சர்க்கரை பாகு ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் தனிப்பட்ட பொருள், இது இல்லாமல் பல இனிப்பு தயாரிப்பது மற்றும் அலங்காரம், அத்துடன் காக்டெய்ல் அல்லது வீட்டில் தயாரிப்புக்கள், போன்ற compote அல்லது ஜாம் செய்ய முடியாது. செய்முறையால் தீர்மானிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரின் விகிதாச்சாரமும், அதனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட காலமும் காரணமாக சர்க்கரை பாகுக்கான தேவையான நிலைத்தன்மையும் அடையப்படுகிறது.
சர்க்கரை பாகு தயாரித்தல் மற்றும் வெற்றிகரமான விளைவை பெறுவதற்காக இரகசியங்களை வெளிப்படுத்த பல்வேறு விருப்பங்களை நாங்கள் கருதுகிறோம்.
செய்முறையை வீட்டில் வீட்டில் பிஸ்கட் ஊடுருவி எப்படி சர்க்கரை பாகில் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 140 மில்லி;
- காக்னக், ரம் அல்லது லிக்கீயர் - 20-40 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கலவையுடன் கலந்து சர்க்கரை கலந்த கலவையை தயார் செய்து சர்க்கரை படிகங்கள் முழுவதுமாக கரைக்கப்பட்டு, தேவையானால் நுரை நீக்க வேண்டும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் குளிர்காலத்திற்கு சுமார் முப்பத்தி ஏழு நாற்பது டிகிரி வரை குளிரூட்டவும், பின்னர் காக்னக், ரம் அல்லது மது மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நீங்கள் சூடான சிரப்பிற்கு ஆல்கஹால் ஊற்றினால், அதன் நறுமணத் தன்மையை இழக்க நேரிடும்.
அதிக ரஸ்மோகானியாவைத் தவிர்ப்பதற்கு ஒரு முற்றிலும் குளிர்ச்சியான பாகை கொண்ட குளிர் கேக்குகளை பெரிதாக்குங்கள்.
ரொட்டிக்கு சர்க்கரை பாகு தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- கருப்பு தேநீர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
தேயிலை இலைகளின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும் சர்க்கரை பாகுகளால் சிறந்த முறையில் உமிழும் Buns. இதை செய்ய, ஒரு டீஸ்பூன் டீ தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் கொட்டிவிட்டு, ஐந்து நிமிடத்திற்கு அதை காயப்படுத்தலாம். தேயிலை இலைகளை களைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, சூடான படிகங்களை கரைத்து, சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து விடவும். அத்தகைய ஒரு பீப்பால் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட buns அல்லது இனிப்பு துண்டுகள் கொண்டு பரவியது மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி அடுப்பில் விட்டு.
சர்க்கரைக் குழாயிலிருந்து ஒரு மென்மையான குளோப்ளெல்லை உருகுவதற்கு, குளிர்ந்த நீரில் வீழ்ந்துவிடும் வரை, நீங்கள் சர்க்கரை ஒன்றுக்கு ஒன்று அல்லது ஒரு மடங்கு அதிகமாக தண்ணீர் எடுத்து சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். தேவையான அளவு சர்க்கரை அடைந்துவிட்டால், நூறு மற்றும் ஐம்பது மில்லிலிட்டர் திரவத்திற்கு பத்து சொட்டுகளின் விகிதத்தில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, முதலில் ஃபொன்டண்ட் தயாரிப்பதற்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது.
ஜாம் சர்க்கரை பாகை தயாரிப்பது எப்படி?
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.
தயாரிப்பு
ஜாம் சர்க்கரை பாகுபாட்டின் நிலைத்தன்மை பெர்ரி அல்லது பழம் என்பதை நீங்கள் பயன்படுத்துகிற அமிலத்தன்மையுடன் சார்ந்து, சுத்தமான லிட்டர் லிட்டருக்கு மூன்று நூறு முதல் நூறு நூறு கிராம் சர்க்கரை வரை மாறுபடும்.
சர்க்கரை அளவை விரும்பிய மாதிரியின் அடர்த்தி பெறுவதன் அடிப்படையில் சமையல் நேரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சருமத்தின் குளிர்ந்த துளி விரதங்களை அமுக்கி, அசைக்கையில், அது ஒரு மெல்லிய, விரைவாக கிழித்துத் தட்டையை உருவாக்குகிறது, பின்னர் ஒரு மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது