உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்று நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ருசியான வறுத்த பன்றி தயார் எப்படி சொல்கிறேன். இந்த எளிய ஆனால் அதே நேரத்தில் ருசியான டிஷ் அன்றாட பட்டி மற்றும் ஒரு பண்டிகை விருந்து இருவரும் பயன்படுத்த முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பன்றி இறைச்சி ஒரு வீட்டில் வறுத்த - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 550 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.2 கிலோ;
• தக்காளி சாஸ் அல்லது பாஸ்தா - 75 அல்லது 30 கிராம்;
• வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 500 மில்லி;
• பூண்டு (விருப்ப) - 1-2 கிராம்பு;
• மிளகு - ருசிக்க;
• உப்பு - ருசிக்க;
• வளைகுடா இலை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பன்றி, கழுவி நன்கு உலர்ந்த மற்றும் நடுத்தர அளவிலான brusochki வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த பான் வரை சூடாக்கி, கொஞ்சம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், அதில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி போடவும். வெய்யில் ஒரு சீரான அழகான மேலோடு வரை உறிஞ்சி உறிஞ்சும்.

நாம் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தெளித்து, முறையே துண்டுகள் மற்றும் semirings அவற்றை அரை. நாம் ஆழ்கூளமாக அல்லது கசனொக்கிற்கு காய்கறிகளை அனுப்புவோம், எண்ணெய் வடிக்கவும், வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி சாஸ் அல்லது பாஸ்தா மற்றும் வறுத்த பன்றி துண்டுகள் சேர்க்க. நடிப்பதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம். இப்போது உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் குண்டு தூக்கி, தண்ணீர் உள்ள ஊற்ற, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பெரிய வெட்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சேர்க்க. சமையல் நேரம் முடிவடையும் முன், ஐந்து நிமிடங்கள் முன்பு பே இலை, மிளகு, மற்றும் தேவையானால், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 1000 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• 2 பெரிய கேரட்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.2 கிலோ;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
• பால் 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 250 மிலி;
• வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 7 கிராம்;
• உப்பு - 12 கிராம் அல்லது சுவை;
• மிளகு - ருசிக்க;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் கேரட்களும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டு வெங்காயம் ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமனாக இருக்கும். கடின சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சிறிய க்யூப்ஸ்கள் என பிரிக்கப்படுகின்றன. பன்றி கூழ் ஒரு சதுர வடிவத்தின் துண்டுகளாக மூன்று சென்டிமீட்டர் அளவு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த.

பேக்கிங் promazyvayem காய்கறி எண்ணெய் படிவம், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் பின்னர் மோதிரங்கள் ஒரு குவளையில் மேல், உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு அவுட் இடுகின்றன. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவங்கள் அனைத்தையும் சீசன் மற்றும் வறுத்த பன்றி காய்ச்சியுள்ளன. நாங்கள் மீண்டும் வெங்காயம், கேரட், எண்ணெய் மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸ் வைக்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முடிக்கவும்.

பால் தண்ணீர் சேர்த்து, ஹாப்ஸ்-சூனீலி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, அதனுடன் கலந்த கலவையை போடு. 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு அரை, இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு ஒரு தாளில் வைக்கவும். பின்னர், படலம் எடுத்து, ஒரு சிறிய grated சீஸ் அதை தேய்க்க மற்றும் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் அது பழுப்பு நாம்.

தயாராக வறுக்கவும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!