ஒரு அற்புதமான கிரீம் மற்றும் அசல் ஸ்லைடில் உள்ள பல்வேறு கூடுதல் கூறுகளின் சிறந்த கலவையுடன் கலக்கப்படும் கொட்டைகள், பழங்கள் ஆகியவற்றில் மென்மையான, காற்றோட்டமான பிஸ்கட் துண்டுகள் - இது ஒரு கேக் "சாங்கோ பானோ" ஆகும். இந்த அற்புதத்தை உங்கள் சொந்தக் கைகளால் உருவாக்கி, உங்களை நேசிக்கும் மக்களுடன் அதை அனுபவிக்கிறோம் என்று இன்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். நாம் கேக் "சாங்கோ பானோ" சிறந்த சமையல் ஒரு ஜோடி தயார், நீங்கள் பைத்தியம் மகிழ்ச்சி அனைவருக்கும் விட்டு பயன்படுத்தி.
வீட்டில் செர்ரிகளில் சாஞ்சோ பானோ கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- நன்றாக சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- மாவு (உயர்ந்த தரம்) - 550 கிராம்;
- கொக்கோ (இருண்ட) - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் (25%) - 450 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- தக்காளி புளிப்பு கிரீம் - 1 பேக்;
- செர்ரி - 250-300 கிராம்;
- பனிக்கட்டி - 150 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- பால் சாக்லேட் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
மஞ்சள் கருவை அடர்த்தியானதாகவும், புரதத்திலிருந்து பிரிக்க எளிதாகவும் இருப்பதால், நாம் முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். வெள்ளை சர்க்கரை வரை சிறிய சர்க்கரையுடன் ஒரு கலவை கொண்டு Whisk. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்த கலவையை இங்கே நாம் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இருண்ட கொக்கோ முட்டை வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஆனால் அது ஒரு கரண்டியால் கலக்கிறோம். அதே வழியில், நாங்கள் மாவு சேர்த்து இறுதியில் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு quenched இது எலுமிச்சை சோடா, சேர்க்க. டெஃப்ளான் பூச்சுடன் ஒரு மாவு மாவை நாம் நகர்த்துவோம், இது எவ்விதமான கொழுப்புகளாலும் சிறிதாக உயர்த்தப்படுகிறது. சாக்லேட் பிஸ்கட் அடுப்பில் 180 டிகிரி, எங்காவது 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
புளிப்பு கிரீம் குளிர்ந்த அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம் தடிமனான மற்றும் க்ரீமி அனிமேன் வரை உறிஞ்சும் பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் மெதுவாக செர்ரிகளில் (விதைகள் இல்லாமல்) மற்றும் வறுத்த hazelnuts கலந்து.
குளிர்ந்த பிஸ்கட் சீராக 1-1.5 சென்டிமீட்டர் கீழே வெட்டி, மற்றும் கேக் மற்ற நாம் கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து மீண்டும் கலக்க இது சிறிய துண்டுகள், நொறுக்கப்பட்ட கொண்டு. பின்னர் நாம் எல்லாவற்றையும் வெட்ட சோளத்திற்கு நகர்த்தி ஒரு பிரமிடு வடிவத்தில் வைக்கிறோம். உருகிய பால் சாக்லேட் கொண்டு கேக் மேற்பரப்பு மூடி.
அன்னாசி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாஞ்சோ பானோ கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை (பெரிய) - 5 பிசிக்கள்.
- கொக்கோ - 50 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 400 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 380 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் - 0,5 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 முடியும்;
- வால்நட் கர்னல்கள் - 200 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- கருப்பு சாக்லேட் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, நாங்கள் ஷெல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட முட்டைகள் இணைக்க மற்றும் காற்று மாநில அவர்களை அடித்து. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கொக்கோ பவுடர் ஆகியவை கலந்த கலவைகளாகவும், முட்டைகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகின்றன. ஒரு கடற்பாசி கொண்டு பொருட்கள் கலவை மற்றும் உடனடியாக ஒரு சுற்று பேக்கிங் கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது இது ஒரு திரவ மாவை, கிடைக்கும், எண்ணெய் துண்டாக்கப்பட்ட காகித ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் சூடான அடுப்பில் மையத்தில் 185 டிகிரிக்கு வைக்கிறோம் மற்றும் கேக் 35 க்கான ஒரு கேக்கை சுடுகிறோம்
சர்க்கரை கொண்டு சாப்பிட்ட வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் இருந்து பெறப்பட்ட கிரீம் கொண்டு ஒட்டியுள்ள சோளம் ஆஃப் வெட்டி. பெரிய வெட்டப்பட்டது அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அன்னாசி க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும், அதில் நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் பரப்பினோம். அடுத்து, மீண்டும் கிரீம் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் அடுக்குகளை அனைத்தையும் மூடு: அக்ரூட், அன்னாசி, கிரீம் (இரண்டு முறை), ஒரு மலையை போன்ற கேக் சுருக்கமாக. நாங்கள் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு கிரீம் பூச்சுடன் "சானோக்கோ பஞ்சோ" முடித்து, கருப்பு நிற சாக்லேட் கொண்டு உருகிய ஒரு ப்ரோக்கேட் அலங்காரம்.