பாரம்பரிய சீஸ்கேக் மற்றும் ராயல் பற்றி நாம் ஏற்கனவே எழுதியது, ஆனால் சில வகைகள் உள்ளன, மற்றும் இன்று நாம் ஜாம் கொண்டு சீஸ்கேக் செய்ய எப்படி பற்றி பேச வேண்டும். வழக்கமாக அத்தகைய பேக்கிங் எஜமானர்களுக்கு ஒரு ஈஸ்ட் மாவைத் தொடங்குகின்றன. ஆனால் மணலும், ஒட்டகமும் ஒரேமாதிரியாகச் செய்யும். நாம் நியதிகளிலிருந்து புறப்படுவோம், மேலும் இரண்டு அசாதாரணமான சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள்.
ஜாம் கொண்ட ஓட்மீல் cheeses க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 1/2 அட்டவணை;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் காற்றோட்டம் - 1/2 உருப்படியை;
- kefir - 1/3 நூற்றாண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஜாம் கிரிம்சன் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஓட்மீல் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, அதனால் செதில்கள் வீங்கி. பின்னர் உப்பு மாவை, கேஃபிர் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாம் மீள் மாவை மாற்றி, அதை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு kataem kruglyashi-bottoms இருந்து, மற்றொரு பகுதி - "sausages", இது எதிர்கால cheesecakes பக்கங்களிலும் அமைக்க. மற்றொரு வழி, எளிமையானது. கேக்குகள் சிறிது தடிமனாக உருட்டவும் மற்றும் கண்ணாடி கீழே உள்ள மையத்தில் நாம் பள்ளம் அழுத்தவும். நாங்கள் அதை ஜாம் கொண்டு நிரப்புகிறோம்.
இப்போது ஜாம் கொண்டு சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ஆய்வு செய்யலாம். 180 டிகிரி அடுப்புக்கு முன்னதாக 25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு காகிதத்தில் சமைத்த ஒரு காகிதத்தில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நாம் அதைப் பெற்ற பிறகு, அதை முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்டது பால் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மூடி, 5 நிமிடம் - பழுப்பு.
கிரேம் உள்ள ஜாம் கொண்டு சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- காக்னக் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் ஜாம் - 1 உருப்படியை;
- ஸ்டார்ச் - 1/2 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஸ்வீட் கிரீக் cheesecakes kalitsunya சமையல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு, ஆனால் நாம் ஒரு நிரப்புதல் ஜாம் என எடுக்கும்.
மாவு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா: உலர்ந்த பொருட்கள் சலித்து. முதலில் அவர்களுக்கு எண்ணெய் சேர்த்து, அவற்றை கலந்து விடுங்கள். பின்னர் நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 2 அடித்தால் முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இறுதியில் நாம் காக்னாக் ஊற்ற, மாவை மிகவும் தடித்த பெற கூடாது. அவருக்கு ஆதாரம் அரை மணி நேரம் கொடுங்கள். ஒரே 2-3 மிமீ ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தடிமன் உருண்டு பிறகு. சாஸர் செர்வ் வட்டங்கள். பூர்த்தி மேற்பரப்பில் அனைத்து அழுக்கு. பாயும் நெரிசலைத் தடுக்க, ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். நாம் சுற்று வட்டத்தின் விளிம்புகளை மேல் நோக்கி இழுத்து அவற்றை கிழித்து விடுவோம். மிளகாய் எண்ணெய் சேர்த்து வதக்கி, வெண்ணெய் பேக்கிங் தட்டில் தெளிக்கும் வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட முட்டையுடன் பேக்கிங் தூரிகை மீது நடக்கும். 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.