நாங்கள் அனைவரும் இனிப்புடன் உணவு மற்றும் பேக்கரிகளில் சமைக்கப்படும் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகளை பாராட்டுகிறோம். மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும் பிஸ்கட் கேக்குகள், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களால் போற்றப்படும். நீங்கள் பாத்திரங்களை விரும்பும் மக்களில் ஒருவரானால், பிஸ்கட் மாவைப் பற்றி பேஸ்ட்ரி கேக்கை எப்படி தயாரிப்பது என்று சொல்லுவோம்.
பிஸ்கட் கேக் - செய்முறை
இந்த பிஸ்கட் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக முயற்சி எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 ½ மணல்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- vanillin - 1 pinch;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பெர்ரி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
சோதனை தொடங்கும். வெள்ளையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து, பின்னர் ஒரு தடிமனான நுரைக்குத் துடைக்க வேண்டும், அதில் சர்க்கரை ஒரு சிறிய கண்ணாடி சேர்க்க வேண்டும். புரதம், மஞ்சள்தூள், மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
காகித பேக்கிங் தாள் உருவாக்க மற்றும் அதை மாவை ஊற்ற, பின்னர் அடுப்பில் அதை அனுப்ப, 30 நிமிடங்கள், 180 டிகிரி வெப்பம். பிஸ்கட் மாவை சுடப்படும் போது, கிரீம் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீ வெண்ணிலின், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து மீதமுள்ள அரை கப் சர்க்கரை கலந்து.
மாவை தயார் செய்யும்போது, அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி விடுங்கள். பாகங்கள் ஒன்று கிரீம் உயவூட்டு, பெர்ரி மேல் வைத்து, பிஸ்கட் மற்றொரு பகுதியை மூடி மீண்டும் கிரீம் உயவூட்டு. பின்னர் 30 நிமிடங்கள் இந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் அனைத்து அனுப்ப, மற்றும் சேவை முன், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
புரதம் கிரீம் பிஸ்கட் கேக்
பெரும்பாலும் பிஸ்கட் கேக்குகள் கிரீம் அல்லது புரதம் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய தங்கள் இனிப்பு குறைவாக கலோரி செய்ய விரும்பும் அந்த சுவை வேண்டும், ஆனால் குறைவாக சுவையாக இல்லை.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க.
உட்புகுத்துவதற்கு:
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் சோதனை தொடங்குகிறோம். மாவு மாவு, மற்றும் முட்டைகள் சர்க்கரை நன்கு அடித்து - வெகுஜன அளவு அதிகரிக்க தொடங்கும் போது, படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம், வடிவம் காகித மூடப்பட்டிருக்கும்
இப்போது கிரீம் தயார். ஒரு தடித்த நுரை சிட்ரிக் அமிலம் கொண்டு whisk குளிர்ந்த புரதங்கள், பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்க. சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சாம்பல் மற்றும் தண்ணீருடன் கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
பிஸ்கட் இரு பாகங்களை சாறுடன், புரத கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டினோம். விரும்பினால், கேண்டி பழங்கள் அல்லது பெர்ரி அலங்கரிக்க.