ஆப்பிள் எப்படி சேமிப்பது?

நீங்கள் சமையல் ஆப்பிள் அறுவடை பயன்படுத்த நேரம் இல்லை என்றால் - நாங்கள் முழு குளிர்காலத்தில் பழ வாழ்வை நீடிக்க வேண்டும் என்று ஆப்பிள்கள் சேமிப்பு பல வழிகளை தயார் ஏனெனில் அது, தேவையில்லை.

புதிய ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது?

ஆப்பிள்களின் சாத்தியம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை முதன்முதலில், அவற்றின் பல்வேறு வகைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. இதனால், கோடை வகைகள் எல்லாவற்றிற்கும் ஏற்றதாக இல்லை, ஏனென்றால் நுண்ணுயிர்கள் எளிதில் ஊடுருவக்கூடிய மிக மெல்லிய தோல் ஆகும். அடர்த்தியான தோல் கொண்டிருக்கும் குளிர்கால வகைகள், பெரும்பாலும் மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை மிகவும் சேமிப்புக்கு பொருத்தமானவை. குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்களின் கூழ் சிதைவதை அல்லது உலர்த்துதல் குறைவாக இருக்கலாம்.

அறுவடை செய்வதற்கு முன், அறுவடை சரியாக அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். பழங்களின் வாழ்வை நீட்டிப்பதற்கு, தரையில் பழங்களைத் தட்டுவதற்கோ அல்லது கிளர்ச்சி இல்லாமல், அவற்றை சேதப்படுத்தாமல், அவற்றை சேதப்படுத்தாமல், அவற்றை சேதப்படுத்தாமல், கைமுறையாக சேகரிக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள் சேகரிக்கப்பட்டுவிட்டால், அவை அளவுருவாக வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும். அனைத்து பெரிய மற்றும் சிறிய ஆப்பிள் வேகமாக சேதமடைந்துள்ளன ஏனெனில் முதல் வரிசைகள் எளிதில் சிதைவு, மற்றும் பிந்தைய எளிதாக உலர் வெளியே ஏனெனில், வரிசையாக்க நீங்கள் முதல் பழங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் கண்டுபிடிக்க உதவும். அடுத்து, ஆப்பிள்கள் சேதமடைந்த அல்லது பாதிக்கப்பட்டவற்றை அகற்றுவதன் மூலம் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இப்போது குளிர்கால ஆப்பிள்களை எப்படி சேமிப்பது என்ற கேள்விக்கு நாம் திரும்புவோம். வெறுமனே, ஆப்பிள் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக வைத்திருக்க வேண்டும், காகித போர்த்தி மற்றும் மரத்தூள், வைக்கோல் அல்லது உமி கொண்டு ஊற்ற ஒவ்வொரு போர்த்தி. நீங்கள் உலர்ந்த அல்லது எண்ணெயான வெசின்லைன் காகிதத்தில் பழங்களை மறைக்கலாம். மேலும், ஆப்பிள்கள் மணலில் சேமிக்கப்படும். பழத்தின் ஒவ்வொரு அடுக்கு அடுப்பில் நன்றாக calcined மணல் மூலம் ஊற்றப்படுகிறது அது 3 செ.மீ. மூடப்பட்டிருக்கும் என்று.

இது பாலிஎதிலின்களில் ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு ஏற்கத்தக்கது. அறுவடைக்கு முன், ஆப்பிள்கள் குளிர்ந்து, பின்னர் ஒரு சிறிய தனிப்பட்ட சாக்கெட் வைக்கப்படும். இந்த வடிவத்தில், ஆப்பிள்கள் ஒரு பெட்டியில் அல்லது பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு அடுக்குமாடிகளில் ஆப்பிள் சேமிக்க எப்படி கேள்வி ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த முறை மேல்மாடம் வேண்டும் என்று குடியிருப்புகள் ஏற்றதாக உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு பால்கனியில் இல்லாமல் ஒரு குடியிருப்பில் வாழ்கிறீர்களானால், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு முன்னால், அவற்றை வரிசைப்படுத்தவும், அளவை மாற்றவும் மறக்காதீர்கள். அறுவடைக்குப் பின் ஒரு நாளைக்கு மேல் குளிர்ச்சியான ஆப்பிள்களை விரும்புவதற்கு விரும்பத்தக்கது, இது சேமிப்பு நேரம் நீடிக்கலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஆப்பிள்களின் நீண்டகால சேமிப்பகத்தின் மற்றொரு ரகசியம், அதிக வெப்பமான வெப்பநிலை (4-6 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்) விரைவாக குளிரூட்டல் ஆகும். குளிர்ந்த பழங்கள் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் காகிதத்தோடும் அல்லது எண்ணையுடனான காகிதத்துடனும் கட்டி வைக்கின்றன.

நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட வீட்டின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர் என்றால், நாங்கள் அடித்தளத்தில் உள்ள ஆப்பிள்களை எப்படி சேமிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். ஆப்பிள்களின் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, உகந்த அறை வெப்பநிலையானது 20 ° C க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மற்றும் பெட்டியுடன் கூடிய பெட்டிகள் அல்லது பெட்டிகள் 20-25 செ.மீ. தூரத்திலிருந்தும், சுவர்களிலிருந்தும் இரவில் செல்வாக்கைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது?

குளிர்காலத்திற்கான அறுவடை பொருட்களை பல வழிகள் உள்ளன என்ற போதிலும், இந்த வெற்றிடங்களை சேமித்து வைக்க வேண்டியது அவசியம். ஆப்பிள் ஜாம் தொடர்ந்து, உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் வெற்றிடங்களின் பட்டியலில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. உலர்ந்த ஆப்பிள் முக்கிய எதிரிகள் அச்சு, பூச்சிகள் மற்றும், நிச்சயமாக, ஈரப்பதம் உள்ளன. பல வழிகளில் தயாரிப்புகளை கெடுக்காமல் தவிர்க்கவும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது? இது எளிதானது: சேமிப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் பேக்கேஜின் இறுக்கத்தை உறுதிப்படுத்த வேண்டும், இது ஈரப்பதத்திலிருந்து மட்டுமல்ல, விரும்பத்தகாத நாற்றத்திலிருந்தும் உழைப்பைப் பாதுகாக்கும். சிறந்த களஞ்சியத்தை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், பாட்டில்கள் அல்லது எளிய கண்ணாடி ஜாடிகளை மூட வேண்டும்.

உங்கள் பிலிரெண்டுகள் பூச்சிகளால் குவிக்கப்பட்டிருந்தால், ஆப்பிள் துண்டுகளுக்கு சென்று குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவற்றை காய வைக்கவும். ஆப்பிள், அச்சு பாதிக்கப்பட்ட, சாப்பிட முடியாது.