ஷிஷ் கப்பாப் க்கான மசாலா

சமையல் ஷிப் கபாப், அதன் கூர்மை மற்றும் juiciness இறுதி விளைவாக, shish கப்பாப் மற்றும் சாஸ் ஐந்து marinade மேலும் சார்ந்துள்ளது. இறைச்சி நீர், மது, காக்னக், கேஃபிர், மயோனைசே அல்லது எலுமிச்சை சாறுகளில் இறைச்சிக்காக கலந்து கொள்ளலாம். ஆனால் மொழியில் ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஒரு வில்லைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது பொதுவாக வெங்காயம், சிறந்தது, மிகவும் பணக்காரர் மற்றும் சுவைமிக்க ஷாப்பிங் கபாப் என்று இருக்கும் என பொதுவாக நம்பப்படுகிறது. பொதுவாக வெங்காயம் இறைச்சி ஒரு ஒரு முதல் விகிதத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. அது பெரிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு வேலிப்பருத்தி வைக்கப்படுகிறது.

ஷிஷ் கப்பாப் க்கான மசாலா கலவை

ஷிஷி கப்பாப் ஒரு பெரிய அளவு மசாலா உள்ளது. நீங்கள் சமைக்கும் ஷிச் கப்பாப் மாமிக்கு என்ன வகையான மாமிசத்தை பொறுத்து ஏதாவது மசாலா அல்லது சாஸ்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டியை எடுத்துக் கொண்டால், இஞ்சி, கிராம்பு மற்றும் ரோஸ்மேரி இந்த ஷிஷ் கப்பாப்பில் சிறந்தது. அவர்கள் shish kebab சுவை வளப்படுத்த மட்டும், ஆனால் குறைவான குறிப்பிடத்தக்க அசாதாரண வாசனை மற்றும் ஆட்டிறைச்சி சுவையை செய்யும். நறுமணப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு நீங்கள் சணல், பன்றி இறைச்சி, மசாலா, கொத்தமல்லி, இஞ்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால். அவர்கள் உண்மையான, உண்மையான, கெளகேசிய ஷிஷ் கப்பாப்பில் சேர்க்கப்படுவார்கள். கோழி மற்றும் வாத்து சிறந்த டாராகன் இணைந்து, மற்றும் caraway விதைகள், ஜாதிக்காய் மற்றும் thyme உடன் வாத்து. நீங்கள் மீன் சமைக்க என்றால், கீரைகள், தரையில் கொத்தமல்லி மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் பொருத்தமான ஒரு உலகளாவிய தொகுப்பு மசாலா எதுவுமில்லை, ஆனால் நீங்கள் எந்தவொரு கேபாவிலும் வைக்கலாம் என்பது நிச்சயம். அவர்கள் மத்தியில் கடுகு, துளசி, லாரல் வெங்காயம், சோம்பு மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் என்று. நீங்கள் இறைச்சிக்கு உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம். ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் சுவை ஒரு நூல் பல்வேறு வகையான சுவையூட்டிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். அவற்றின் சமையல் குறிப்புகளின் எண்ணிக்கை ஷிச் கப்பாப் க்கான சமையல் எண்ணிக்கையால் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் பூண்டு சாஸ் சமைக்க முடியும், மற்றும் தக்காளி, மற்றும் satsebeli, மற்றும் டார்ட்டர், மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு சில.

பெரும்பாலும், ஷிஷி கப்பாப் பருவத்திற்கான கலவை கலந்த கலவையை உள்ளடக்குகிறது, இது வாசனையை பூர்த்தி செய்யலாம். முதலில், பல்வேறு வகையான மிளகுத்தூள், உலர்ந்த மூலிகைகள், கறிசல், கடுகு, கொத்தமல்லி, செலரி, மர்ஜோரம், துளசி, தைம் போன்றவை உள்ளன. கப்பாப் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் கலவையை ஒரு கலவையை பரிந்துரைக்க இன்னும் மணம் வாசனை. அவர்கள் வாசனையை தீவிரப்படுத்தத் தொடங்கும் போது, ​​அவர்கள் நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, குளிர்ந்து, பின்னர் ஒரு காபி சாம்பலிலேயே வெட்டப்படுகின்றன.

இன்று நீங்கள் பல மசாலாப் பொருட்களை வாங்க முடியும், மேலும் இது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால் சரியான பொருட்களின் சரியான விகிதத்தை நீங்கள் கவனித்துக்கொள்ள வேண்டியதில்லை. ஆனால், காலப்போக்கில், அவர்கள் அசல் சுவை இழக்கிறார்கள், எனவே சீலிட் கப்பாப்பில் சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்பாக சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜ்களில் பருவங்களை வாங்குவதற்கோ அல்லது அவற்றை நேரடியாக அரைக்கவோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செய்முறைகளை சுவை மற்றும் ருசியின் சுவை மேம்படுத்த மட்டுமல்லாமல், செரிமான செயல்முறைகளுக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும்.