது சரிசெய்யப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், நாம் முட்டைகளை ஆழமான சுத்தமான மற்றும் உலர் கிண்ணத்தில் கொண்டு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் தொடங்கி, ஒரு கலவை கொண்டு கலவை செயல்படுத்த. படிப்படியாக வேகத்தை அதிகரிப்பது, சர்க்கரை படிகங்களைப் பற்றாமல் ஒரு பிரகாசமான, பளபளப்பான, ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தை நாம் அடைகிறோம். இப்போது முட்டை வெகுஜன பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் sifted மாவு மற்றும் மெதுவாக மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை மெதுவாக கலந்து சேர்ப்பேன்.
பிஸ்கட் மாவை முன்னதாக தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாற்றி, அடுப்பு நடுத்தர மட்டத்தில் ரொட்டி சுடுவதற்கு அறுபது நிமிடங்கள் அறுபது நிமிடங்கள் அமைத்துள்ளோம்.
இதன் பிறகு, ஒரு பளபளப்பான பிஸ்கட் கேக்கை சிறிது குளிர்ச்சியுடன் கொடுக்கிறோம், பின்னர் இறுதிக் கூலிங் மற்றும் முதிர்ச்சியுடனான தழும்புகளில் இருந்து அதை அகற்றுவோம். பிஸ்கட் பன்னிரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பே ஊறவைக்க தயாராக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள். பின்னர் நாம் இரண்டு அல்லது மூன்று நீண்ட பகுதிகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.
கிரீம், தடித்த மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட, பின்னர் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கிரீம் தடிமன் மற்றும் ஒரு பசுமையான அமைப்பு பெறுகிறது வரை whipping தொடர்ந்து. இதைப் பிறகு, நாம் ஒரு மாதிரியான கரும்புள்ளி வளையத்தில் புளிப்புள்ள வடிவத்தில் மோதிரத்தை போட்டு, புளிப்பு கிரீம் ஒவ்வொன்றாக வைத்துக்கொள்வோம். நீங்கள் புதிய பழங்கள் அல்லது பழங்களை ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும் juiciness, அல்லது வெறுமனே ஒரு சிறிய சர்க்கரை பாகில் ஒரு பிஸ்கட் ஊற முடியும்.
நாங்கள் எங்கள் விருப்பப்படி கேக் செய்கிறோம். நீங்கள் அதே கிரீம் கொண்டு அதை புதைத்தாலும், கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கவும் அல்லது பழங்களின் துண்டுகளோடு அலங்கரிக்கவும் முடியும்.
வீட்டில் எளிய மற்றும் சுவையான தேன் கேக் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
தேன் கேக்குகள்:
- கோதுமை மாவு - 3 கப்;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 0.5 பொதிகள்;
- சோடா - 2 தேக்கரண்டி;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
கிரீம்:
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 பானை;
- கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 25% க்கும் அதிகமான புளிப்பு கிரீம் - 600 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் கலந்து, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சோடா துண்டுகள் சேர்க்க, தேன் போட மற்றும் தண்ணீர் குளியல் மீது கலவை வைத்து கொள்கலன் வைத்து. வெகுஜனத்தை உயர்த்தவும், தொடர்ந்து அதிகரித்து, அளவு மற்றும் பளபளப்பை அதிகரிக்கும் வரை. இது சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
இப்போது தீவிலிருந்து கிண்ணத்தை நீக்கி, மாவு கலந்து, உறிஞ்சும் மாவை மாவை குளிர்ச்சியாக விட்டு விடவும். இதனை நாம் ஐந்து முதல் ஆறு பாகங்களாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றையும் வெளியே விடுகிறோம்