காடை இறைச்சி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

அதன் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் காடை இறைச்சி எந்த இறைச்சி குறைவான அல்ல. இந்த பறவையின் சிறிய அங்கம் சுமார் 150 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கிறது. ஒரு தாகமாக இருந்து, மணம் மற்றும் மென்மையான காடை நீங்கள் சுவாரசியமான உணவுகள் பல்வேறு தயார் செய்யலாம். உலக காடைகளின் பல பகுதிகளில் சிறப்பு பண்ணைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் ரஷ்யாவில் இந்த பறவை இறைச்சி வேட்டையாடப்பட்டதில் இருந்து நீண்ட காலம் ஆனது, அதன் பிறகு அது ராஜ்ய அட்டவணையில் ஒரு அடிக்கடி விருந்தாளியாக இருந்தது.

எப்படி பயனுள்ளதாக காடை இறைச்சி?

ஒரு கழிவறை சுத்தம் செய்யப்பட்ட வடிவில் உள்ள காடை இறைச்சி தசைகள் நிறைந்த 22 சதவீத புரதங்களை கொண்டுள்ளது , இது தசை வெகுஜன சேகரிப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் பல விளையாட்டு வீரர்களின் உணவின் முக்கிய பாகங்களில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, காடை இறைச்சி ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளது, ஏனெனில் 100 கிராம் அது 134 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டுள்ளது. பொட்டாசியம், கால்சியம், செப்பு, இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம்: வைட்டமின்கள், மற்றும் குறிப்பாக: ஏ, எச், கே மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள், மற்றும் கனிம கூறுகளின் உள்ளடக்கத்திலும் கூட காடை இறைச்சி பயன்படுகிறது. அவர்கள் இதய மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு வலுப்படுத்த பங்களிக்க, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்த மற்றும் மூளை வேலை. காடை இறைச்சியின் பயனுள்ள பண்புகள் கொலஸ்டிரால் குறைவாகவும் இருக்கும், இது வயிற்றுப்போக்கு கொண்ட வயதானவர்களுக்கு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.

காடை இறைச்சி குணப்படுத்தும் பண்புகள்

இதய நோய், இரைப்பை குடல் மற்றும் நோயுற்ற இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு காடை இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. சர்க்கரை நோயைக் குறைக்க முடியாது, காதினால் எளிதில் சுவாசிக்க முடியும், அதனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு சிறப்பு உணவு உட்கொள்ள வேண்டும். காடை இறைச்சி சிக்கலான நோய்கள் மற்றும் நடவடிக்கைகளுக்கு உட்பட்டுள்ள மக்களுக்கு முன்னால் அதன் மருத்துவ குணங்கள் வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த வழி ஏனெனில், நீராவி மீது சமைத்த மிகவும் பயனுள்ள காடை, சமையல் மிக வைட்டமின்கள் வைக்கிறது. இது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக காடை இறைச்சி சாப்பிடுவதைக் கருத்தில் கொண்டது.

காடை இறைச்சி தீங்கு

நன்மைகளுடன் சேர்ந்து, காடை இறைச்சி சில தீங்கு செய்யலாம். உதாரணமாக, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், பலவீனமான ஆற்றல் சக்தியை உருவாக்குகிறது, எனவே கணிசமான உடல் உழைப்புடன் அது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை நிரப்பாது. குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி இருப்பது, காடை உண்மையில் உடலுக்கு அவசியமான பல்யூஎன்சவுடரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்காது, எனவே, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி வகைகளைப் போலல்லாமல், இது நரம்பு மண்டலத்தின் சாதாரண செயல்பாட்டை பாதிக்காது.