ஒரு கிளாசிக் சரக்கோட்டை மட்டுமே ஆப்பிள்களுடன் இணைக்க முடியும் என்று நினைத்தோம், ஆனால் உண்மையில் இந்த உன்னதமான பை பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சேர்க்கையை ஏற்றுக்கொள்ள தயாராக உள்ளது. பீச்சஸுடன் ஒரு சுவையான சால்டோட் இது ஒரு நேரடி ஆதாரமாக இருக்கிறது.
பீச்சஸ் மற்றும் செர்ரி ரெசிபி உடன் சார்லோட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் - 1 உருப்படியை;
- ஷாம்பெயின் - 1 உருப்படியை;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ப்ரியோகே - 1 ரொட்டி (350 கிராம்);
- peaches - 4 பிசிக்கள்.
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி;
- சேவைக்காக சாப்பிட்ட கிரீம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் செர்ரி பூக்கள் பரவியது, அவற்றை சாம்பெய்ன் ஊற்ற, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி கலவை கொண்டு. நீண்ட தூள் கலந்த கலவையை (12-15 நிமிடங்கள்) உருவாக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும். சிறிய சுற்று அச்சுகளும் எண்ணெய் மூலம் உராய்வு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாம் பிரிஜோ (அல்லது இனிப்பு ரொட்டி) ரொட்டி எடுத்து மேலோடு வெட்டி, துண்டு துண்டாக வெட்டவும். ஒரு பக்கத்தில் எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றவும், 2.5 செமீ தடிமன் துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட வடிவங்களின் கீழே ரொட்டி பரவுவோம், நாம் அதிகமாக துண்டிக்க வேண்டும்.
எலும்புகள் எலும்புகள் மற்றும் தையல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, நாம் ஸ்டார்ச், எலுமிச்சை அனுபவம், சாறு, சர்க்கரை மற்றும் தேன் கொண்ட துண்டுகள் கலந்து. பீச்சில் செர்ரிகளைச் சேர்த்து, ரொட்டித் தளங்களில் பழம் கலவையை விநியோகிக்கவும். சர்க்கரை கொண்டு தெளி.
30-40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கரும்புள்ளியை சுடுவது, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் முன்பு குளிர்ச்சியாக விடவும். சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் பணிபுரிந்தேன்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் peaches கொண்ட சார்லோட்
பொருட்கள்:
- peaches - 300 g;
- ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்;
- மாவு - 1 1/2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3/4 பொருட்கள் + 3 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங்கிற்கான வடிவத்தை உயர்த்தவும் மற்றும் காகிதத்தில் ஒரு தாள் வைத்திருக்கவும்.
பீப்ஸ் குழாய்களிலிருந்தும், தலாம்களிலிருந்தும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஆப்பிள்கள் கோழிகளிலிருந்து உறிஞ்சப்பட்டு அகற்றப்படுகின்றன. நாம் பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். மாவு சட்டி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் கலந்து கலந்து. எண்ணெய் சர்க்கரை கொண்டு whisked, முட்டை சேர்த்து, பின்னர் உலர் பொருட்கள், மாறி மாறி பால்.
ஒரு மாவு மாவுக்கு ஊற்றவும், ஆப்பிள் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றை உள்ளே வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி கலவையுடன் கரும்புள்ளியை தெளிப்போம். 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கதாபாத்திரத்தை நாங்கள் சுவைக்கிறோம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள peaches ஒரு charlotte தயார் செய்ய விரும்பினால், பிறகு 1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் பயன்படுத்த.
பதிவு செய்யப்பட்ட peaches ஒரு charlotte எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாவு - கட்டுரை 1 1/3;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- kefir அல்லது yoghurt - ஒரு நூற்றாண்டின் 2/3;
- பீச் பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 3/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கலந்து, கீழே காகிதத்தில் வைத்து.
மாவுகளை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கவும். தனித்தனியாக, சர்க்கரை வெண்ணெய் அடித்து, முட்டைகள் சேர்க்க, முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் மென்மையான வரை whisk. ஒரு மென்மையான, சீரான மாவை உருவாக்கப்படும் வரை ஈரமான மற்றும் உலர் கலவையை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தின்படி வெகுஜனங்களை விநியோகிக்கிறோம், பீச் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளை (வெட்டி, சிறிய அளவில் ஸ்டார்ச் சுருக்கமாக வெட்டி) அடுக்கி வைக்கவும், பின்னர் அடுப்பில் 45-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
பேக்கிங் பிறகு, பை 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, பின்னர் அதை கிரீம் அட்டவணை அல்லது சுதந்திரமாக பணியாற்றினார். பான் பசி!