நிச்சயமாக, நீங்கள் இந்த ஆலைக்கு வழங்கப்படும் பூண்டுகளின் நன்மைகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்கள், கூடுதலாக, கூடுதலான வாசனையை வழங்குவதற்கான திறனுடன். பூண்டு எண்ணெயை சாப்பிடலாம். இது சாலடுகள் மற்றும் சாப்பாட்டின் கூடுதல் சுவையாகவும், அவற்றை ஒரு சுவைமிக்க சுவைக்காகவும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வீட்டில் பூண்டு எண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி - சமையல் ஒரு செய்முறையை?
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 1 தலை;
- 500 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய் அழுத்தியது.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பூண்டு தலையை துவைக்கிறோம், பற்கள் அதை பிரித்தெடுக்கவும், புழுக்களிலிருந்து அவற்றை அகற்றவும், அவை ஒவ்வொன்றையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கருத்தடை மற்றும் உலர்ந்த பாட்டில், முன்னுரிமை ஒரு இருண்ட கண்ணாடி இருந்து தற்காலிகமாக ஒரு தடுப்பவர் நெருக்கமாக வைக்கவும். குளிர் அழுத்தம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு களிம்பு அல்லது சூப் ஊற்றப்படுகிறது, 180 டிகிரி வெப்பநிலை வரை வெப்பம் மற்றும் மெதுவாக பூண்டு ஒரு பாட்டில் ஒரு மெல்லிய trickle அதை ஊற்றினார். நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியாது என்று குறிப்பு. நாம் பாட்டில் மூடிவிட்டு ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் (குளிர்சாதன பெட்டியில்) வைக்கிறோம். காலப்போக்கில், ஒரு மலட்டுத்தசை மூலம் பூண்டு எண்ணெய் வடிகட்டவும், மற்றொரு மலட்டு கொள்கலன் அதை ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக அதை மூட மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து. ஒரு மாதத்திற்கு இந்த எண்ணைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
வீட்டில் வறுக்கப்பட்ட பூண்டு எண்ணெய் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 1 தலை;
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் - 500 மில்லி;
- தைம் - ஒரு சிட்டிகை;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
வறுத்த பூண்டு எண்ணெய்க்காக, அடுப்பில் பயன்படுவதற்கு பொருத்தமான ஒரு மூடி கொண்ட வெப்ப-எதிர்ப்பு கொள்கலன் தேவை. நாங்கள் பூண்டு தலையை கழுவியிருக்கிறோம், அது பல்லுக்குப் பிடியிலிருந்து விடுபடுவதால், அதை உமிழ்விலிருந்து சுத்தம் செய்வோம், பாதிக்கு மேல் அதை வெட்டி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவின் கீழே வைக்கவும். தைலம், கருப்பு மிளகு மற்றும் பட்டாணி எண்ணெய் தூக்கி.
150 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் கொள்கலன் தீர்மானிக்க மற்றும் ஐம்பது நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலை ஆட்சி வேகப்படுத்து. பின்னர் நாம் பூண்டு எண்ணெய் ஒரு மலட்டு பாட்டில் போட, ஒரு மலட்டு துணி மூலம் அது வடிகட்டிய.
இத்தகைய எண்ணெய் உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக, மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் அதை சேமிக்க மற்றும் ஒரு மாதம் விட.
வீட்டில் மூலிகைகள் கொண்டு கிரீம் பூண்டு எண்ணெய் சமையல் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 3-4 பற்கள் அல்லது சுவை;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- வோக்கோசு அல்லது உங்கள் சுவைக்கு எந்த கீரையும் - 1 கொத்து;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குக்கீ பூண்டு வெண்ணெய் எளிதானது அல்ல, ஆனால் மிக எளிமையானது. இதை செய்ய, நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெய் முன்கூட்டியே பெறுவோம், இதனால் அது மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பின்னர் நாம் சுத்தம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி, minutely புதிய வோக்கோசு அறுப்பேன், மற்றும் எண்ணெய் எல்லாம் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கலவை Sdabrivaem வெகுஜன. கிரீமி பூண்டு வெண்ணெய் தயாராக உள்ளது. ஒரு புதிய ரொட்டி சாண்ட்விச்கள் இந்த எண்ணெய் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
வீட்டிலேயே குணப்படுத்தும் பூண்டு எண்ணெய் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பூண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
தயாரிப்பு
மருத்துவ பூண்டு எண்ணெய் செய்ய, நாம் சுத்தம் மற்றும் பூண்டு அரை, அதை அரை லிட்டர் மலட்டு பாட்டில் வைத்து, அது மூன்று கால் பகுதி பூர்த்தி. மேலே உள்ள காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு கொள்கலனில் பூண்டு பூர்த்தி செய்து, அதை மூடிவிட்டு பதினான்கு நாட்களுக்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், ஒரு மலட்டுத் துணி மூலம் பூண்டு எண்ணெய் வடிகட்டவும். பயன்பாட்டிற்கு, ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி செய்து ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மூன்று முறை எடுத்துக்கொள்வோம். இந்த கருவி சலிப்புகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, புழுக்கள் விலக்குகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.