வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஒரு விடுமுறை. உழைப்பாளர்களுக்கு சிறந்த வெகுமதி உறவினர்களின் பாராட்டுகள். கீழே நாம் ஒரு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் புளிப்பு கிரீம் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும். நினைத்துப்பாருங்கள், அது சிக்கலான ஒன்று. ஆனால் இல்லை. சமையல் செய்வது சுலபம், சமையல் விவகாரங்களில் ஒரு புதியவகை கூட சமாளிக்கும். முயற்சி செய்ய வேண்டும் - இந்த சமையல் படி நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- திராட்சையும் - 70 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 3 கப்;
- சோடா, வினிகர் வடிகட்டிய - 1 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் - 600 கிராம்;
- காபி கரையும் (உலர்ந்த) - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- கொதிக்கும் நீர் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை இணைக்கிறோம், துடைப்பம், புளிப்பு கிரீம், மாவு, சோடா, கோகோ மற்றும் நன்கு கலக்கவும். மாவை அப்பத்தை விட சற்று தடிமனாக இருக்கிறது. பிறகு திராட்சையும் சேர்த்து கலக்கவும். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் படிவம் (நீங்கள் மட்டுமே சிலிகான் வடிவம் உயவூட்டு முடியாது). 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பை குளிர் மற்றும் தயாராக பிறகு 3-4 கேக்குகள் பிரிக்க தயாராக - நீங்கள் எவ்வளவு அது பிடிக்கும்.
கிரீம் தயார்: புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை ஊற்ற. காபி கொதிக்கும் நீரில் வளர்க்கப்படுகிறது, புளிப்பு கிரீம் கலவையில் கலக்கப்படுகிறது. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு. கேக் மேலே "சமைக்க புளிப்பு கிரீம்" உலர்ந்த கொக்கோ அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கேக் ரெசிபி "டிராஃபிள் ஸ்மெடானிக்"
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- கொக்கோ - 50 கிராம்.
உட்புகுத்துவதற்கு:
- வலுவான காபி - 200 மிலி.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 கிராம்;
- கொக்கோ - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில், முட்டைகளை ஓட்ட, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து, நீங்கள் கரண்டியால் முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு கலவை ஒரு சிறிய அடிக்க முடியும். பெற்ற எடையை நாம் புளிப்பு கிரீம் போட்டுள்ளோம். சோடா வினிகருடன் கரைத்து, எஞ்சியுள்ள மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் நாங்கள் மாவு மற்றும் கொக்கோவில் ஊற்றுவோம், இறுதியாக மாவை நன்கு கலந்து விடுங்கள்.
நாங்கள் பேக்கிங் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த இது வடிவம், oiled - நீங்கள் இருவரும் கிரீமி மற்றும் காய்கறி எடுத்து கொள்ளலாம். நாம் உண்மையில் கொழுப்பு படம் உருவாக்கப்பட்டது என்று முக்கிய விஷயம், மாவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன எந்த நன்றி. பிறகு, அதில் மாவை ஊற்றி, சுமார் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் 180 டிகிரி வெப்பநிலை இருக்கும். அடுப்பில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் அகற்றவும், அதை குளிர்ச்சியாகவும், 2 அல்லது 3 க்காகவும் சேர்த்து வெட்டவும். இப்போது நாம் அவற்றை வெவ்வேறு உணவுகளில் போடுகிறோம். முதலில் நாம் காபிக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறோம், பிறகு நாங்கள் கிரீம் கொண்டு கசக்கிறோம், அதில் நாம் கசப்பு பால், கொக்கோ மற்றும் வெண்ணரை கலக்கிறோம். இந்த மிகவும் கவனமாக பிறகு நாம் கேக்குகள் ஒரு மற்றொரு போட்டு கேக் அலங்கரித்தல் தொடர.
கேக் "டிராஃபிள் புளிப்பு கிரீம்"
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- மாவு - 1 ½ கப்;
- கொக்கோ - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
- சோடா, வினிகர் கொண்டு slaked - ½ தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- வெண்ணெய் 82.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 50 கிராம்;
- உடனடி காபி.
படிந்து பார்க்க
- கொக்கோ - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் 82.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டை சர்க்கரை கலந்து, கொஞ்சம் துடைப்பம், நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், கொக்கோ, மாவு மற்றும் சாக்லேட் சோடாவை வைத்துள்ளோம். நன்கு அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் சிறந்த ஒரு மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படும் சிறந்த ஒரு greased கொள்கலன், மாவு ஊற்ற. நாங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். குளிர்ச்சியுற்ற பிறகு நாம் அதை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம், அவை ஒவ்வொன்றும் கிரீம் உடன் ஒட்டியுள்ளன. கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்க, ருசிக்க மற்றும் சூடான காபி சேர்த்து, கிளறி, கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு. பின் எறியுங்கள்
நீங்கள் கேக் சேர்த்து, மேல் மாவை ஒரு படி ஒரு மாவை செய்யும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு கேக் கிரீம் smearing முடியும். அதை செய்ய, 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 15 கிராம் தோய்த்து ஜெலட்டின் உடன் கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலின் கலவை. அத்தகைய கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் சித்திரவதை செய்து, கேக் "டிராஃபிள் ஸ்மெட்டானிக்கு" 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
மற்றும் அதற்கு பதிலாக கேக் மேல் உறைந்த உருகிய சாக்லேட் ஊற்றப்படுகிறது.