சாக்லேட்-நட்டு கிரீம் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு: வெறுமனே ஒரு ரொட்டி மீது புடவை அல்லது அதை ஒரு விடுமுறை கேக் அலங்கரிக்க. அதன் மென்மையான மற்றும் அற்புதமான நிலைத்தன்மையும், ருசியான சுவை மற்றும் நட்டு வாசனை யாவும் அலட்சியமாக இருக்காது. ஒரு சாக்லேட்-நட் கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி, இன்று இந்த அற்புதமான இனிப்புடன் உறவினர்களை எப்படி நடத்துவது என்று இன்று உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மீது சாக்லேட்-நட் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 பானை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சாக்லேட் அல்லது கொக்கோ - 50 கிராம்;
- தரையில் கொட்டைகள் - 0,5 பொருட்கள்;
- காக்னக் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து கிரீம் எண்ணெயைப் பெறுகிறோம், அதை சுற்றி, ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு அதை மேஜையில் விட்டுவிட்டு, அது மென்மையாகிவிடும். இந்த நேரத்தில் நாம் கோகோ ஒரு நல்ல வடிகட்டி மூலம் sift, இது அனைத்து கட்டிகள் நீக்க அல்லது இருண்ட சாக்லேட் சாக்லேட் மத்தியில் தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு மென்மையான எண்ணெயுடன் கோகோ கலக்கரை அடிக்கவும், வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூக்கி சில காக்னாக் ஊற்ற. மீண்டும், ஒரு கலவை கொண்ட வெட்டி துடைக்க மற்றும் அதை தடிமனாக மற்றும் அடர்த்தியாக செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நேரத்தில் கிரீம் நீக்க.
சாக்லேட்-நட் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாட்டு பால் - 3 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 3 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- நட்டு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பால் 2 கப் ஊற்ற முட்டை, முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்க, சர்க்கரை, உப்பு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு whisk முழுமையாக. பின்னர் மெதுவாக கோதுமை மாவு மற்றும் கோகோவை ஊற்றவும். பின்னர், வேர்க்கடலை அக்ரூட் பருப்பு, கலந்து, ஒரு பலவீனமான தீ உணவுகள் வைத்து மற்றும் கிளறி, வெகுஜன ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இப்போது கவனமாக தட்டில் இருந்து எலுமிச்சை நீக்க, மீதமுள்ள பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணிலா சுவைக்க தூக்கி. தயாராக கிரீம் வெளிப்படையான கண்ணாடிகள் நிரப்ப, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அவற்றை அனுப்ப, பின்னர் அட்டவணை இனிப்பு சேவை.
மாஸ்கர்போன் கொண்ட சாக்லேட்-நட் கிரீம்
பொருட்கள்:
- மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 300 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- கிரீம் 30% - 30 மில்லி;
- தரையில் காபி - 0,5 தேக்கரண்டி;
- சாக்லேட் பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
- துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடை போட்டு தண்ணீரில் குளிக்கிறோம். பின்னர் நட்டு பேஸ்ட் சேர்க்க, கிரீம் ஊற்ற, தூள் சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் காபி ஊற்ற. நாம் அனைத்தையும் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கொண்டு, தண்ணீர் குளியல் இருந்து கிரீம் நீக்க. நாம் அறை வெப்பநிலையில் உபசாரம் செய்து அதை நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்துகிறோம்.