இன்று நாம் எப்படி கேஃபிர் மீது ஒரு கேக் சுட வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன், அதன் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்படும். இந்த டிஷ் ஒரு பெரிய இனிப்பு இருக்க முடியும், அவசரமாக சமைத்த, நீங்கள் சிகிச்சை இல்லை விருந்தினர்கள் விஜயம் குறிப்பாக.
தயிர் ஒரு எளிய கப்கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- மார்கரைன் உருகிய - 125 கிராம்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வனிலின் - விரும்பியிருந்தால்;
- காய்ந்த பழம் - கையளவு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை முதலில், எந்தவொரு ஹோஸ்ட்டையும் தயவுசெய்து தயவுசெய்து - சமையல் வேகத்திற்காக.
முதல் நீங்கள் முட்டை மற்றும் மார்கரின் சர்க்கரை அடிக்க வேண்டும். ஒரு பழுத்த ஒற்றை வெகுஜன கிடைத்தவுடன், நீங்கள் கேஃபிர் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் மாவு சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்க்கப்பட்ட பகுதியும் கலந்த கலவையை முழுமையாக கலக்கலாம். ஒன்றாக மாவு, நீங்கள் வழக்கமாக மாவை கலந்து என்று ஒரு பேக்கிங் பவுடர் (நீரை சோடா பதிலாக முடியும்), vanillin மற்றும் பிற மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.
இதன் விளைவாக மாவை கேண்டி பழங்கள் சேர்த்து கலந்து ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் ஊற்றப்படுகிறது அல்லது பகுதி அச்சுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் கேண்டி பழங்கள் கொண்ட கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார் சாப்பாட்டுக்கு சூடாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
கேபீர் மீது கஷுக் கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தேவையான பொருட்களின் எண்ணிக்கையில் 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடை சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.
தயிர் மீது வேகமாக கப்கேக்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வனிலின் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
கைஃபிர் மீது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த, அத்துடன் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் வாசனை உள்ள, அதன் முக்கிய நன்மை.
முதல் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை அடிக்க வேண்டும். எண்ணெய் உருக வேண்டும், எனவே வெகுஜன சரியான நிலைத்தன்மையும், மாவை உயர்ந்துள்ளது. எண்ணெய் பிறகு, நீங்கள் kefir சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் எல்லாம் கலக்க வேண்டும்.
கடந்த முறை, ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது. பொருட்கள் மீண்டும் கலந்து, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட மாவை அச்சு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். அடுப்பில் 220 டிகிரிக்கு முன் preheated வேண்டும்.
திராட்சைகள், கொட்டைகள் அல்லது பழங்களைச் சேர்த்து தயாரிக்கும்போது, கேபீர் மீது ஒரு ருசியான கப்கேக் செய்முறைக்கு தனித்துவமானது. சோதனைக்கு பயப்படாதீர்கள், ஏனென்றால் அது போன்ற ஒரு டிஷ் கெடுவது எளிதானது அல்ல.
கஃபீர் மீது பளபளப்பான கப்கேக்
எங்கள் அடுத்த செய்முறையை எப்படி ஒரு ருசியான, ஆனால் ஒரு அற்புதமான கப்கேக் அவசரத்தில் மட்டும் சமைக்க சொல்லும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் - 2/3;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
- கொட்டைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
முந்தைய சமையல் போன்று, முதலில் சர்க்கரையை முட்டையுடன் வெட்ட வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் கேஃபிர், காய்கறி எண்ணெய், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை அவற்றைச் சேர்க்கலாம், மேலும் இடி இலைகளை அசைக்கவும். நீங்கள் கொட்டைகள் சேர்க்க முடிவு செய்தால், மிகச் சமீபத்தில் சோதனைக்கு அவர்களை இணைக்கவும்.
இதன் விளைவாக மாவை ஒரு அச்சு ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்பப்படும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்பாடு காரணமாக, மாவை 1.5 மடங்கு உயரும், இது போன்ற இனிப்பு பேக்கிங் போது கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். இதன் பொருள், மாவை 2/3 மூலம் ஊற்ற வேண்டும், கப்கேக் உயரும் பொருட்டு விளிம்பை விட்டு விடும்.
கேஃபிர் மீது ஒரு விரைவான கப்கேக் செய்முறையை மேலே விவரித்தார், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சாதாரண இனிப்பு சமையலறையின் உண்மையான வேலைக்கு மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் இனிமையான சோதனைகள் செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு சாக்லேட் கேக் ஒரு சாக்லேட் கேக் தயார், அசல் கோகோ செய்முறையை சேர்த்து. நீங்கள் பழம் அல்லது உறைந்த பெர்ரி கொண்ட மாவை கலந்து ஒரு பழ கேக் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். உங்களுக்கு விருப்பமான பானம் மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு பகுதி ஆகியவற்றை தயார் செய்து, உண்ணும் உணவை உண்ணலாம்.