விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருப்பார்கள், ஆனால் தேநீருக்கு சுவையாக எதுவும் இல்லை. கவலைப்படாதீர்கள், டிவி அல்லது சுவாரஸ்யமான புகைப்படங்களை பார்த்து ஒரு சில நேரங்களில் உங்கள் நண்பர்களை அழைத்து, விரைவாக "கிறைசந்த்ரம்" என்று அழைக்கப்படும் ருசியான மற்றும் அசல் குக்கீயை தயார் செய்யவும். என்னை நம்புங்கள், எல்லோரும் உங்கள் அற்புதமான சமையல் திறமைகளால் ஆச்சரியப்படுவார்கள், அவர்கள் உண்மையான மதிப்பில் கேக் பாராட்டுவார்கள்.
கிறிஸ்டாந்தம் குக்கீகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- சோடா மற்றும் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 4.5 செ.
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இப்போது "கிறைஸ்டாந்தம்" குக்கீகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், துடைப்பம் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை முழுமையாக, உப்பு, சோடா சேர்க்கவும், vanillin மற்றும் முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை வைத்து. இந்த பிறகு, படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுத்து, அதை 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றவும், பின்னர் நாங்கள் இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, பெச்ச்சுஷ்கம் கிளிசண்டைம்களின் வடிவத்தை கொடுக்கும். 200 டிகிரி தங்க தங்க நிறம் வரை அடுப்பில் ஒரு சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள. தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிறைந்திருந்தது.
வீட்டில் குக்கீகளை செய்முறையை "கிறைஸ்டாந்தம்"
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை - விருப்பத்திற்கு;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- மாவு - 2.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு நுண்ணலை அல்லது குறைந்த வெப்ப மீது உருக, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். பின்னர் தீ இருந்து வெகுஜன நீக்க மற்றும் குளிர் விட்டு. இந்த நேரத்தில், வெள்ளை சர்க்கரை சர்க்கரை கொண்ட முட்டை கலவை அடிக்க, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் vanillin விருப்பத்தை சேர்க்க. அடுத்து, உருகிய வெண்ணெயை ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சோடா தூக்கி. அனைத்து கலப்பு, sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் இறுக்கமான மீள் மாவை knead, noodles விட கொஞ்சம் பலவீனமான. பின்னர் ஒரு பந்து அதை சுழற்ற, அது ஒரு சிறிய கடினப்படுத்துகிறது என்று, உறைவிப்பான் 20-30 நிமிடங்கள் அதை நீக்க. அதன் பிறகு, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்ந்த மாவை திருப்பவும், உலர்ந்த பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 200-220 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 10 -15 நிமிடங்கள் தங்க நிறத்தில் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு "கிறிஸ்டாந்தம்" குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- உப்பு - 1 கிராம்;
- சோடா - 2 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி சாஸ் மென்மையாக வெண்ணெய் கலக்கப்படுகிறது, நாங்கள் சோடா மற்றும் உப்பு தூக்கி. அடுத்து, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மிகவும் செங்குத்தான மாவை கலந்து. பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை திருப்ப, பிஸ்கட் தேவையான அளவு குறைத்து 160 டிகிரி, சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முடிப்பதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு நாங்கள் குக்கீஸைக் கொண்டு குக்கீகளைப் பெறுகிறோம், சர்க்கரை சேர்த்து தெளித்து அடுப்பில் வைக்கவும்.