ஒரு காய்கறி குண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காய்கறி குண்டு ஒரு எளிய மற்றும் ஒளி டிஷ், அதே நேரத்தில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம் நம்பமுடியாத சத்தான மற்றும் பயனுள்ள இது. எப்படி ஒரு காய்கறி குண்டு தயார் செய்ய இன்று நீங்கள் சொல்லும்.

Eggplants மற்றும் பருப்பு ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பச்சை பருப்புகள் - 0.5 ஸ்டம்ப்;
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• உலர்ந்த புதினா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• அரிசி - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முதலில், பருப்புகளோடு ஆரம்பிக்கலாம்: ஒரு பெரிய பானை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றவும், பருப்புகளை ஊற்றவும், திரவ உறிஞ்சும் வரை ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் நடுத்தர தீ ஒரு பான் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தூக்கி. நாம் அவரது நிமிடங்கள் கடந்து 3, கிளறி, அவர் எரிக்கவில்லை என்று. அடுத்து, பூண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் எறியுங்கள். சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். கடுகு தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படுகின்றன. இப்போது நாம் eggplants கழுவவும் மற்றும் வட்டங்கள் அவற்றை வெட்டி. ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலும் நாம் ஒரு துண்டு துண்டின் மீது பரவி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் படுத்திருக்கிறோம், அதனால் எல்லா கசப்பும் அவர்களை விட்டுச்சென்றது. பின்னர், நாம் அவர்களை முக்குவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. காய்கறிகள், சீசன் பருவங்கள் மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையை சேர்க்கவும். உடனடியாக பருப்பு தயார் நிலையில், அதை ஒரு வறுக்க கடாயில் ஊற்றவும், அசைக்கவும். நாங்கள் ஒரு தனி டிஷ் என முடிக்கப்பட்ட குண்டு சேவை, புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

கோழி ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெந்தயம் புதியது.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவும். எந்த நேரத்திலும் வீணடிக்காதே, எண்ணெய் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு, அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாற்றவும். அடுத்து, நாம் வெங்காயத்தை வெளிப்படையான முறையில் கடந்து கோழி இறைச்சியை வெட்டப்பட்டிருக்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போடவும். இப்போது நாம் வறுக்கப்படும் பான் கழுவும் பழச்சாறுகள், பல்கேரிய மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்தும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு பலவீனமான தீ அனைத்து காய்கறிகள் துலக்க. இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கோழி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, பின்னர் தயாராக காய்கறிகள் வைத்து. வெந்தயம் மற்றும் சீசனுடன் பருகவும் ragout தெளிக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை பழச்சாறுடன், மேல் மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் டிஷ் வலியுறுத்துகிறோம் மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

அடுப்பில் ஒரு காய்கறி குண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே ;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இங்கே ஒரு சுவையான காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி மற்றொரு வழி. உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் நாம் அதை தாவர எண்ணெய் பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ், மற்றும் கொஞ்சம் podsalivayem. இப்போது கேரட் எடுத்து, சுத்தமான, shinkle ringlets மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது அவற்றை விநியோகிக்க. வெங்காயத்தை வைத்து நாம் செய்ய வேண்டியது இதுதான். சீமை சுரைக்காய் துவைக்க, தலாம் வெட்டவும், விதைகளை எடுத்து, வட்டங்களில் அவற்றை வெட்டவும். அதே வடிவத்தில் பரவும் மற்றும் மேல் இருந்து உப்பு சேர்க்க. அடுத்த அடுக்கு நாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்கவும் மற்றும் thawed இறைச்சி mincemeat ஒரு கூட அடுக்கு விநியோகிக்க. இணைக்கப்பட்ட சீஸ் தொகுப்பு இருந்து நீக்கப்படும், ஒரு பெரிய grater தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் எங்கள் டிஷ் அவர்களை தெளிக்க. மயோனைசேவுடன் மேல் உயர்த்தி, காய்கறிகளை போதிய அளவு அடுப்பில் வைக்கவும். நாம் 180 டிகிரி வெப்பநிலையை வைத்து, தயார் செய்ய குண்டு கொண்டு.