பழ கேக்

ஒரு பழத்தின் பை வடிவத்தில் ஒளி இனிப்பு வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் பொருந்தும். சூடான பருவத்தில் புதிய பழங்கள் வடிவில் கிடைக்கும் பொருட்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட இந்த கேக் மேசை முக்கிய பிரகாசமான அலங்காரம் மட்டும், ஆனால் விலை வாங்கிய பழம் இனிப்பு ஒரு ஏற்கத்தக்க மாற்றாக செய்ய. ஒரு பழத்தின் பை தயார் எப்படி, நாம் இன்னும் பேச வேண்டும்.

பழம் பை செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 1/2 பொருட்கள்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 1/2 ஸ்டம்ப் + 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேஃபிர் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• peaches - 4 பொருட்கள்;
• ஸ்ட்ராபெரி - 1 உருப்படியை;
• 1 எலுமிச்சை சாறு;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

மாவை சமையல் செய்வோம். ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு அரை, வரை crumbs உருவாகின்றன. வீட்டிற்கு கெஃபிர் கொண்டு துடைக்க முட்டை மற்றும் மாவை போட்டு கலவையை ஊற்றவும். மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அரைப் பாகத்தில் பிரிக்கவும். மூடப்பட்ட உணவுப் படத்தின் ஒவ்வொரு பாதியும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நேரம் முடிந்தவுடன், பணியிட மேற்பரப்பு மாவுடன் தெளிக்கவும் மாவை அரைப்புள்ளி ஒன்றை உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாவை வைத்து. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பீச்ஸ் கலந்தவை, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. சோதனையின் அடிப்படையில் பூர்த்திசெய்து விநியோகிப்போம், சோதனைகளின் இரண்டாவது அடுக்குகளை மூடுவோம். நாங்கள் மற்றொரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பை வைத்து. மேலும், குளிர்ந்த டிஷ் மேற்பரப்பில் முட்டை பூசப்பட்டு சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி தெளிக்கப்படுகின்றன. 20 நிமிடங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் kefir மீது பழம் பை வைத்து, பின்னர் 180 டிகிரி வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.

நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையை ஒரு பழம் பை செய்ய விரும்பினால், "பேக்கிங்" முறையில் 65 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட பழம் பை

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• பிலடெல்பியா சீஸ் - 250 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
• ஆப்பிள் சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பெர்ரி வகைப்படுத்தி - 1 உருப்படியை;
• கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
• சேறும் சகதியுறை - 2 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள் ஜெல்லி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. ஒரு தூசி மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி , பின்னர் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது. மாவை இலவச விளிம்புகளில் இருந்து நாம் ஓரங்கள் அமைக்க. சோதனையின் அடிப்படை முழு மேற்பரப்பில் ஒரு கிளையாகும். நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும், அது முற்றிலும் குளுமையாக்குவோம்.

சர்க்கரை தூள் மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறு கொண்டு துடைப்பம் கிரீம் சீஸ். மாவை அடிப்பகுதியில் மேற்பரப்பில் கலவையை விநியோகிக்கவும். சீஸ் கிரீம் அடுக்கு நாம் பெர்ரி பரவியது, கிவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட தண்டுகள். திரவ ஆப்பிள் ஜெல்லி பழத்தை உயவூட்டு.

ஷாப்பிங் செய்யப்பட்ட பழ கேக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 தேக்கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• பால் - 450 மில்லி;
• வெண்ணிலா நெற்று;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 5 பிசிக்கள்.
• தூள் சர்க்கரை - 85 கிராம்;
• சோளம் - 40 கிராம்;
• பருவத்திற்கான பழங்கள்.

தயாரிப்பு

மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் தண்ணீர் துடைக்க ஒன்றாக சோதிக்க. திரவ பொருட்கள் மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், வெண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. ஒரே மாதிரியான மாவை கலந்து, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு படம் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு அதை அச்சுக்கு கீழே போடுகிறோம், அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கிறோம். 18-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக்.

பூர்த்தி செய்ய, பால் வெண்ணிலா pod 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க. இதற்கிடையில், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் வெண்மை கொண்ட மஞ்சள் துண்டுகள் துடைக்க வேண்டும். பாலைக் கழுவ வேண்டும், நாங்கள் 3 பிரிவில், புரதங்களைப் பிரித்தெடுக்கிறோம், தொடர்ந்து பால் கலவையை கிளறி விடுகிறோம். கலவையை ஒரே மாதிரியாகவும் தடிமனாகவும் மாற்றிவிட்டால் - தீவிலிருந்து அதை அகற்றி மணல் கேக் மீது விநியோகிக்கவும். கிரீம் மேலே, வெட்டப்படுகின்றன பழம் அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் சேவைக்கு முன் சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக பழம் இருந்து பை கொடுக்கிறோம்.