ஆப்பிள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான Tsvetaeva பை சமையல் எங்கள் கட்டுரையில் இன்று எளிய சமையல். அத்தகைய ஒரு வீட்டு இனிப்பு, விருந்தினர்களால் சிவெட்டேவாவின் சகோதரிகளுக்கு சிகிச்சை அளித்ததாக ஒரு கருத்து உள்ளது, அங்கு பை என்ற அழகான பெயர் வந்தது. புராணம் உண்மை அல்லது உண்மை - அது நம்பத்தகுந்ததாக தெரியவில்லை, ஆனால் இந்த பெயருடன் ஒரு பை பல தசாப்தங்களாக அதன் மிகப்பெரிய சுவை எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியாக உள்ளது, மற்றும் பல தலைமுறைகளாக அதை regale தொடரும்.
நீங்கள் இந்த எளிய மற்றும் இன்னும் நேர்த்தியான இனிப்பு முயற்சி என்றால், வீட்டில் அதை தயார் செய்ய வேண்டும், எங்கள் சமையல் இந்த உங்களுக்கு உதவும்.
Tsvetaeva ஆப்பிள் பை - ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 220 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- புளிப்பு கிரீம் - 210 கிராம்;
- முட்டைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
- மாவு - 60 கிராம்.
- தானிய சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆழமான கிண்ணத்தில், கோதுமை மாவுகளை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும். இப்போது வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் துண்டுகள் மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மென்மையான மாவை கலந்து. தேவைப்பட்டால், சிறிது மாவு ஊற்றவும். நாங்கள் சோதனை உணவு படத்துடன் கொள்கலையை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் முப்பத்தி நாற்பது நிமிடங்கள் தீர்மானிக்கிறோம்.
இந்த நேரத்தில், நாம் தோல் இருந்து முன் கழுவுதல் ஆப்பிள்கள் நீக்க மற்றும் மிகவும் மெல்லிய தகடுகளை அவர்களை shred. ஒரு பசுமையான நுரை வரை சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை அள்ளி, புளிப்பு கிரீம், கோதுமை மாவு, வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மீண்டும் கலக்க வேண்டும்.
நாம் குளிர்ந்த மாவை ஒரு எண்ணெயை மின்காந்தியாக மாற்றி அதன் கீழே சேர்த்து விநியோகிப்போம், நான்கு சென்டிமீட்டர் அளவு உயரங்களை உருவாக்குவோம். மாவை மீது தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளை போட்டு, முட்டை-புளிப்பு கலவையை ஊற்றுவோம்.
சாதனம் காட்சிக்கு "பேக்கிங்" செயல்பாட்டை தேர்ந்தெடுத்து சாதனத்தின் திறன் பொறுத்து ஒன்று முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை தயாரிக்கிறோம். நாம் பல்விளக்கத்தில் முழு குளிர்ச்சியுடன் கேக்கை விட்டுவிட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் கூடையைப் பற்றவைத்துப் பயன்படுத்துகிறோம்.
பணியாற்றுவதற்கு முன்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பல மணிநேரத்திற்கு அத்தகைய கேக் வைத்திருப்பது சிறந்தது, எனவே அது சுவையானதாகவும் இருக்கும்.
சீஸ் கேக் கொண்டு சுவையான Tsvetaeva ஆப்பிள் பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 160 கிராம்;
- பால் - 60 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- புளிப்பு கிரீம் - 210 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
- மாவு - 60 கிராம்.
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
Tsvetaevsky பை ஐந்து மாவை தயார் போது, நாம் கோதுமை மாவு sift, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்க மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சர்க்கரை சேர்க்க. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், பால் சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி கலந்து, உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் மாவு கலவையை சேர்த்து. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதே. இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு கிண்ணத்தை வைத்து அதை மூடி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், ஒரு கலவை கொண்ட ஐந்து நிமிடங்கள் granulated சர்க்கரை கூடுதலாக முட்டை அடித்து, பின்னர் மாவு ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் அதே நேரத்தில் whisk மீண்டும். என் ஆப்பிள், அதை தலாம்,
இப்போது ஒரு எண்ணெய்கை வடிவத்தில் மாவு கிண்ணத்தை வைத்து, பக்கத்திலிருக்கும் மாவை, கீழே போட வேண்டும். அடுத்து, வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் பழத்தில் பாதி, அரை திரவ நிரப்பு நிரப்ப, மீதமுள்ள பழம் பரவியது மீண்டும் நிரப்ப.
அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலை முறையில் அமைக்கப்படுகிறது, அதை சூடு மற்றும் சராசரியாக நம் கேக் வைக்க. நாற்பத்தைந்து முதல் ஐம்பது நிமிடங்களில் பை தயாராக இருக்கும். நாம் வடிவத்தில் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக விடுவோம், பின்னர் அதைப் பிரித்தெடுப்போம், அது ஒரு துண்டு துண்டின் கீழ் நிற்கட்டும், நாம் முயற்சி செய்யலாம்.